Ez nem tartozik a boltok legnépszerűbb gyümölcsei közé, de ezekben a hónapokban gyakran látni a datolyaszilva lehetőségeit a zöldségeseknél. És ez egy nagyon jó lehetőség

Yolanda Vazquez Mazariego

egészséged

Ez egy jó ásványi anyagforrás, például kálium, cink, kalcium, vas, réz, és ma már olyan divatos a sportolók körében, a magnézium. Ami a vitaminokat illeti, ez jó forrás A-vitamin és karotinok, és kisebb mértékben a B és C csoport vitaminjai. Ez a gyümölcs, amelynek van magas kalóriaérték más gyümölcsökhöz képest (közel 70 kcal/100 gramm, szinte minden szénhidrát, például fruktóz vagy glükóz, valamint alacsony zsír- és fehérjeszint), emellett kiemelkedik antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok a benne lévő tanninok, katechinek és antocianinok esetében (ami jó megelőző intézkedést jelent a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás vagy a cukorbetegség előtt).

Ami a rost, oldható típusú pektint tartalmaz mérsékelt mennyiségben, ezért a datolyaszilva szintén hasznos a béltranszportunk gondozásában.

És még egy utolsó segédprogram, amely hasznos a családi ebédek és vacsorák „maratonjának” utolsó hátralévő ünnepein: a datolyaszilva csökkenti az alkohol felszívódását és anyagcseréjét, ezáltal segít csökkenteni a másnaposság hatásait.