A táplálkozási szakemberek megadják a kulcsokat a 100% -ban egészséges joghurt kiválasztásához.

Most, hogy ezt tudjuk a probiotikumoknak feltétlenül az étrend részének kell lenniük ha akarjuk fenntartsa az egészséges mikrobiotát, meg kell tanulnunk meghatározni, hogy mi a minőségi probiotikum. Ezért táplálkozási szakembert kérdeztünk arról, hogyan választhatunk egészséges joghurtot a kiegyensúlyozott étrendhez.

joghurtot

Gyakran beszélünk probiotikumok és a jót, amit tehetnek a testünkkel. Azt mondjuk, hogy fermentált termékekben vannak jelen, és ez arra késztet bennünket, hogy erről beszéljünk kefir és következésképpen a joghurtokból. Másrészt, amikor egy jó joghurtot választunk, sok kétségünk van. Mi kell a joghurtnak, hogy valóban egészséges legyen?

Beszéltünk Chiara Corradettivel, aki az emberi táplálkozás és dietetika szakirányon végzett, valamint a klinikai és sporttáplálkozás szakembere. Azt mondja nekünk, hogy első közelítésben meg kell tennünk mindig a természetes joghurtok mellett dönt. De bármilyen?

Chiara corradeti görög joghurtokat és természetes növényi joghurtokat ajánl. Biztosítja, hogy a lehető legtöbbet kerülnünk kell a hozzáadott cukrot, ízeket, színezékeket és aromákat tartalmazó joghurtok fogyasztásától. "A joghurtnak tartalmaznia kell tejet és tejsavas erjesztést, és semmi mást" - mondja a szakember.

Corradeti szerint annak biztosítása érdekében, hogy helyesen döntsünk, meg kell tennünk nézze meg az összetevők listáját és a táplálkozási táblázatot. Megmagyarázza, hogy az utóbbiban a joghurtban lévő szénhidrát grammja és ebben a részben a cukrok mennyisége szerepel. "A joghurt természetes cukrokkal rendelkezik, azok, amelyeket kerülnünk kell, hozzáadódnak" - mondja.

Hogy meghatározza mely joghurtban jelen lévő cukrok természetesek és melyeket adnak hozzá, áttekintjük az összetevők listáját. "Ha a" cukor "megjelenik az elsők között, az azt jelenti, hogy ők adták hozzá" - mondja a táplálkozási szakember. Másrészt a Corradeti gondoskodik arról, hogy vigyázzunk az ízesítettekre, mivel az ízt adó szirupot általában a gyümölcs cukrával és egy további adaggal készítik. "Ha édesíteni akarjuk a joghurtokat, legyen velük természetes édesítőszerek mint a méz, a gyümölcs és a stevia "- javasolja.