gyümölcs-kaki-gyümölcsök

Alapvető gyümölcs desszertként étkezés után. Édessége alkalmassá teszi minden gyümölcssalátában, és kiváló összetevője a kreatív süteményeknek.

Bár eredete a 8. századból származik, a nyugati országokba később érkeztek, mivel a 19. század végén megérkezett Spanyolországba és Franciaországba.

A kaki vagy a datolyaszilva az ősz egyik legreprezentatívabb gyümölcse Spanyolországban, bár eredete szubtrópusi. Mondhatjuk, hogy származása szerint beszélhetünk a Diospyros Kaki néven ismert ázsiai kakiról, a japán őshonos DiospyrosLolusról és az amerikai DiospyrosVirginianana-ról.

A legtermesztettebb kaki kínai, narancssárga színű, súlya elérheti a ¼ kilót, és érdekességként, édessége ellenére, figyelembe kell venni egy bizonyos kemény utóízt, amely eredetivé teszi.

Leggyakrabban gyümölcsdarabként fogyasztják étkezés után, de az is igaz, hogy édessége lehetővé teszi más módon, például lekvárként történő bemutatását.

Számos gyümölcs egyik előnye, hogy előnyben részesítik a testet az anyagok tisztításában. Ennélfogva a kakik leginkább fogyasztott fajtái a nem összehúzóak, mivel a kakik érettsége kulcsfontosságú tényező ebben a gyümölcsben ahhoz, hogy jól megkóstolhassák. De ha van egy népszerű kakitípus a zöldségeseknél, akkor ez a valenciai, a Rojo Brillante fajta, a

Védett eredetmegjelölés Ribera del Xúquer, és az első jel az Persimon .

Andalúziában, a Huelva régióban több mint 30 éve vannak datolyaszilva, majd elültették a Triumph fajtát, amelyet a gyümölcstermelők körében ismertek a Sharoni .

Infomercial

A különbség a klasszikus kaki és a szilárd húsú "testvér" között a datolyaszilva ez az érettségük. A klasszikust éretten szüretelik, és ebben az állapotban hozzák forgalomba, a datolyaszilva féléretten leszüretelve, és a betakarítás után teljesen természetes módon van feldolgozva, hogy eltávolítsa a gyümölcs fanyar jellegzetességét, amellyel minden ízében élvezik.

A datolyaszilva, mint hagyományos gyümölcs, még mindig "rózsafának" nevezik, ha klasszikus formában értékesítik, amikor túlérett. A "persimon" vagy kemény datolyaszilva, ahogy a gyümölcsösök hívják, narancssárga vagy részben vöröses színű, szilárd és húsos pépű. A Kaki Persimon® a D.O.P. Ribera del Xúquer

Gyümölcsfajták

A kaki történetének első bemutatása után ki kell emelni a fogyasztó számára a gyümölcs két fő osztályát a boltban: összehúzó és nem összehúzó. Ez utóbbi nyilvánvalóan megkönnyíti a test számára az anyagok tisztítását, ezáltal a legkívánatosabb kakitípus. A zöldségesek nem összehúzó kaki étele, mint egy alma.

Pontosabban, a valenciai gyártók által termelt kakik, mint például a Kaki Persimón márkanév vagy a Huelva, Sharoni márka, vöröses színű és sokkal keményebb péppel különbözik a klasszikus kakitól, olyan mértékben, hogy könnyen lehámozhat mint bármely gyümölcs, mint a körte vagy az őszibarack. A valenciai közösségben található Ribera del Xúquer ültetvényekben a kakik többsége Rojo Brillante fajtájú.

Az összehúzó datolyaszilva teljes érettségi állapotban kerül fogyasztásra, ha úgy tetszik, késsel és villával, mint a körte vagy az alma, és az üzletben mélyvörös színűek. Bőr nélkül szuper édes gyümölcsök.

Egészséges és tápláló tulajdonságok

A datolyaszilva gyümölcs segíti az emberek táplálkozási egyensúlyát. A Valencia Egyetem analitikai kémiai tanulmánya, amelyet az Élelmiszer-kémia szaklapban publikáltak, elmagyarázza, hogy ez a gyümölcs egészséges lehetőség a szívbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedők számára; - mondja Alba Mir.

A datolyaszilva magas kálium- és rézszintet, valamint alacsony cink- és nátriumtartalmat biztosít.

Ez a gyümölcs karotint és kriptoxantint tartalmaz, mindkettő provitamin-aktivitással rendelkezik. Sok C-vitamin van. Káliumban, cukorban és glükózban gazdag. Antioxidáns aktivitásával, jótékony hatással, amely csökkenti bizonyos degeneratív betegségek (rák, szürkehályog, szív- és érrendszeri problémák, ...

A datolyaszilva vagy a datolyaszilva összetétele jó szövetségessé teszi a szív- és érrendszerünk gondozását. Antioxidánsokban való hozzájárulása javítja természetes védekező képességünket.