Grapefruit héja apró csíkokra vágva, édes-savanyú, a magas C-vitamin tartalom.
Foghatja úgy, ahogy van, készíthet lekvárokat, vagy tökéletes összetevőként, hogy az ételek, italok széles választékának ízt, színt és textúrát adjon.
Ideális joghurttal és jégkrémmel is, amelyek színt és kivételes tápértéket adnak hozzá.
Dehidratált grapefruit
A grapefruit ízét latin tudományos neve "Citrus x paradisi" jelzi (a paradicsom citrus íze).
Eredete a közelmúltig nyúlik vissza, mivel a XVII. Században volt, amikor nyilvánvaló tévedésből és spontán módon létrejött ez a hibrid, a pampelmusa és az édes narancs terméke.
A grapefruit, más néven grapefruit neve Indiából származik, tamil nyelven. Ahol "pampa limâsu" -nak vagy pompás citromnak nevezik. Ugyanez a gyümölcs más nyelveken ismert, a fentiekből származó nevekkel, például: pompelmo olaszul, pompelmoes hollandul vagy limöes portugálul.
Bármilyen ötlet a dehidratált grapefruit fogyasztásáról? Merítsen ihletet ettől a pár grapefruit recepttől, vagy ettől a kifinomultabbtól.
A dehidratált grapefruit tápértéke
Kalória százaléka egy adaghoz, 2000 kcal/nap normál étrenden belül: 7,8%