Frank és irányító párbeszéd Guillermo Lasso (i) és Jaime Nebot (d) között

A 16 elnökjelölt „abc” -je

Tudomány egészség

A fogyás titka a kalóriák csökkentésével

Részletek 2016. június 23-án, csütörtökön

A fogyásért vívott harcban az első számú ellenség nyilvánvalónak tűnik: a kalória.

De tudta, hogy nem minden kalória egyforma, és sokan valóban a barátai?

Valójában a kalória nem más, mint az étel energiahatalmát kifejező mérték; vagyis jelzik az üzemanyag mennyiségét, amelyet a testünkbe juttatunk.

És ez azt jelenti, hogy ha fogyni akar azáltal, hogy csökkenti az elfogyasztott kalóriák számát, akkor először képet kell kapnia arról, hogy hány napi működésre van szüksége.

A válasz nagymértékben függ az életkorától, méretétől és a fizikai aktivitás szintjétől, de az internet tele van számológépekkel, amelyek segítenek tisztában lenni a kiindulási ponttal.

Később, ha túlsúlyos, az olyan szervezetek ajánlása, mint a Brit Közegészségügyi Szolgálat (NHS), az egészséges testsúly eléréséig próbáljon heti 0,5 és egy kilogramm közötti fogyást elérni.

Ehhez a varázslat napi 500 és 600 kilokalória között van, kevesebb, mint amennyit a tested megkövetel.

Számolj, vagy légy tisztában?
Bár egyre több olyan menü és címke van, amely megmondja, hogy mennyi kalória van abban, amit eszel, a kalóriák számlálása unalmas és unalmas lehet.

És bár a sok erre a célra tervezett okostelefonos alkalmazás segíthet, a legjobb lehet, ha csak tisztában van velük.

A jó reggeli általában 600 kilokalóriát kínál.

De egy darab almás pite és egy darab csokoládé, amelyet reggel közepén ettek meg, mert nem reggeliztetek, könnyen összeadhatja ezt a számot is.

Egy 500 ml-es pohár kólában 200 kalória van, egy csokoládé kifli 370 és egy Big Mac hamburger legalább 540.

Kalóriák.

- Egy csokoládé turmix (470 ml): 581 kalória
- Egy nagy zacskó burgonya chips: 515 kalória
- Egy tányér spagetti (paradicsommártással és sajttal): 380 kalória
- 100 gramm fehér rizs: 354 kalória
- Egy szelet pepperoni pizza: 338 kalória
- Egy nagy pohár vörösbor: 228 kalória
- Egy közepes banán: 105 kalória
- Egy szelet fehér kenyér: 66 kalória

És ne feledje, hogy ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van, akkor napi 500–600 plusz akár heti egy kilogrammot is hízhat.

Mindez azt jelenti, hogy a kalóriák csökkentésének legjobb módja olyan szokások elsajátítása, amelyek természetes módon csökkentik számukat.

Tudja, hogy mennyi kalória van az alkoholtartalmú italokban?

Például cserélje le a cukros italokat vízzel, édességeket és süteményeket gyümölcsökkel, és részesítse előnyben a rostban gazdag ételeket.

A rostból származó kalóriák

És ha valóban fogyni akar, akkor nem elég elgondolkodnia az elfogyasztott kalóriák számán, hanem azon is, hogy honnan származnak, mivel a feldolgozott cukorban található kalóriák nagyon gyorsan emészthetők.

Valójában, ahogy Dr. Chris van Tulleken kifejti, ez azt jelenti, hogy az italok, édességek és rágcsálnivalók energiahatása nagyon kevéssé tart, emiatt rövid időn belül újra éhesek vagyunk.

Míg a fekete kenyér és a rizs, a teljes kiőrlésű tészta, a gyümölcs és más rostban gazdag természetes ételek sokkal lassabban emészthetőek, így az energiaellátásuk tovább tart, és jól érzi magát.

"Az emésztőrendszerünk működése azt jelenti, hogy nem minden kalória egyforma" - magyarázza Van Tulleken a BBC iWonder című műsorában.

"Felszívjuk az ételünkben lévő kalóriák nagy részét, de a rostok eltérnek: csak a benne lévő kalóriák felét szívjuk fel" - teszi hozzá.

Valóban, a Coca Cola és hasonló termékei dobozonként átlagosan 10 evőkanál cukrot tartalmaznak, így minden egyes abbahagyva az ivást 140 kilokalória-fogyasztást csökkent.

Míg ha egy csokit (240 kilokalóriát) almára (60) cserél, 180-at spórol meg.

Egy szelet fehér kenyér: 66 kalória

A többi elmúlik emésztés nélkül, és néhány rost a vizet is felszívja, ami hozzájárul a teltségérzethez, ami miatt nem akarunk tovább enni.

És ez sokkal hasznosabb, mint ha extra kalóriákat próbálna égetni futással, mivel a testmozgás általában kevesebb kalóriát éget el, mint gondolná. (BBC World)