Az dietetikusok és táplálkozási szakemberek argentin egyesületének tudományos folyóirata AADYND
Buenos Aires | 38. évfolyam - N 172 Közzététel a LILACS és a SciELO lapokban
Trimeszter SZEPTEMBER JÚLIUS 2020-ra
ISSN 1852-7337 (online)
DNDA: internet/digitális: 66571396
EREDETI CIKK
Az étrend minősége az egészséges táplálkozási index szerint. Az argentin Rosario város felnőtt lakosságának elemzése.
Az étrend minősége az egészséges táplálkozási index szerint. Az argentin Rosario City felnőtt lakosságának elemzése
Dra. Zapata Marielisa, Dra. Moratal Ibaez ez Laura, Dra. López Laura Beatriz.
Táplálkozástudományi Kar, Orvostudományi Kar, Buenos Aires-i Egyetem.
Levelezés: Dr. Maria Elisa Zapata. Email: [email protected]
Nyilatkozat az összeférhetetlenségről: A szerzők nem nyilatkoznak.
Finanszírozási forrás: Egyik sem.
ABSZTRAKT
Bevezetés: Az egészséges táplálkozás indexét (IAS) az amerikai lakosságra vonatkozó táplálkozási irányelvek ajánlásai alapján dolgozták ki, és hasznos az ajánlásokhoz képest a legalacsonyabb fogyasztást mutató élelmiszercsoportok és az alacsony étrendű népességcsoportok azonosításához.
Az életmód, a fizikai aktivitás, a dohányfogyasztás és az alkoholfogyasztás kapcsán értékelték. A fizikai aktivitást az IPAQ - International Physical Activity Questionnaire - rövid formátumú, az elmúlt 7 napra vonatkozó értékelésével értékeltük, Argentína verziója (15), és az egyéneket a WHO legalább 150 heti, közepesen mérsékelt ajánlásának való megfelelés alapján osztályoztuk fizikai aktivitás (16). A dohányzás értékeléséhez a felnőttkori dohányzásról szóló felmérés (17) kérdéseit adaptálták, és az egyéneket nem dohányzó, volt dohányos és jelenlegi dohányos csoportokba sorolták. Az alkoholfogyasztást a fogyasztási gyakoriság kérdőívének felhasználásával értékelték, fogyasztóknak tekintve azokat a személyeket, akik az elmúlt évben bort, sört, pezsgőt vagy más alkoholtartalmú italt (gin, rum, whisky, konyak, vodka) fogyasztottak.
gyümölcsök; egész gyümölcsök;
zöldségek; zöld zöldségek és hüvelyesek;
tejtermék; fehérjeforrásos ételek; halak, kagylók és növényi fehérjék;
- Az élelmiszerek minőségi és védelmi mutatójának javaslata és alkalmazása
- Mediterrán étrend egészséges étkezési szokások
- A mediterrán étrend mintája az ideális egészséges táplálkozás modellje
- TÁPLÁLKOZÁS A TERHESSÉG EGÉSZSÉGES ÉTELMÉBEN - Egészséges és ökológiai
- Hogyan kombinálhatja a sportot és az étrendet az egészséges táplálkozáshoz Blog de Naturlíder Blog de