Feladva: 2020.01.23
Szerk .: Albert González

betegek

Tudományosan bizonyított tény, hogy a jó étrend létfontosságú az egészséges élethez. Ugyanígy a betegnek személyre szabott táplálkozási alapokat is meg kell határoznia, amelyek segítenek a betegség gyógyulásában vagy legalább a betegség kezelésében.

Az Alzheimer-kór és a neurológiai rendellenességek sem jelentenek kivételt, mivel tisztában kell lennie azzal, hogy a kezelés részét képezi az étkezés. Bár néha elhanyagolják vagy nem értékelik eléggé, a táplálkozási rész lehetővé teszi több betegség előrehaladását vagy kontrolláltságát.

Fontos az is, hogy az étrend ne csak a páciens ízléséhez igazodjon, hanem az állagához és a páciens számára ideális kalóriaértékhez is. Az Alzheimer-kór esetében, amely időskori betegség, a betegek táplálkozási szempontból sérülékenyek.

Hasonlóképpen, ehhez az egészhez hozzá kell adni azokat a változásokat, amelyek fiziológiailag megnyilvánulnak az öregedés során, valamint egyéb rendellenességek, például cukorbetegség, magas vérnyomás stb. Ezek a tényezők veszélyeztetik a beteg táplálkozási állapotát, ami súlyosbíthatja a szenilis demenciát, többek között az esetleges káros hatások mellett.

Fogyás

Az Alzheimer-kór egyik fő következménye a fogyás. Az Alzheimer-kórban szenvedő betegek 20 és 40% -a jelentős súlyvesztést szenved. Másrészt 80% -át fenyegeti az alultápláltság, ha nincs megfelelő étrendjük.

Az Alzheimer-kór egyik fő következménye a fogyás.

A legtöbb esetben ennek oka a demencia különböző tényezői, például:

A rágási funkciót befolyásoló foghiány. A szag és az íz megváltozása. Nehéz főzni és vásárolni. A diéta unalma, ez a kissé változatos. Segítségre van szüksége enni. Étvágytalanság.

A demencia előrehaladtával csökken a táplálékfelvétel és a hidratáció, mivel új akadályok jelennek meg, mint például az oropharyngealis dysphagia kialakulása (az élelmiszer lenyelésének nehézsége) vagy az étkezési képesség elfelejtése.

Ezen okok miatt az Alzheimer-kórban szenvedő betegek étrendjét ugyanolyan fontosnak kell tekinteni, mint a farmakológiai kezelést. A kiszáradás, az alultápláltság és a székrekedés elkerülése érdekében időről időre újra kell értékelni a beteg táplálkozási állapotát, valamint módosítani kell étrendjét a jelenlegi állapotának és szükségleteinek megfelelően.

Diszfágia

Az étrend kialakításának másik alapvető pontja a diszfágia. Célul kell kitűzni, hogy a beteg úgy étkezzen, hogy elérje az igényeinek megfelelő táplálkozási állapotot.

Ebben az értelemben nagyon fontos, hogy a lehető leghamarabb diagnosztizálhassuk, milyen mértékű diszfágia van a páciensben, és milyen étel állaga a legmegfelelőbb. Miután ezt a betegséget diagnosztizálták, az étrendet a szakember által ajánlott viszkozitáshoz igazítják.

Az ételek elkészítésével azonban további nehézségek adódnak, mivel a textúrák adaptálásának megkísérlése egyhangúsághoz vezethet. Ha ez megtörténik, a beteg az étel bevitelét valami nehéz és unalmas dologhoz köti, ami alultápláltságot okoz.

Szakember ad útmutatást a helyes étrendhez.

Ezért az ételeket ízletes módon kell bemutatni, valamint ízletes és tápláló ételek kombinációit kell választani.

Kalória és tápérték

A kalória és a tápérték azonban szintén döntő fontosságú. Tekintettel arra, hogy az idős emberek étvágya nagyon gyenge, különös hangsúlyt kell fektetni az Alzheimer-kórban szenvedő betegekre. Ez a betegség, amely a demenciához járul hozzá, azt okozhatja, hogy ha az étrendet nem alkalmazzák, akkor a beteg nagyon rosszul fogyasztja be.

Ezért ismét az állag és a változatosság elengedhetetlen az ételek gazdagításához és a beteg táplálkozási szükségleteinek kielégítéséhez. Tartalmaznia kell a fehérjében gazdag kalóriatartalmú ételeket, például:

Olívaolaj Vajdió Hidrolizált gabonafélék Tojásfehérje tej

Azokban az esetekben, amikor az élelmiszer nem elegendő a táplálkozási igények kielégítéséhez, pótlásra lesz szükség a makro- és mikroelemek optimális szintjének eléréséhez.

Ha kétségei vannak ebben a tekintetben, forduljon táplálkozási szakemberhez, hogy útmutatásokat vagy eszközöket nyújtsanak Önnek, amelyek lehetővé teszik az Alzheimer-kórban szenvedő emberek helyes étrendjét.