alacsony zsírtartalmú

Gasztritisz és hasnyálmirigy-gyulladás: a nyálkahártya, a gyomor és a hasnyálmirigy betegségei. Ezeket a problémákat leggyakrabban 30 évesnél idősebb embereknél találják meg. A gasztritisz és hasnyálmirigy-gyulladás speciális étrendje segít elkerülni a betegség szövődményeit.

Számos általános tipp van a táplálkozáshoz:

  1. Fogyasszon kisebb ételeket naponta legalább ötször. Tehát az alapvető étkezések mellett készítsen apró falatokat. Ennek köszönhetően nem érzi magát éhesnek és nem károsítja egészségét.
  2. Egyél lassan, gondosan rágd meg az ételt. Mivel a nyál szénhidrátokat lebontó enzimeket tartalmaz, az étel sokkal jobban felszívódik.
  3. Ne egyen útközben, és szárítsa meg.
  4. A fűszeres és meleg ételek nem lehetnek jelen az étrendben, valamint a gyomorban az erjedési folyamatot előidéző ​​termékek.
  5. Ügyeljen arra, hogy elegendő vizet igyon, legalább 1,5 litert.
  6. Az utolsó étkezést legkésőbb 2 órával lefekvés előtt kell bevenni.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut étrendje a nyálkahártya lehető legnagyobb megtakarításával működik, ami segít csökkenteni a fekély vagy erózió kockázatát.

Nagyon fontos betartani a konyha szabályait:

  1. Semmilyen esetben sem lehet sütni, mivel ezek az ételek nagyon károsak a gyomorra és a hasnyálmirigyre.
  2. A legjobb párolt, főtt vagy párolt főzni.
  3. A betegség súlyosbodása során ajánlott ételt fogyasztani por formájában.
  4. A húst 2 húslevesben ajánljuk főzni.
Étrendben megengedett ételek gyomorhurut, kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás

Az ilyen betegségek során nagyon fontos figyelemmel kísérni az étrendet. A legjobb, ha összeállítja az engedélyezett termékek listáját:

  1. Lisztből készült termékek - a kenyeret első osztályú vagy annál magasabb minőségű liszttel kell elkészíteni, és a kekszet is meg lehet szárítani, nem pedig a sült péksüteményeket és a kekszes kekszet.
  2. Első tanfolyamok: zöldségleves püré, tejtermékek és alacsony zsírtartalmú első fogások.
  3. Gabonafélék: búzadara, apróra vágott és főtt hajdina, rizs és zab.
  4. Hús és haltermékek: nyúl, marha, borjú, csirke és hal.
  5. Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú teljes tej, kefir, túró és egyéb alacsony zsírtartalmú termékek.
  6. Tojás: Rántotta és pár lágy tojás, de legfeljebb 2 db.
  7. Zöldségek: burgonya, cékla, fiatal cukkini, karfiol és keserű paradicsom.
  8. Gyümölcsök és bogyók- torz formában nem savanyú, hanem főtt, sült is.
  9. Édes: cukor, egy kis méz, lekvár, rombusz, zselé, mályvacukor.
  10. Zsírok: zöldség, olíva, tejszín és ghí.
  11. Italok: Kissel, gyenge tea és kakaó tejjel, nem savas gyümölcslevek, főzetek.

Diéta a gastritis és a pancreatitis súlyosbodásával a legszigorúbb lehetőségnek tekinthető. Az első napokban csak vizet és teát ajánlott használni. A következő lépés a nyálkás levesek, a pürésített és kellően folyékony kása, főtt és főtt tojás bevezetése.

Menü diéta hasnyálmirigy- és gyomorhurut esetén

Kialakíthatja saját egyéni étlapját, figyelembe véve például a kívánságait.

  • a vízben főtt zabpehely egy része;
  • 100 g főtt marhahús;
  • egy szelet kenyér;
  • víz vagy gyümölcslé

  • túrós puding - 100 g;
  • egy sült alma;
  • egy szelet kenyér;
  • tejes tea.

  • egy adag zöldségleves;
  • egy szelet kenyér;
  • párolt hús vagy hal szelet;
  • Tök zabkása;
  • 15 g alacsony zsírtartalmú túró;
  • tea vagy zselé.

  • 120 gramm húsgombóc;
  • 140 g sárgarépa püré;
  • 100 g almaszósz;
  • Egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt.

  • 140 g fasírt;
  • 140 g burgonyapüré;
  • egy szelet kenyér;
  • 100 g túrós puding;
  • egy pohár csipkebogyó főzet.