A köszvény viszonylag gyakori betegség, bár ez inkább az elmúlt időkben volt, amikor az étrend nem volt annyira változatos (jellemző a feudális urakra, akik többnyire vadhúst ettek, és zöldségeket hagytak a parasztoknak), és a hal sem volt olyan gyakori, sőt bent, mint most. Híres arról, hogy létezik a Felipe II szenvedett betegség, a birodalom spanyol királya, ahol a nap soha nem nyugodott le, aki alig evett mást, csak húst. Nagyon idegesítő a duzzanat és a fájdalom miatt, amelyet - főleg a lábakon - okoz, ha akut roham lép fel. Eredete a húgysavfeleslegben van, ezért sok ellenséges étrendet húgysav-diétának is neveznek, amelynek egyik elemét kerülni kell.

köszvényre

A diéta megkezdése előtt tartsa szem előtt ezt vannak olyan tényezők, amelyek a húgysav kontrollálatlan emelkedését okozhatják, A purin anyagcseréjének nehézségei nélkül (rendellenessége okozza a betegséget), ezért ezeket figyelembe kell venni a köszvény elleni diéta megkezdése vagy az ezzel kapcsolatos gyógyszerek szedése előtt. Például a koffein és az alkohol, a jódozott radiológiai kontrasztok, a stressz általában és a tiazid-diuretikus gyógyszerek, a teofillinek és az aszpirinok kis mennyiségben, valamint a szöveteket megtámadó és elpusztító betegségek (rák). Ha mindezt elkerüljük, a húgysav szintje a vérben annyira lecsökkenhet, hogy nincs szükség további kezelésre. Ha a hiperurikémia más betegségek mellékhatásai miatt következik be, akkor természetesen szükség lesz ezek kezelésére, és ha gyógyszerekre van szükség, akkor próbálja megakadályozni, hogy vizelethajtók legyenek, és ebben az esetben megpróbálja helyettesíteni őket hasonlóakkal.

Annak érdekében, hogy ez ne csüggedjen, figyelembe kell venni, hogy a húgysav-tüskék nem a helytelen táplálkozás, hanem a purinok testünk általi gyenge anyagcseréje miatt következnek be. Ezért, bár étrendünkben rendkívül szigorúak vagyunk, aligha fogjuk látni, hogy ennek a káros komponensnek a szintje kissé csökken, ezért ne vigyük túlzásba az asztal buzgalmát a köszvény miatt már orvosi kezelésben részesülő embereknél.

A köszvényes étrend adása és megtiltása

Mit alapvető ajánlások A köszvény leküzdésére a következők állnak rendelkezésünkre. Először menekülj a túlsúly elől, ami súlyosbítja, ha extra erőfeszítéseket követel a testtől. Másodszor, ne böjtöljön, és ne folytasson túl alacsony kalóriatartalmú étrendet, amely hamis barát. A test tisztításához sok folyadékot kell inni, de alkoholt nem tartalmazó italokat. Kerülni kell a túl sok zsírt, különösen ha túlsúlyosak vagyunk, valamint olyan magas fehérjetartalmú ételeket, amelyekkel nem szabad túlzásokba esni (például hús, lyukak vagy hal).

Számos olyan étel létezik, amelyet figyelembe vehetünk tiltott magas purinkoncentrációi miatt: szardella, tonhal (általában az összes kék hal mellett), consommés, kagyló, pulyka, szardínia és néhány szervhús (máj és vese). A fehér és vörös hús, gomba, karfiol, spárga, spenót, borsó, lima bab és fehér bab, lencse, puhatestű, fehér hal, gomba és paradicsom korlátozott mértékben fogyasztható.

De nem minden korlát. Vannak olyan ételek, amelyeket nem kell megfosztanunk magunktól, mert purinmentesek: víz, rizs, cukor, általában fűszerek és fűszerek, édességek, gyümölcsök, tojás, gyógyteák, tej, tészta, burgonya, sajt, zöldségek és természetes gyümölcslevek.

Példa a köszvény elleni diéta menüjére

hétfő: reggelire negyven gramm gabonafélék félzsíros tejjel és narancs vagy 50 gramm kenyér. Reggel közepére alma vagy ananászlé. Étkezéshez 90 gramm rizs kevés olajjal és hagymával, borsóval és sárgarépával párolva, valamint 90 gramm kenyér, saláta (150 gramm saláta, 100 gramm paradicsom, uborka és sárgarépa). Az uzsonna 30 gramm félig pácolt sajt lesz, 60 teljes kiőrlésű kenyérrel. Vacsorára egy omlett (120 gramm burgonya, fél tojás, 15 hagyma és 10 olaj), 200 gramm zöldbab, 60 kenyér és egy banán.

kedd: 60 gramm kenyér 15 vajjal és 15 lekvárral, nektarinnal és félig fölözött tejjel a nap kezdeteként. Később 30 gramm sonka és 60 gramm kenyér. Együnk egy jó gazpachót -100 gramm paradicsomot, 8 olajat, ecetet, 35 gramm borsot és 50 kenyeret és uborkát - és egy spárga omlettet (120 gramm spárga, fél tojás) a szokásos kísérettel. kenyér és 200 gramm húgy. Délután csak egy háztömb. Vacsorára egy zöldséges panaché (olajjal, articsóka, karfiol, zöldbab és sárgarépa), csirkekrokettek (30 gramm csirke, liszt és tej és 15 gramm olaj), kenyér és egy sovány joghurt.

Szerda: ismétli A keddi diéta.

A csütörtök a reggeli megegyezik a hétfővel, és hozzáadunk 40 gramm friss sajtot is. Reggel közepén egy alma és egy ananászlé. Enni egy salátát, mint a hétfői, 100 gramm sonkát borsóval, kenyérrel és őszibarackkal vagy ananásszal desszertként. Rizspuding lesz és vacsora orosz salátával, megint csirkekrokettel, kenyérrel és fölözött joghurttal.

Szombaton és vasárnap kicsit elveszíthetjük magunkat, de pénteken még mindig diétázni kell. A reggeli 40 gramm teljes kiőrlésű sütemény lesz félzsíros tejjel, valamint szőlő- és ananászlével. Reggel közepén 40 gramm friss sajt, annyi teljes kiőrlésű kenyérrel. Étkezéshez kerti saláta (saláta, hagyma, paradicsom és sárgarépa) és bárány (100 gramm) burgonyával, hagymával és borssal díszítve, valamint kenyér és szilva desszertként. Alma uzsonnára és vacsorára egy másik saláta (saláta, hagyma, burgonya, bors, vörös káposzta és retek) kenyérrel és eperrel.