Az elhízást a megnövekedett testzsír eredményeként kialakuló túlsúly jellemzi. Az ember akkor tekinthető elhízottnak, ha testtömeg-indexe meghaladja a 30 kg/m-t?.
Fontos tisztázni, hogy az elhízást krónikus betegségként kell kezelni, és ennek kezelését hosszú távon meg kell fontolni.
A fő cél az életmód olyan változásának elérése, amely lehetővé teszi a zsírtömeg fokozatos csökkenését és az idővel lefogyott súly fenntartását.
Apró változások, nagy eredmények
Először is módosítani kell az étkezési szokásokat:
- Vezessen be sok nyers vagy főtt gyümölcsöt és zöldséget (napi legalább öt egység), sovány tej, teljes kiőrlésű gabona.
- Válasszon sovány hús- és halrészeket. Főzzük alacsony zsírtartalmú eljárásokkal (sütve, grillezve, párolva, papillotával stb.)
- Csökkentse az alkoholfogyasztást.Figyelje a mennyiségeket, és próbálja fokozatosan csökkenteni a só és az alkohol fogyasztását.
- Vizet inni. Igyon legalább 1,5–2 liter vizet naponta.
- Készítsen teljes reggelit, előre megtervezi a menüket, és legalább öt adagban osztja el az étkezéseket a nassolás elkerülése érdekében.
Ha azonban korlátozzuk az étrend változását, akkor nehezebb lesz elérni a célt. Elengedhetetlen, hogy ezeket az étrend-módosításokat a napi fizikai aktivitás fokozatos növelésével kísérje.
Nem arról van szó, hogy egyik napról a másikra sportolóvá váljunk, és nem is olyan megerőltető tevékenység végzéséről, amelyet idővel képtelenek vagyunk fenntartani.
Éppen ellenkezőleg, olyan tevékenységet kell választanunk, amelyet könnyen be tudunk vonni a rutinunkba, hogy biztosítsuk a napi megfelelését.
Például gyaloglás munkába, osztályba vagy a piacra; szálljon le a metróról vagy a buszról néhány megállóval korábban, és gyalogolja végig az út hátralévő részét; parkolja le a kocsit a szokásosnál távolabb; cserélje ki a liftet a lépcsőre; Sétálni menni; kerékpározás stb.
Ezért felesleges olyan divatot vagy csodás étrendet követni, amely gyors súlycsökkenést eredményez az izmok és a víz rovására, mivel irreális tulajdonságai miatt hosszú távon nem tartható fenn.
Hamis mítoszok az elhízásról
Van néhány mítosz vagy tévhit az étel- és elhízáskezelésről, amelyeket tisztázni kell:
- A gyümölcsök hizlalnak, ha desszertként fogyasztják őket. Az ételeket mindig ugyanúgy emésztik, függetlenül a bevitel sorrendjétől, anélkül, hogy ez bármilyen módon befolyásolná annak kalóriaértékét. Az igaz, hogy ha a gyümölcsöt eleinte fogyasztják, rosttartalma növelheti a jóllakottság érzését.
- A szénhidrátok hizlalóbbak, mint a fehérjék. Mindkettő 4 kilokalóriát ad minden tápanyag grammjára.
- Az ivóvíz étkezés közben hizlal. A víz kalóriatápanyag, ezért nem ad kalóriát és nem hízik meg. Egy másik dolog a folyadékok visszatartása, amely néhány betegségnél előfordul, de ennek semmi köze nincs a testzsír növekedéséhez.
- A pirítós kevésbé hizlal, mint a kenyér. Kalóriaértékük azonos. Csak abban különböznek egymástól, hogy a pirítós kevesebb vizet tartalmaz.
- A vitaminok növelik az étvágyat. Teljes mértékben bebizonyosodott, hogy egyetlen vitamin sem stimulálja az étvágyat.