E-HÍRLEVÉL

IRÁNYMUTATÁSOK ÉS SZABVÁNYOK

SCIMAGO JOURNAL RANK

LETÖLTÉS KÖZPONT

A magazin teljes száma egyetlen fájlban.

  • Rajt
  • Ról ről
  • Belépés
  • Becsekkolás
  • Keres
  • Jelenlegi
  • Rekordok
  • Közlemények
  • letöltések

Diétás adagolás a spanyol Kanári-szigetek autonóm közösségének felsőoktatási kórházában

Összegzés

Bevezetés: A kórházban kínált élelmiszerigény 90% -a megfelel a szájon át történő táplálkozásnak. Kevés tanulmány értékeli azonban a kórházakban alkalmazott étrendi recepteket.

Cél: Írja le a tercier kórházban kórházi betegek számára kiadott teljes étrend jellemzőit.

Anyag és módszerek: Leíró keresztmetszeti tanulmány a tartományi kórházban elosztott teljes étrend részletezésére az étrendadagoló program számítógépesítésének ideje alatt (2003-2015). Az összegyűjtött változók a következők: étrend típusa és év. A vizsgált időszakban előírt teljes étrendet az SPSS 19.0 program segítségével elemzik.

Eredmények: A vizsgált időszakban kiadott összes étrend: 12 189 344,00. A vényköteles étrend típusa szerint: abszolút (931 457; 7,64%), kiindulási érték (3335 219; 27,36%), gyermekkori kiindulási érték (493 476; 4,05%), metabolikus 1000 kcal (40 109; 0,33%), 1 500 kcal metabolikus (1 738 229; 14,26%), metabolikus 2000 kcal (1 157 076; 9,49%), metabolikus 3000 kcal (3 718; 0,03%), progressziós vagy műtét utáni étrend (861 238; 7, 7%), elektromos keverő (1 145 400; 9,40%), gyermek elektromos keverő (250 820); 2,06%); puha rágás (633 997; 5,20%), könnyű emésztés (236 835; 1,94%), összehúzó (167 943; 1,38%), biliopankreás védelem (573 026; 4,70%), nephrológiai (108 674; 0, 89%), alacsony baktériumterhelés (70 526) Gluténmentes (16 587; 0,14%), rostban gazdag (156 234; 1,28%), teljesen vegetáriánus (75 851; 0,62%), különleges (12 910; 0,11%).

Következtetések: A terápiás étrendeket írják elő a legjobban. Ezen irányelv keretein belül a metabolikus étrend kapja a vény nagy részét. Azonban az 1500 kcal-os étrend nem az, amely a legtöbb receptet kapja, mivel a kórházi betegek tápanyagigénye magas. Ezt a receptet ki kell javítani, az étrend kódjának csökkentése mellett.

Kulcsszavak

A szöveg elkészült:

Hivatkozások

(1) Álvarez-Hernández J, Planas M, León-Sanz M, García A, Celaya-Pérez S, García-Lorda P és mtsai. Az alultápláltság előfordulása és költségei kórházi betegeknél; a PREDyCES tanulmány. Nutr Hosp. 2012; 27 (4): 1049-59.

(2) Sorensen J, Kondrup J, Prokopowicz J, Schiesser M, Krähenbühl L, Meier R és mtsai. EuroOOPS: nemzetközi, multicentrikus tanulmány a táplálkozási kockázatok szűrésének végrehajtására és a klinikai eredmények értékelésére. Clin Nutr. 2008; 27 (3): 340-9.

(3) Suárez JP, Benitez N, Oliva JG, Pereyra-García F, López MA, García A és mtsai. A táplálkozási szűrés (CIPA) vegyes módszerének bevezetése egy felsőoktatási kórházban. Nutr Hosp. 2014; 29 (5): 1149-53.

(4) García A, Álvarez J, Planas M, Burgos R, Araujo K, multidiszciplináris konszenzusos munkacsoport a spanyolországi kórházi alultápláltság megközelítéséről. Multidiszciplináris konszenzus a kórházi alultápláltság megközelítéséről Spanyolországban. Nutr Hosp. 2011; 26 (4): 701-10.

(5) Calleja A, Vidal A, Cano I, MD Ballesteros. Az étrend kódjának hozzáigazítása a kórházi beteg táplálkozási igényeihez. Nutr Hosp. 2016; 33 (1): 80-5.

(6) Zugasti A, Martínez M, Cotovad L, Bellido D. A kórházi étrend megtervezése. In: de Luis DA, Bellido D, García PP, szerkesztők. Diétaterápia, klinikai táplálkozás és anyagcsere. Madrid: Díaz de Santos kiadás; 2010. o. 91-104.

(7) Muñoz M, Zazpe I. A diéták tervezése és megtervezése. Kórházi étrend tervezés. In: Martínez JA, Cuervo M, Bustos A, szerkesztők. Kórházi kaja. Madrid: Diaz de Santos; 2004. o. 103-17.

(8) Rabat JM. A kórházak étrend-kódja naprakész? Klinikai táplálkozás az orvostudományban. 2017; 9 (1): 9-25.

(9) Ruiz-Ramos M, Escolar-Pujolar A, Mayoral-Sánchez E, Corral-San Laureano F, Fernández-Fernández I. Diabetes mellitus Spanyolországban: mortalitás, prevalencia, előfordulás, gazdasági költségek és egyenlőtlenségek. Egészségügyi Közlöny. 2006; 20 (1. kiegészítés): 15–24.

(10) van Bokhorst-de van der Schueren MAE, Roosemalen MM, Weijs PJM, Langius JAE. A magas hulladék hozzájárul a kórházi betegek alacsony ételfogyasztásához. Nutr Clin Pract. 2012; 27 (2): 274-80.

(11) Leandro-Merhi VA, Srebernich SM, Gonçalves GMS, de Aquino JLB. Kórházi fogyás, előírt étrend és ételek elfogadása. Arq Bras Cir Dig. 2015; 28 (1): 8-12.

(12) García A, Mateos A, Álvarez J, Calvo MV. 4. fejezet Táplálkozási követelmények kóros helyzetekben. In: Gil Á, szerkesztő. Táplálkozási traktátus IV. Kötet. 2. kiadás Madrid: Medical-Panamericana; 2010. o. 75-93.

(13) Moreno C, García MJ, Martinez C, Idős táplálkozás vizsgálati csoport. A diszfágia helyzetének elemzése és a diéták adaptálása egy tartományi kórházban. Nutr Hosp. 2006; 21 (1): 26-31.

(14) Hedman S, Nydahl M, Faxén-Irving G. Az egyedileg előírt étrend alapvető fontosságú a táplálkozási kezelés optimalizálásában idős betegeknél. Clin Nutr. 2016; 35 (3): 692-8.

(15) Carrión S, Cabré M, Monteis R, Roca M, Palomera E, Serra-Prat M és mtsai. Az oropharyngealis dysphagia az alultápláltság elterjedt kockázati tényezője az idősebb betegek csoportjában, akut betegségben kórházba kerülnek. Clin Nutr. 2015; 34 (3): 436-42.

(16) Neriz L, Núñez A, Ramis F. A kórházi élelmiszerek és táplálkozás költségkezelési modellje egy állami kórházban. BMC Health Serv Res. 2014; 14: 542.

Visszahívási linkek

  • Nincs visszahívási link.