A lakosság csaknem 100% -a tudja, milyen érzés valamikor fejfájást okozni, de néhány ember folyamatosan szenved tőlük. A sok közül okokból Ez a fejfájás bizonyos élelmiszerek iránti érzékenység. Annak ismerete, hogy mik lehetnek, nagy segítséget jelenthet állandó fejfájás esetén, mert ezek észlelése és csökkentése fogyasztás étrendünkben lehet a megoldás.

ételek

Hogy távol tartsam a fejfájást fontos, hogy figyelj arra, amit eszel, annak meghatározása érdekében, hogy milyen ételek okozhatnak kellemetlenségeket.

A hisztamin, a migrén fő oka

A hisztamin Minden élelmiszerben megtalálható, kisebb-nagyobb mértékben, függetlenül attól, hogy vannak-e állati és növényi eredetű. Amikor lenyeljük, helyesen kell metabolizálnunk, hogy a vizelettel kiürüljön. De néha az enzim, amely ezért felelős, alacsony aktivitással rendelkezik, és nem megfelelően látja el a funkcióját. Ekkor jelentkeznek a migrének, más típusú kényelmetlenségek, például szédülés és izomfájdalmak mellett.

A hisztaminban leggazdagabb ételek közül néhány felvágott, érlelt sajt, kékkonzerv, füstölt hal, balzsamecet, csokoládé, finomított cukor, paprika, tenger gyümölcsei vagy alkohol.

Másrészt a hüvelyesek (a csicseriborsó kivételével), marhahús, csirke, pulyka és bárány, friss sajt, juhjoghurt, szentjánoskenyér, valamint olyan gyümölcsök, mint az alma, körte, mangó, kevés hisztaminban tartalmaznak.

Glutamát, a másik fő bűnös

Ez egy ízfokozó, amely nemcsak a migrénhez kapcsolódik, hanem számos más egészségügyi problémához is. Sokban megtalálható ultra-feldolgozott termékek, A lehető legtermészetesebb étrend tehát távol tart minket a glutamáttól. A vásárláskor a termék címkéjén történő azonosításához fontos, hogy tudja, hogy számos néven szerepelhet: E-621, glutaminsav, kalcium-kazeinát, aromák, maláta aroma, hidrolizált vagy texturált fehérje.
Megtalálja előfőzött ételekben, dehidratált vagy konzerv levesekben, kereskedelmi szószokban, sütikben, fagyasztott ételekben, feldolgozott húsokban stb.

Az édes keserű oldala

A túlzott cukor és a fejfájás kéz a kézben jár együtt az életünkkel, ha nem tudjuk, hogyan kerüljük el. A cukor tüskét okoz, amely teljes sebességgel megy fel és le, fejfájást okozva. Ezenkívül befolyásolja azokat a hormonokat, amelyek befolyásolják az agy ereit, és ezek okozhatják a fejfájásodat. A cukor számos termékben nádcukor, fruktóz, dextróz, maláta vagy maltodextrin néven jelenik meg.

A kávé rossz (vagy nem)

A kávé és a tea migrén oka lehet a koffeinre érzékeny embereknél. A kávétípus is befolyásolja, mivel nem mindegyikben van azonos mennyiségű koffein. Ami a legkevesebbet tartalmazza, az az Arabica fajta, alatta pedig fekete és zöld tea. De a kávé egyik érdekessége, hogy ha migrén kezdetén szedik, érösszehúzó erejének köszönhetően megállíthatja.