A piramistól a MyPlate-ig!

Az avokádó segíthet a helyes étkezésben, és könnyebben választhat ételeket a tányérjához a MyPlate segítségével

Az USDA 2010-es étrendi irányelvei az amerikaiak számára egy táplálkozási útmutató, amelynek célja az egészség javítása, a krónikus betegségek kockázatának csökkentése, valamint a túlsúly és az elhízás csökkentése az egészség javításával.

A MyPlate, az amerikai étrendre vonatkozó 2010. évi táplálkozási irányelveket tükröző új szimbólum célja, hogy emlékeztesse az amerikaiakat, hogy válasszanak jobb ételeket és étkezzenek egészségesen. A MyPlate öt élelmiszercsoportot szemléltet: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, fehérje és tejtermékek, és arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy minden nap válasszanak tápanyagokban gazdag ételeket az egészségesebb étrendhez.

Tudta, hogy a friss avokádó segíthet Önnek megfelelni ezeknek az irányelveknek, és része lehet az egészséges étrendnek, amely segíthet megőrizni az egészséges testsúlyt?

avokádó

Az étrendi irányelvek azt javasolják, hogy több tápanyag-sűrűbb ételt válasszanak az Ön táplálkozási szükségleteinek kielégítése érdekében, miközben egyensúlyban vannak a kalóriabevitel.

A jól táplált ételek egyik legfontosabb tippje, hogy "a tányér fele gyümölcs és zöldség legyen". Mivel ízletes gyümölcs, az avokádó segíthet az ajánlott napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás teljesítésében, és könnyen beépíthető az étkezések és harapnivalók széles választékába. Egy 50 g-os adag friss avokádó 80 kalóriát tartalmaz, és csaknem 20 vitamint, ásványi anyagot és fitonutrient biztosít az étrendünkhöz.

Az étrendi irányelvek azt is javasolják, hogy korlátozzák a magas telített zsír-, transz-zsír-, koleszterin-, hozzáadott cukor- és nátriumtartalmú ételek fogyasztását.

Amellett, hogy tápanyagban sűrű gyümölcs, az avokádó alacsony telített zsírtartalmú, természetesen transz-zsír- és nátriummentes.

Az avokádó remek választás, mivel elsősorban mono- és többszörösen telítetlen zsírokat szolgáltat. Az irányelvek azt javasolják, hogy a szilárd zsírokat helyettesítsék kis mennyiségű zsíros olajokkal, amelyekben lehetőség szerint sok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsír van, ahelyett, hogy olajat adnának az étrendhez. Figyelembe véve, hogy az avokádó zsírjának több mint 75% -a telítetlen, az avokádó kiválóan helyettesíti a magas telített zsírtartalmú ételeket..

Hogyan lehet az avokádót felvenni a MyPlate-be

Botanikailag a Persea Americana fajok közé sorolják, az avokádók ...

  • Tápanyag-sűrű gyümölcs, amely közel 20 vitamint, ásványi anyagot és fitotápanyagot, valamint élelmi rostot tartalmaz.
  • A telített zsírokban és a természetes transzzsírokban alacsony a tartalmuk, és nem tartalmaznak koleszterint vagy nátriumot, amelyek jó természetes zsírok forrásai, több mint 75% -a egyszeresen telítetlen (GMI) és többszörösen telítetlen (GPI) zsír.
  • Ezek a hasznos telítetlen zsírok a vér koleszterinszintjének javulásával járnak. Az avokádó fogyasztása telített zsírtartalmú ételek helyett egyszerű és ízletes módszer a telített zsír mennyiségének korlátozására az étrendben.



Az avokádó szerepel a Táplálkozás és Gyümölcs Adatbázisában a Produkció a jobb egészségért Alapítvány és Fruits & Veggies-More Matters ® egészségügyi kezdeményezésében (Produce for Better Health Alapítvány Fruits & Veggies-More Matters ® egészségügyi kezdeményezésének Fruit Nutrition Database). 50 g avokádó 80 kalóriát, 5 gramm GMI-t és 1 gramm GPI-t tartalmaz. Az avokádók a szokásos fogyasztási módjuk és az ízük leírása miatt táplálkozási tartalmuk miatt a MyPlate zöldségcsoportjába és az "egyéb zöldségek" alcsoportjába tartoznak. A kategóriától függetlenül az avokádó tápanyagokban gazdag étel, és finom módja annak, hogy a gyümölcsök és zöldségek a tányér felét elkészítsék. "



Avokádó hozzáadása a tányérjához

Az avokádó nagyon sokoldalú gyümölcs! Akár egyedül, étkezés részeként, akár sokféle recept összetevőjeként; Az avokádó nagyszerű módja annak, hogy ízeket, gyümölcsöket és tápanyagokat adjon a tányérhoz. Próbálja ki őket a következő módszerekkel:

  • Adjon hozzá egy adagot egy salátához, leveshez vagy szendvicshez.
  • Tálaljuk a guacamolét mártásként chipshez, teljes kiőrlésű kekszhez vagy zöldséghez.
  • A reggeli során vegye be az avokádót, adjon hozzá omlettet, turmixokat, vagy terítse ki teljes kiőrlésű pirítósra.
  • Az avokádót zsírpótlóként lehet használni a pékáruk elkészítésekor.