Index
- Milyen nyers ételeket fogyaszthattam?
- Minek sütni?
- Hogyan pároljuk őket?
- Hogyan kezeljük a közönséges sót és az étkezési sót?
- Hogyan kell elkészíteni a tojásokat?
- Miért kell ecetet használni az étrendben?
- Mennyi cukor ajánlott?
- Mi haszna a szójalisztnek?
- Hogyan főzzük az állatok szívét?
- Hogyan melegítsünk egy gyümölcslevet?
Milyen nyers ételeket fogyaszthattam?
Bármilyen típusú nyers étrendet nagy gonddal kell elkészíteni. Az ételt jól mossa meg, dörzsölje meg a bőrt, ne hagyja egyszerűen vízben. A vitaminok a levegőben is megváltoznak, ezért mindig vásároljon friss gyümölcsöt és zöldséget. Ugyanígy a friss konyhai fűszernövények is nagyon fontosak.
Minek sütni?
Ha a beteg rosszul tűri a húst vagy a csirkét, a grill nem használható, ezekben az esetekben a húst a sütőben úgy kell elkészíteni, hogy zsírozott ezüstpapírra helyezzük.
Hogyan pároljuk őket?
Minden főzendő ételt forrásban lévő vízbe vagy már elkészített gőzfürdőbe kell helyezni - baño maría-.
Hogyan kezeljük a közönséges sót és az étkezési sót?
A sót a lehető legkésőbb tegye az ételbe. Szórj meg húst, halat stb. mivel az asztalhoz való adagoláskor megengedett a só, így kevesebb sóra van szükség. A diétás sókat nem szabad forrni, hanem hozzáadni a már elkészített ételekhez.
Hogyan kell elkészíteni a tojásokat?
A tojások elkészítésének módja az Ön toleranciájától függ: lágy tojás, felvert tojás, nyers, rántotta, keményen főtt. A sült tojást mindig a legnehezebben emészthetjük.
Miért kell ecetet használni az étrendben?
Használjon ecetet salátához és más ételekhez, kivéve, ha ez egy meghatározott rendszerben tilos. A citromlé általában nem túl alkalmas, mivel a citrom vitamintartalma nem túl fontos (vitaminjai a levegővel érintkezve gyorsan változnak).
Mennyi cukor ajánlott?
Amikor csak lehetséges, a megfelelő mennyiségű cukorral megegyező mennyiségű mézet használják fel. Természetes, tiszta méz ajánlott.
Mi haszna a szójalisztnek?
A szójalisztet nem közönséges liszt, hanem tojás helyett használják. A fehérjék és a lecitin gazdag transzportere (500 gr. Szójalisztnek 33 tojás felel meg). A tejet és más zsírokat hasonlóan a lenmagot is hideg és sötét helyen kell tartani.
Hogyan főzzük az állatok szívét?
A vágóállatok főtt szíve ajánlott, még egészségeseknek is.
Petrezselyemmel forraljuk vízbe, és főzzük 1 vagy másfél órán át.
Alapvető:
Az edénynek nyitva kell lennie, amíg kihűl, és a szívdaraboknak a húslevesben kell maradniuk, amíg használatra készek, mert gyorsan megkeményednek és rosszul néznek ki.
Hogyan melegítsünk egy gyümölcslevet?
A már elkészített gyümölcslé melegítéséhez a legjobb, ha hozzáadunk 1 vagy 2 evőkanál forrásban lévő vizet, mivel a vízfürdő megváltoztatja a vitaminokat.