védelmére

Étel az idegsejtjeinek

Frissítve: 2020. szeptember 7

A idegsejtek Ezek az idegrendszer sejtjei, amelyek felelősek a külső vagy belső ingerek elfogásáért és az idegimpulzusok továbbításáért a test más sejtjeibe, mirigyeibe vagy izmaiba. Néhány étrendi komponensek különféle tanulmányokban kimutatták, hogy jótékony hatással vannak a neurodegeneratív betegségekben részt vevő idegrendszerek egészségének fenntartására. Tudja meg, milyen ételeket vegyen be védje meg idegsejtjeit:

Szőlőcukor

A glükóz a legegyszerűbb szénhidrát, amelyre bármely étel lebonthat. És ez is az agy alapvető tápláléka, amely - mondhatnánk - kissé élelmezési szempont a diéta szempontjából, és nem szokott semmilyen tápanyagot használni, mivel a kedvence az, amely gyorsabban hoz nagyobb energiát azaz glükóz. Ezért kényelmes, ha étrendünkből nem hiányoznak a szénhidrátok.

Glükózforrások: jobbak azok, amelyek átjutnak a vérbe, és lassan és fokozatosan használhatók. Gabonafélék, burgonya, hüvelyesek, zöldségek stb. Legyen óvatos, mert a felesleges mennyiség nem ajánlott, ezért célszerű növelni az édes és cukros termékek használatát, ha alacsony, vagy fenntartani, ha magas.

Foszfolipidek

Ezek közül kiemelkedik a foszfatidilkolin és a foszfatidil-szerin. Olyan molekulák, amelyek zsírt, néhány foszforrészecskét, inozitolt és kolint tartalmaznak, és a sejtfalak részét képezik, ideértve az idegsejteket is.

Foszfolipid források: mivel egyik fő alkotóeleme a lipid, főleg zsíros ételekben találhatók: májban, agyban, szívben, tojássárgájában.

Antioxidánsok

Ezen a csoporton belül elsősorban az E-, C-vitaminokon és az A-provitaminon vagy a béta-karotinon dolgozunk. Nyilvánvaló, hogy az idegszövetet rontó folyamatok egyike az e betegségeknél fellépő gyulladás. Pontosan az említett gyulladás javításában az étrend antioxidáns összetevői befolyásolják a legjobban, szabályozva és elkerülve ezeket a folyamatokat.

Antioxidánsok forrásai: Az E-vitamin elsősorban a mag-, dió- és tojássárgája olajokban található meg. A C- és A-vitamin jelen van a gyümölcsökben, zöldségekben és a színes zöldségekben. Minél több szín, annál jobb. Így a sárgarépa, a narancs, a kivi, a paradicsom, az eper, a spenót ... jó példa a vitamintartalomra. Óvakodjon hő, napfény vagy főzővíz elvezetésétől.

Hegy

Amellett, hogy része a foszfolipideknek, acetilkolin előállítására használják, amely a memóriában szerepet játszó neurotranszmitter, ezért kettős szerepet játszik ezekben a betegségekben. Ezenkívül a terhes nők megfelelő fogyasztása terhesség alatt megakadályozza a csecsemő idegcsőjének esetleges hibáit.

Kolinforrások: Főleg a tojássárgájában, a májban, a szójában, a húsban, a tejben és a mogyoróban van jelen.

Folsav, piridoxin, cianokobalamin

Vitaminok, amelyek a B csoportba tartoznak, és részt vesznek az idegrendszer megfelelő működésében. Hiánya neurológiai elváltozásokat okozhat. Terhesség alatt az anya folsavval történő kiegészítését is előírják a baba helyes neurológiai képződéséhez.

A B-vitamin forrásai: A B12-vitamin vagy a cianokobalamin állati eredetű élelmiszerekben található: húsban, halban, tejtermékekben és tojásban. A folsav zöld leveles zöldségekben, sörélesztőben, májban található. A B6-vitamin széles körben elterjedt a természetben, ezért növényi eredetű élelmiszerekben, teljes kiőrlésű gabonákban és diófélékben.

Omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak

Különösen a dokozahexaénsav (DHA). A sejtmembránok részei. Ezért hiánya olyan szerkezeti kudarcokat okozhat, amelyek befolyásolják az idegsejtek működését.

Omega 3 források: ez a zsír főleg olajos halakban található meg.

Uridin

Különösen a dokozahexaénsav (DHA). A sejtmembránok részei. Ezért hiánya olyan szerkezeti kudarcokat okozhat, amelyek befolyásolják az idegsejtek működését.

Ez egy olyan molekula, amelynek a mielin részei vannak, amelyek lefedik az idegsejtek egy részét, és lehetővé teszik az idegi impulzusok továbbítását.

Uridinforrások: a húsban, a halban és a hüvelyesekben jelentős mennyiségű uridin található.