metabolikus

В
В 		В

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • új szöveges oldal (béta)
  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Hasonló a SciELO-ban

Részvény

nyomtatott változatВ ISSN 0036-3634

https://doi.org/10.21149/8847В

Diétás szokások és metabolikus szindróma komponensek 18–45 éves túlsúlyos nőknél

ZugeyH Hernndez-Ruiz, M en C és Nutr 1В

SoniaВ RodrÃguez-RamÃrez, D en C és Nutr Pobl 2В

SoniaВ Hernndez-Cordero, PhD Internac Nutr 1В * В

EricВ Monterrubio-Flores, D C-ben, az Epidemiol 3В-ban

A prevalenciák a következők voltak: megváltozott glükóz 14,6%, hipertrigliceridémia 40,4%, alacsony nagy sűrűségű lipoproteinek (HDLc) 45,0%, magas vérnyomás 4,6% és SM 30%. A magas kukoricatortillák, húsok és hüvelyesek fogyasztásának mintája a hiperglikémia alacsonyabb lehetőségével járt (OR = 0,62; 95% CI 0,39-0,98). Az édes és sós snackek, a tej, a rizs, a levesek és a tészták magas fogyasztásával járó mintázat fordítva összefüggött a HDLc alacsony koncentrációjának lehetőségével (OR = 0,76; IC95% 0,60-0,97).

Az étrendi szokások és a metabolikus szindróma (SM) összetevői közötti összefüggés elemzése túlsúlyos felnőtt nőknél.

Anyagok és metódusok:

Keresztmetszeti vizsgálat antropometriai, étrendi, biokémiai és vérnyomásadatokkal. Az étrendi mintákat faktoranalízissel azonosítottuk, és az asszociációk elemzéséhez több logisztikai regressziós modellt használtunk.

A megváltozott glükóz előfordulása 14,6%, a hipertrigliceridémia 40,4%, a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin (HDLc) megváltozott koncentrációja 45,0%, a magas vérnyomás 4,6% és az MS 30%. A magas kukoricatortillák, húsok és hüvelyesek fogyasztásának mintázata a hiperglikémia kevesebb lehetőségével társult (OR = 0,62; 95% CI 0,39-0,98). Az édes és sós snackek, a tej, a rizs, a szappanok és a tészták magas fogyasztásával járó mintázat fordítottan összefügg az alacsony HDLc-koncentráció lehetőségével (OR = 0,76; 95% CI 0,60-0,97).

A hüvelyesek, a hús és a kukorica tortillák nagyobb fogyasztásával járó étrendi szokás a hiperglikémia csökkenésének kevesebb lehetőségével járt.

Kulcsszavak: В étrendi szokások; magas vércukorszint; felnőtt nők; túlterheltség

Az SM csoport a szív- és érrendszeri betegségek és a diabetes mellitus kialakulásának és előrehaladásának kockázati tényezőit sorolja össze, amelyek magukban foglalják a hasi elhízást, a hiperglikémiát és a diszlipidémiát, valamint a magas vérnyomást. Etiológiája sok okozati, beleértve az életmódot is. 2. 3

A diéta fontos szerepet játszik az SM kialakulásában, bár ez a hatás még nem egyértelmű. 4 Az étrend és az SM kapcsolatát kiértékelő tanulmányok többségében főként az egyes tápanyagok vagy ételek izolált hatására összpontosítottak, 5, 6, 7, 8, 9, és kevés tanulmány veszi figyelembe az étrend ezen összefüggés összetettségét. 3, 4, 10, 11, 12

Dizájnt tanulni

Adatgyűjtés

A metabolikus szindróma meghatározása

Élelmiszerek csoportosítása

* Kikerültek a minták konformációjának elemzéséből, mivel alacsony vagy egyáltalán nem járulnak hozzá az energia százalékához, azonban a teljes energiafogyasztás becslésénél figyelembe vették őket

A fizikai aktivitás mérése

A fizikai aktivitás szintjét gyorsulásmérővel (Actigraph GT3X) mértük, amelyet legalább négy egymást követő napon használtunk. Becsültük az összes napi metabolikus ekvivalens percet (MET) és az átlagos 24 órás MET értéket, amelyhez Crouter és mtsai által javasolt egyenletet alkalmaztuk. 31

A lakosság jellemzői

A II. Táblázat bemutatja a résztvevők jellemzőit. Az SM egyes komponenseinek prevalenciája az éhomi glükózszint károsodása 14,6%, az emelkedett TG 40,4%, az alacsony HDLc koncentráció 45,0% és a magas vérnyomás 4,6% volt, míg a résztvevők 30% -a volt SM.

* A számtani középértékek ± ± szórás (SD)

• Fizikai aktivitás: metabolikus ekvivalens perc/nap (MET); Családi állapot: élettárs nélkül (egyedülálló, elvált, elvált, özvegy), élettárssal (házas, köztörvényes unió); Iskolázás: tanulmányi évek; BMI: megfelelő súly (18,5 - В§ Prevalenciák: a Nemzetközi Diabétesz Szövetség diagnosztikai kritériumai: központi elhízás (в Ґ Ґ 80 cm), károsodott glükóz (в ‰ mg 100 mg/dl), hipertrigliceridémia (в Ґ Ґ 150 mg/dl), alacsony HDLc (# A metabolikus szindróma diagnózisának harmonizált kritériumai; 3-5 kritérium jelenléte 4

Két mintát találtak. Az 1. mintát a kukoricatortilla, a hús és a hüvelyesek nagyobb fogyasztása, valamint a mexikói ételek alacsonyabb fogyasztása jellemezte; míg a 2. mintában sok volt az édes és sós snack, rizs, levesek és tésztafélék, kenyér és keksz, tej és kiegészítők (III. táblázat).

* A> 0,30 értékek jellemzik a mintákat

* Logisztikai regresszió modelljei

• A Nemzetközi Diabetes Szövetség diagnosztikai kritériumai

§ A metabolikus szindróma diagnózisának harmonizált kritériumai, az 5 kritérium közül 3 jelenléte

Ebben a túlsúlyos mexikói nők és a magas cukros italfogyasztás populációjában olyan mintát találtak, amelyet a kukoricatortilla, a hús és a hüvelyesek magas fogyasztása jellemzett (1. minta), és egy másik mintát az édes és sós snackek, kenyerek és kekszek magas fogyasztása jellemzett., rizs, levesek és tésztafélék, tej és kiegészítők (2. minta). Az 1. minta fogyasztása 38% -kal csökkent a hiperglikémia kialakulásának lehetőségében, míg a 2. minta negatívan kapcsolódott az alacsony HDLc-koncentráció lehetőségéhez.

Az ebben a tanulmányban jelentett prevalenciák az SM legtöbb összetevőjéhez képest magasabbak voltak az Ensanut 2012 és az Ensanut 2006 alapján végzett felmérésekhez képest a felnőtt populációban és a mexikói nőknél (82,8% hasi elhízás, 27,0% hipertrigliceridémia, az SM 26,6%) . 10, 34 Az artériás hipertónia tekintetében sokkal alacsonyabb prevalenciát találtak az országos prevalenciához képest; ennek a vizsgálatnak a prevalenciája azonban azonnali megállapítással történt, kizárva azokat a nőket, akiknél korábban diagnosztizálták a magas vérnyomást és bármilyen más anyagcsere-változást.

A második korlát a faktoranalízis volt, amely bizonyos szubjektivitást von maga után kritériumaiban, például a megtartandó tényezők számát és az ilyen tényezőket alkotó élelmiszerek csoportosítását. Van azonban bizonyíték arra, hogy ezt a módszertant alkalmazzák az étrend elemzésére, valamint annak összefüggésére a betegség és a halálozás kockázatával. 28, 38, 39, 40

További korlát volt a kis mintanagyság, amely megakadályozta, hogy statisztikailag szignifikánsabb asszociációkat láthassunk. E korlátozások ellenére úgy vélik, hogy a tanulmány egyik erőssége három R24HR alkalmazása volt, amelyek jobban megbecsülik a vizsgálatban résztvevők élelmiszer-fogyasztását.

Összegzésképpen elmondható, hogy a húsok, hüvelyesek és kukorica tortilla fogyasztásának jellemző étkezési szokásai alacsonyabb esélyekkel járnak a magas glükózszint mellett, míg a magasabb snackek, kenyerek és kekszek fogyasztása fordítottan csak az alacsonyabb HDLc értékkel társult. A jelen tanulmány eredményei alátámasztják az étrend általános minőségének fontosságáról az egészség kimeneteléhez kapcsolódó ismereteket.

1. Mohan V, Deepa M. A metabolikus szindróma a fejlődő országokban. Diabetes Voice. 2006; 51: 15-7. [В linkek]

3. Aekplakorn W, Satheannoppakao W, Putwatana P, Taneepanichskul S, Kessomboon P, Chongsuvivatwong V és mtsai. Diétás minta és metabolikus szindróma thai felnőtteknél. J Nutr Metab. 2015; 2015: 1-10. [В linkek]

4. Lutsey PL, Steffen LM, Stevens J. Diétás bevitel és a metabolikus szindróma kialakulása: Az atherosclerosis kockázata a közösségekben tanulmány. Keringés. 2008; 117 (6): 754-61. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.107.716159 [В Linkek]

5. Azadbakht L, Mirmiran P, Esmaillzadeh A, Azizi F. A tejfogyasztás fordítva kapcsolódik a metabolikus szindróma prevalenciájához teherán felnőtteknél. Am J Clin Nutr. 2005; 82 (3): 523-30. https://doi.org/10.1093/ajcn/82.3.523 [В Linkek]

7. Esmaillzadeh A, Mirmiran P, Azizi F. Teljes kiőrlésű fogyasztás és a metabolikus szindróma: kedvező asszociáció teheráni felnőtteknél. Eur J Clin Nutr. 2005; 59 (3): 353-62. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1602080 [В Linkek]

8. Song Y, Ridker PM, Manson JE, Cook NR, Buring JE, Liu S. Magnéziumbevitel, C-reaktív fehérje és a metabolikus szindróma prevalenciája középkorú és idősebb USA-ban nők. Cukorbetegség ellátása. 2005; 28 (6): 1438-44. https://doi.org/10.2337/diacare.28.6.1438 [В Linkek]

9. Azadbakht L, Kimiagar M, Mehrabi Y, Esmaillzadeh A, Padyab M, Hu FB és mtsai. A szója felvétele az étrendbe javítja a metabolikus szindróma jellemzőit: Randomizált keresztezett vizsgálat posztmenopauzás nőknél. Am J Clin Nutr. 2007; 85 (3): 735-41. https://doi.org/10.1093/ajcn/85.3.735 [В Linkek]

10. Denova-Gutierrez E, Castanon S, Talavera JO, Gallegos-Carrillo K, Flores M, Dosamantes-Carrasco D és mtsai. A táplálkozási szokások metabolikus szindrómával társulnak a mexikói városi lakosságban. J Nutr. 2010; 140: 1855-63. https://doi.org/10.3945/jn.110.122671 [В Linkek]

12. Esmaillzadeh A, Kimiagar M, Mehrabi Y, Azadbakht L, Hu FB, Willett WC. Étrendi szokások, inzulinrezisztencia és a metabolikus szindróma prevalenciája nőknél. Am J Clin Nutr. 2007; 85 (3): 910-8. https://doi.org/10.1093/ajcn/85.3.910 [В Linkek]

13. Flores M, Macias N, Rivera M, Lozada A, Barquera S, Rivera-Dommarco J és mtsai. A mexikói felnőttek táplálkozási szokásai a túlsúly vagy az elhízás kockázatával járnak. J Nutr. 2010; 140 (10): 1869-73. https://doi.org/10.3945/jn.110.121533 [В Linkek]

15. Barquera S, Campos-Nonato I, HernÃndez-Barrera L, Pedroza-TobÃas A, Rivera-Dommarco JA. Az elhízás előfordulása mexikói felnőtteknél, ENSANUT 2012. Salud Publica Mex. 2013; 55 (2. kiegészítés): 151-60. https://doi.org/10.21149/spm.v55s2.5111 [В Linkek]

16. Hernà Corndez-Cordero S, Barquera S, RodrÃguez-RamÃrez S, Villanueva-Borbolla MA, GonzÃlez de Cossio T, Dommarco JR, Popkin B. A cukorral édesített italok vízének helyettesítése csökkentette a keringő triglicerideket és a metabolikus szindróma előfordulását elhízott embereknél de nem túlsúlyos mexikói nőknél randomizált, kontrollos vizsgálatban. J Nutr. 2014; 144: 1742-52. [В linkek]

17. HernÃndnd-Cordero S, Gonzà Castelllez-Castell D, Rodríguez-RamÃrez S, Villanueva-Borbolla MA, Unar M, Barquera S és mtsai. Egy randomizált, kontrollált vizsgálat megtervezése és kihívásai a metabolikus szindróma kockázati tényezőinek csökkentésére a mexikói nőknél a vízbevitel révén. Közegészségügy Mex. 2013; 55 (6): 595-606. https://doi.org/10.21149/spm.v55i6.7305 [В Linkek]

20. SPINREACT. A glükóz mennyiségi meghatározása. IVD [Internet]. Sant Esteve dґґen Bas, Girona, Spanyolország: SPINREACT, 2017. [idézett 2017. november]. Elérhető: http://www.spinreact.com/files/Inserts/MD/BIOQUIMICA/MDBSIS46_GLUC_LIQ_2017.pdf [Linkek]

21. Amerikai Diabetes Egyesület. Besorolás I. Az orvosi ellátás normái a cukorbetegségben-2014. Cukorbetegség ellátása. 2014; 37 (1. kiegészítés): 14-80. https://doi.org/10.2337/dc14-S014 [В Linkek]

22. Lohman T, Roche A, Martorrell L. Antropometriai standardizációs kézikönyv. Champaign (IL): Human Kinetics Publishers, 1988. [Linkek]

23. Shamah-Levy T, Villalpando S, Rivera-Dommarco J. Táplálkozási projektek eljárási kézikönyve. Cuernavaca: Nemzeti Közegészségügyi Intézet, 2006. [В LinksВ]

24. Nemzetközi Diabetes Szövetség. Az IDF egyetértése a metabolikus szindróma világméretű meghatározásában. Brüsszel: Nemzetközi Diabetes Szövetség, 2006: 34. [В linkek]

25. Alberti KGMM, Eckel RH, Grundy SM, Zimmet PZ, Cleeman JI, Donato K és mtsai. A metabolikus szindróma harmonizálása: A Nemzetközi Diabétesz Szövetség epidemiológiai és megelőzési munkacsoportjának közös időközi nyilatkozata; Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet; American Heart Association; Szív Világszövetség; Nemzetközi Ateroszklerózis Társaság; és az elhízás vizsgálatának nemzetközi szövetsége. Keringés. 2009; 120 (16): 1640-5. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.109.192644 [В Linkek]

26. Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. Élelmiszer- és tápanyag-adatbázis az étrendi vizsgálatokhoz, 4.1. [konzultáció 2015. november]. Beltsville (MD): Agrárkutatási Szolgálat, Élelmiszer-felmérési kutatócsoport, 2010. Elérhető: http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/80400530/pdf/fndds/fndds4_doc.pdf [В Linkek]

27. Hu F. Étrendi minta elemzés: új irány a táplálkozási epidemiológiában. Curr Opin Lipidol 2002; 13 (1): 3-9. [В linkek]

28. Ocke MC. 1. szimpózium: Innováció az étrend és az életmód értékelésében Az általános étrend értékelésének módszertanainak értékelése: étrend minőségi pontszámok és étrendi minták elemzése. A Nutrition Society folyóirata. 2013; (1): 191-9. [В linkek]

29. Vallejo PM. Faktorelemzés a tesztek, skálák és kérdőívek felépítésében és értelmezésében. [Internet] [konzultáció 2016. március]. Univ Pontif Comillas, Madrid. 2011. Elérhető: http://www.upcomillas.es/personal/peter/investigacion/AnalisisFactorial.pdf [Linkek]

30. A Nemzeti Akadémiák Orvostudományi Intézete. Diétás referencia felvételek: makrotápanyagok [Internet]. [konzultált 2016. májusban]. Washington, DC: The National Academies Press, 2005. Elérhető: http://www.nationalacademies.org/hmd/

31. Crouter SE, Clowers KG, Bassett DR. Új módszer a gyorsulásmérő adatainak felhasználására az energiafelhasználás előrejelzésére. J Appl Physiol. 2006; 100: 1324-31. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00818.2005 [В Linkek]

32. Vyas S, Kumaranayake L. A társadalmi-gazdasági státuszindexek felépítése: a főkomponensek elemzésének használata. Egészségügyi politikai terv. 2006; 21: 459-68. https://doi.org/10.1093/heapol/czl029 [В Linkek]

35. Guevara-Cruz M, Tovar R, Aguilar-Salinas C, Medina-Vera I, Gil-Zenteno L, Hernandez-Viveros I és mtsai. Az étrendi minta, amely magában foglalja a nopált, a chia magot, a szójafehérjét és a zabot, csökkenti a szérum triglicerideket és a glükóz intoleranciát metabolikus szindrómában szenvedő betegeknél. J Nutr. 2012; 142 (1): 64-9. https://doi.org/10.3945/jn.111.147447 [В Linkek]

36. Lovejoy JC, Most MM, Lefevre M, Greenway FL, Rood JC. A mandulával dúsított étrendek hatása az inzulinhatásra és a szérum lipidekre normál glükóztoleranciában vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél. Am J Clin Nutr. 2002; 76 (5): 1000-6. https://doi.org/10.1093/ajcn/76.5.1000 [В Linkek]

37. Stern D, C lábak, Barquera S, Rivera JA, Popkin BM. A kalórikus italok fő energiaforrást jelentettek Mexikóban a gyermekek és a felnőttek körében, 1999-2012. J Nutr. 2014; 144 (6): 949-56. https://doi.org/10.3945/jn.114.190652 [В Linkek]

38. Kiadós AP, Gibney, MJ. A klaszter és a fő komponens elemzési technikák összehasonlítása az étkezési szokások levezetéséhez ír felnőtteknél. Br J Nutr. 2009; 101 (4): 598-608. https://doi.org/10.1017/S0007114508014128 [Linkek]

39. Fransen HP, May AM, Stricker MD, Boer JM, Hennig C, Rosseel Y és mtsai. A posteriori étrendi minták: hány mintát kell megtartani? J Nutr. 2014; 144 (8): 1274-82. [В linkek]

*StataCorp. 2013. Stata Statistical Software: 13. kiadás. College Station, TX; USA: StataCorp LP.

Beérkezett: 2017. június 05 .; Jóváhagyva: 2017. december 07

Nyilatkozat az összeférhetetlenségről. A szerzők kijelentették, hogy nincsenek összeférhetetlenségük.

 Ez egy cikk nyílt hozzáféréssel jelent meg Creative Commons licenc alatt