Élelmezéstudomány

A táplálkozás tudománya felelős annak klinikai aspektusán keresztül történő megoldásáért, amely a Élelmezéstudomány, azok a változások, amelyek a nem megfelelő etetési szokásokból származnak. Két megközelítésből indul ki, egyrészt azoknak a patológiáknak a kezelésére, amelyek helytelen szokásokból erednek, vagy fejlődésük miatt diétával kell kezelni őket, ahogyan ez a DII (nem inzulinfüggő cukorbetegség) esetében is. a lipid anyagcsere elsődleges változásai, bizonyos típusú nephropathiák stb. Ezekben az esetekben, stádiumuktól függően, szükség lehet vagy nem szükséges kiegészítő gyógyszeres kezelésre, de mindig szükségük van táplálkozási irányelvekre. A második szempont a megelőző, ezek azok az étrendi irányelvek, amelyeket azért terjesztenek, hogy megakadályozzák a közösség bizonyos betegségeinek kialakulását, például elhízás, ételmérgezés, szív- és érrendszeri betegségek stb.

dietetika

A dietetika nagyon fiatal tudomány, klinikai szempontból fontos, vonzó és hasznos számos olyan betegség megelőzésében, amelyet a civilizált világban szenvedünk...

Amikor a Táplálkozási Tanácsban dolgozunk e két megközelítés bármelyikével, személyre szabott kezelést kell végrehajtanunk, hogy a beteg tökéletesen jól érezze magát, és azonosuljon az új életmóddal, amelyet alkalmaznia kell. Ez a program elengedhetetlen feltétele. legyen sikere. A Élelmezéstudomány, Olyan tudományágként mutatják be, amely képes a téves étkezési szokások átalakítására, köszönhetően az emberi táplálkozás ismeretének és annak a képességének, hogy személyre szabottan testre szabhatja magát a konzultációt végző minden személynél...

Spanyolországban tízből kettő elhízott vagy túlsúlyos. Ez a következtetés a brit kutatók által az Egészségügyi Világszervezettel (WHO) együttműködésben végzett tanulmányban. A tendencia növekszik, és a spanyol lakosság 25% -ában fordul elő: Európában a második legelhízottabb, csak az Egyesült Királyság lépte túl. Ez a szívrohamok, a májbetegségek, a cukorbetegség vagy a mozgásszegény életmódhoz kapcsolódó rákos megbetegedések növekedését jelenti. A halállal több, mint alacsony súlyú. A 25-nél nagyobb BMI (testtömeg-index) nagyobb kockázatot jelent, és szisztematikusabb ellenőrzést igényel. Az érintett egyének specifikus és személyes jellegű általános megelőző stratégiái mellett.

2025-ben AKIK SZERINT 267 MILLIÓ GYERMEK VAGY TÚLSÚLYOS VAGY HÓNAGYSÁGÚ ISKOLAI SZINTBEN.

2005-ben Spanyolország volt a harmadik ország, ahol a legtöbb elhízott gyermek van Európában, ebben mi csak rosszabbodtunk. Spanyolországban a legmagasabb a gyermekkori elhízás aránya Európában, és a gyermekek mintegy 40% -a túlsúlyos. A gyermekkori elhízás rangsorolásának legrosszabb besorolását vitatjuk az Egyesült Királysággal és Írországgal.

Az ülő életmód, az előkészített ételek és az ultra-feldolgozott ételek, vagy az exkluzív szoptatás elhagyása 6 hónap előtt azok a tényezők, amelyek komolyan befolyásolják a család legfiatalabb tagjainak táplálkozási egészségét. Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint, ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak, akkor a túlsúlyos csecsemők és kisgyermekek száma 2025-re 70 millióra nő ".

Amparo Lucas Alba
Klinikai dietetika 1994 óta