Legtöbben tudjuk, hogy a dió az egyik leghasznosabb étel, mivel nagy energetikai értéket tartalmaz és egészséges zsírokban gazdag. Mindazonáltal, amikor arról beszélünk, hogy bevezetjük őket a csecsemők és gyermekek etetésébe, bizonyos óvintézkedéseket kell tennünk.

mikor

Mindent elmondunk, amiről tudnia kell dió a csecsemőtáplálékban: értékétől és táplálkozási hozzájárulásától kezdve az elővigyázatossági intézkedésekig és ajánlásokig, mikor és hogyan kínálják fel őket.

Aszalt gyümölcsök

Aszalt gyümölcsök azok a gyümölcsök, amelyek összetételében kevesebb, mint a fele víz van, és hogy a fehérjék közé sorolják, a hét élelmiszercsoport egyikébe, amely nem hiányozhat a gyermekek étrendjéből. Köztük találunk mogyorót, gesztenyét, mandulát, diót, napraforgómagot, len- és tököt, valamint fenyőmagot, kesudiót, pisztáciát és földimogyorót.

Az jellemzi őket magas energiaértékűek, gazdag zsírban (beleértve az esszenciális linolén- és linolsavat), valamint fehérjében és nyomelemekben, valamint különféle vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban.

Diófélék által biztosított zsírsavak létfontosságúak a sejtmembránok kialakulásához, különösen az idegsejtek, amelyek gyermekeknél teljes növekedésben és fejlődésben vannak. Ezenkívül ezek az ételek nem tartalmaznak koleszterint, és a rostok hozzájárulnak a megfelelő béltranzithoz.

Fontos szem előtt tartani, hogy a dióban lévő vitaminok egy része a pörkölés során elpusztul, tehát kényelmes ezeket az ételeket a lehető legtermészetesebb és legfrissebb módon bevenni, és így megkapja annak minden előnyét.

Mikor és hogyan kínálják fel őket csecsemőknek és gyermekeknek

Annak ellenére, hogy a dió táplálkozási szempontból nagyon teljes ételek, bizonyos óvintézkedéseket kell betartanunk, amikor beépítjük őket a gyermekek étrendjébe. kemény és apró ételek, amelyek nagy veszélyt jelentenek a gyermekekre.

Egyrészt diófélék az 1 és 4 év közötti gyermekek fulladásának legfőbb oka, a SEPAR (Spanyol Pulmonológiai és Mellkassebészeti Társaság) szerint. Ez nagyrészt annak köszönhető, hogy a kisgyermekek még nem rendelkeznek olyan rágófogakkal, amelyek lehetővé teszik a jó rágást, valamint a nyelés és a glottis bezárása közötti koordináció hiánya.

A Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség javasolja a fulladás veszélye miatt 5-6 év előtt ne kínáljon egész diót, nem őrölve. A dió táplálkozási előnyei azonban nagyon alkalmasak a gyermekek számára, ezért ezen életkor előtt hat hónaptól kezdve felkínálhatók.

Másrészt fontos megjegyezni a dió allergén étel. Valójában a dióallergia a hét leggyakoribb ételallergia egyike a csecsemőknél és a gyermekeknél, és a leggyakoribb allergia a földimogyoró, a dió, a mandula és a mogyoró, elsősorban azért, mert ezek a legtöbbek.

Néhány A dió allergiás tünetei a következők:

  • Urticaria az egész testben
  • Bizsergés a nyelven
  • A torok és a nyelv duzzanata
  • Konjunktivitisz és/vagy rhinitis
  • Légzőszervi problémák
  • Emésztési tünetek hányással és hasmenéssel
  • Anafilaxia

Néhány korai figyelmeztető tünetek, amelyek segítenek azonosítani a dióallergiát Ez lehet orrfolyás, csalánkiütés az egész testen, a nyelv bizsergése vagy a torok szorító érzése. Ha a tünetek súlyosbodnak, azonnal forduljon szakemberhez a súlyos következmények elkerülése érdekében.

A dióallergia általában idősebb gyermekeknél jelentkezik, 3 vagy 4 éves kor után pedig az egyik leggyakoribb ételallergia. Ha allergiás a diófélékre, rendkívül fontos ellenőrizni az élelmiszerek címkéit, mivel sok olyan darabot tartalmazhat, vagy olyan alkotóelem lehet, amely szabad szemmel nem látható.

Sok család úgy dönt, hogy későn adja be a diót gyermekei étrendjébe, és úgy gondolja, hogy ez segít megelőzni az allergiát. A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy késik egy élelmiszer bevezetése nem csak nem akadályozza meg az allergia megjelenését, kontraproduktív lehet.