Rajzolás. Figyelembe véve az állati fehérjét és a magas zsírtartalmú ételeket a mai népszerű étrendekben, mint például a paleo, a keto vagy a Whole30, nehéz elhinni, hogy csak húsz évvel ezelőtt voltak olyan alacsony zsírtartalmú étrendek, mint az ornitikus étrend.
A volt elnök jóváhagyta Bill Clinton, Ez az étkezési terv egy példa arra, hogy ezek az alacsony zsírtartalmú étrendek működnek. Miért olyan különleges, és a legjobb helyen a kilencedik helyen szerepel?.
1995-ben hozta létre Dean Ornish, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem kardiológus és klinikai orvosprofesszora, a Sausalito Preventive Medicine Research Institute alapítója. Aggasztotta a lakosság szívbetegségének magas aránya, valamint ezen állapotok megelőzési és kezelési stratégiája.
Hogyan kell elvégezni az Ornish étrendet
Könyve alapján "Dr. Dean Ornish programja a szívbetegségek visszafordítására"Fogadjon vegetáriánus étrendre, különösen ovo-lakto-vegetáriánusra, alacsony zsírtartalmú. Magában foglalja a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, rostokat, zöldségeket, valamint korlátozott szénhidrátokat és állati fehérjéket.
Olyan életmódbeli változásokkal kell kísérnie, mint: a dohányzásról való leszokás, az alkohol korlátozása, valamint az aerob és erőteljes fizikai aktivitás hetente háromszor, relaxációs, egyensúlyi és stresszcsökkentő tevékenységekkel, például jógával és meditációval együtt.
Szintén kulcsfontosságú a kapcsolatok elmélyítése a családdal és a barátokkal, valamint a közösség építése, mivel ezek pozitívan befolyásolhatják az egészséget. Ezenkívül javasolja, hogy a táplálkozási kezelést a személy terápiás vagy támogató csoportokban való részvételén keresztül hajtsák végre.
Ez a kezelés ismert módon segít megelőzni és visszafordítani a szívbetegségeket. Valójában a lista élén áll, a mediterrán étrend mellett, mint a legegészségesebb a szív számára.
Tiltott étel
Ez a rendszer korlátozza az olyan élelmiszercsoportokat, mint a húsok, zsírok, beleértve az egészségeseket (például olajokat és dióféléket), és kizárja az édességeket, cukrokat és desszerteket, kivéve a mézet, amelyek felhasználhatók az infúziók édesítésére. Korlátozza a koffein, az alkohol, valamint az ipari és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását is.