A napi 100 gramm bevitele megvéd a szívbetegségektől és a szívroham kockázatától
A tejet tartalmazó anyag a szív- és érrendszer egészségének jótékony tulajdonságait is mutatja
A csokoládé növeli az agy szerotonin- és endorfinszintjét.
Barcelona. (Rajz) .- A szerelmesek csokoládé Még egy jó okuk van arra, hogy folyamatosan elkényeztessék vágyaikat. A Heart folyóiratban megjelent új tanulmány szerint akár 100 gramm, mind sötét, mind tejszerű csokoládé rendszeres fogyasztása csökkentheti a szenvedés kockázatát. szív-és érrendszeri betegségek sőt még szívroham.
Nem ez az első alkalom, hogy egy tudományos tanulmány kimutatja ennek az ételnek az egészségügyi előnyeit. Valójában számos olyan jelentés található, amely fogyasztását összekapcsolta a memóriavesztés csökkenésével, a cukorbetegség megelőzésével, a stressz és a koleszterin csökkentésével, a bőr napsugárzás elleni védelmével. A krónikus fáradtság-szindrómában szenvedőknél még a kakaóbevitel is összefügg az alacsonyabb vérnyomással és a jobb tünetekkel.
Ez az új tanulmány elemezte a az étrend hatása a hosszú távú egészségre 25 000 önkéntes. És látták, hogy azok, akik a legtöbb csokoládét elfogyasztották, napi 15 és 100 gramm között, akár rúd, uncia vagy csésze forró kakaó formájában, azok is, akik kevésbé szenvedtek szívproblémákkal és szívrohamok azokhoz a résztvevőkhöz képest, akik soha nem vettek részt.
Ennek a következtetésnek a levonásához a tanulmány szerzői más változókat is figyelembe vettek, például azt, hogy az emberek dohányoztak-e, sportoltak-e, alkoholt fogyasztottak-e, és az étrend egyéb változóit. A kutatók azt is megállapították, hogy a magas fogyasztási szint számos pozitív hatással járt; Például azoknak, akik többet ettek ebből az ételből, kevesebb volt a gyulladáscsökkentő fehérje a vérben, alacsonyabb volt a vérnyomás és még alacsonyabb a zsírkoncentráció a hasban. Valójában a skóciai Aberdeen Egyetem tudósai kiszámolták, hogy ezeknek a "csokoládéfüggőknek" 11% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, és 25% -kal alacsonyabb a szívbetegséggel összefüggő halálozás kockázata.
Érdekes módon, és bár az étcsokoládé előnyeit gyakran dicsérték, és a tejcsokoládét elvetették, mivel több zsírt és cukrot tartalmaz, ez a tanulmány kimutatta, hogy az előnyök mindkettőnek köszönhetők. "Ez azt jelezheti, hogy nemcsak a flavonoidok, hanem más, esetleg a tej alkotóelemeihez kapcsolódó összetevők, mint például a kalcium és a zsírsavak, megmagyarázzák a csokoládéfogyasztás és a jobb szív- és érrendszeri egészség közötti kapcsolatot" - javasolják a szerzők, akiknek mérséklést is követelnek fogyasztásukat. 100 gramm egy fél tabletta csokoládé, és legalább 500 kalóriát jelent, átlagosan 2000 kalóriás étrendből, a WHO ajánlása szerint.
De, miért csokit véd a csokoládé? A kutatók úgy vélik, hogy ez azért van, mert a csokoládé tele van flavonoid antioxidánsokkal, és korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a csokoládé bevitele javítja az endothelium, az erek belsejét kibélelő szövet működését. Hasonlóképpen, a csokoládé szintén kimutatta, hogy növeli a HDL-t vagy a jó koleszterint, és csökkenti az LDL-t vagy a rossz koleszterint. Emellett az a tény, hogy sok csokoládé vagy bár tartalmaz diót, amelyekről ismert, hogy szívegészséges hatásúak, fokozná a csokoládé hatását.
A tanulmány készítői óvatosak, rámutatnak arra, hogy ez egy megfigyelési vizsgálat, ezért ok-okozati következtetéseket nem lehet levonni, és felismerik azt is, hogy az önkéntesek csoportjában voltak olyanok is, akik sok csokit ittak, másrészt, ez nem hozta meg az egészségügyi előnyöket. "A bizonyítékok azt mutatják, hogy a szív- és érrendszeri egészség védelme érdekében ne kerülje el étrendjében a csokoládét, de nem arról van szó, hogy egy csokoládé-hegyre dobja magát, különösen ha túlsúlyos" - figyelmeztetnek.