Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
aranysárga 300 gr. 1 kis darab 152,3 kcal. pirított pirospaprika 200 gr. 1 közepes darab 32,72 kcal. zöldpaprika 100 gr. 1 nagy darab 16,36 kcal. citrom 50 gr. 1 kis darab 13,28 kcal. hagyma 50 gr. 1/2 kis darab 16,96 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. Só 1 gr. 1/2 csipet 0 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal. petrezselyem 2 gr. 1 csipet 0,6 kcal.
Készítmény
1. Először is megtisztítjuk a keszeget és a zöldségeket. A zöldségeket csíkokra vágják.
2. Ezután vegyünk egy nagy alumínium fóliát, és tegyük a keszeget (adunk neki néhány vágást).
3. A keszegre citromlevet, petrezselymet, fekete borsot és sót adunk.
4. Ezután a zöldségeket a halra tesszük, és nagyon kevés olajat adunk hozzá.
5. Tekerje be az alumínium fóliát a halakkal és a zöldségekkel, és vigye előmelegített 220 fokos sütőbe.
6. Hagyjuk kb. 30 percig főni.
7. Ez idő után eltávolítjuk a keszeget és a zöldségeket az alumínium fóliáról, majd áttesszük egy tányérra, és megkaphatjuk a könnyű és egyszerű sült keszeg receptünket.
további információ
Ez egy recept egészséges fehér sült paprikával, amelynek fő összetevője a tengeri keszeg, amely alacsony zsír- és kalóriatartalmú fehér hal. Húsa gazdag magas biológiai értékű fehérjékben, valamint sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ami a vitaminokat illeti, kiemelkednek a B csoportba tartozó (B1, B2, B6 és B9) vitaminok, amelyek lehetővé teszik az energia-tápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és lipidek) megfelelő felhasználását. Az ásványi anyagokat illetően kiemelkedik a kálium és a foszfor jelenléte. A kálium az idegrendszerhez és az izomaktivitáshoz szükséges ásványi anyag, és részt vesz a sejt egyensúlyán belül a vízben. A foszfor jelen van a fogakban és a csontokban, és részt vesz az idegrendszerben és az izomaktivitásban is.
A hozzáadott zöldségek amellett, hogy színt és ízt adnak a keszegnek, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal látják el bennünket.
Röviden elmondhatjuk, hogy a könnyű és egészséges kagyló tengeri keszeg receptjével állunk szemben, ideális azok számára, akik általában halakkal főznek.