Honduras gasztronómiájának gyökerei a Kolumbus előtti konyhában vannak, ahol különböző zöldségfajokat, például káposztát használtak, amely nagyon sokféle készítményt tartalmaz, például a pácolt típust, akkor bemutatom nektek a pácolt káposztát a legjobb stílusú hondurasi nyelven.
készítmény: 15 perc
Adagok: 8.
- Egy edénybe adjunk hozzá vizet, tegyük a káposztát és forraljuk 1 percig, majd szűrjük le az összes vizet.
- Egy tartályban adjuk hozzá a káposztát, majd adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, hagymát, forró vörös chilit, olívaolajat, oregánót, barnacukrot, sót, ecetet és vizet. Ezután a savanyúságot 2 órán át hűtőszekrényben hűtjük, majd tálaljuk.
Segítsen nekünk, ha megosztja ezt a receptet, vagy elhagyja megjegyzését.
Pácolt zöldség
Káposzta és koriander leves
Szelet marhahússal
Káposzta tamales
Szelet csirkecombokkal
Néhány hír kapcsolatos Savanyúkáposzta
Pácolt: Hondurasból származó savanyított káposzta
A pácolt egy hondurasi káposztasaláta, ecetes aromával és oregánó földi ízével. Csodálatos öntettel készül különféle ételekhez, és kiváló módja a nyári káposzta megőrzésének!
Hondurasi Enchiladas: ízekkel teli kulturális étel
Ez a hondurasi étel az egyik legrégebbi recept, nagy történelmi és kulturális hozzájárulással ebben az országban. Ezenkívül sokféle összetevőt és tulajdonságot ötvöz, amelyek finom ízt kölcsönöznek a fogyasztók ízének.
A hondurasi konyha fejlődése
A hondurasi konyhát az összetevők sokfélesége jellemzi, főleg a halászattól és a földműveléstől kezdve. Fejlődése a kolumbiai kor előtti kultúrákból származik, és a mai napig is kidolgozták, már a spanyol, kreol és kisebb részben afrikai hódítók erős befolyása mellett. Ezután megvitatom a hondurasi konyha fejlődését a történelemben és annak változatait az ország egyes régiói szerint.
A tipikus hondurasi ételek érdekességei
A tipikus ételek azok az ételek és italok, amelyek egy adott régiót vagy országot jellemeznek. Bár Hondurasban különféle jellegzetes ételek találhatók régiójuk szerint, egyes ételeket országszerte is fogyasztanak, és idővel a tipikus hondurasi ételek szimbólumává váltak. Ebben a cikkben megemlítjük a karibi ország tipikus ételeinek néhány érdekességét.
A tenger gyümölcseinek használata a hondurasi konyhában
Földrajzilag Honduras Közép-Amerika észak-középső részén található, a Karib-tenger, a Fonseca-öböl, Nicaragua, El Salvador és Guatemala mellett. A tengerrel érintkezve nem meglepő, hogy sok ételük tengeri termékeket tartalmaz, például halat és kagylót. Ezért ebben a cikkben a tengeri termékek hondurasi konyha használatáról fogunk beszélni.
A Baleada: Honduras megoldatlan története
Vagy furcsa tény történetei, valamelyik étkező benyomásai az összetevőiről, vagy Honduras egyes régióiban folytatott vita eredetének védelme érdekében; A La Baleada olyan keverékekkel rendelkezik, mint a pletykák.
Nacatamal: ősi étel kultúrával és ízzel
A Nahuatl nyelvben tamalli al tamale néven ismert. Szinte egész Közép-Amerikában és Mexikóban megtalálható, ahol utóbbi eredete található. Hondurasban azonban a legbonyolultabb verziója van a karácsony fogadására.