Légy önmagad legjobb változata

EDAMAME


Az Edamame az éretlen szójahüvely kulináris készítményének neve, sós vízben főzve, egészben tálalva.

Eredetileg Japánból származik, és egészséges snackként használják. Gazdag növényi fehérjékben, alacsony kalóriatartalmú és nagyon könnyen elkészíthető.

Tulajdonságok és előnyök

A többi szójababhoz hasonlóan az edamame is gazdag szénhidrátokban, fehérjékben, rostokban, omega-savakban és mikroelemekben, különösen folsavban, mangánban és K-vitaminban.

Magas biológiai értékkel rendelkeznek és nem tartalmaznak állati zsírt.

Nagyon gyorsan főznek, színesek és ízletesek.

Nagyon egészséges sanck, több mint pattogatott kukorica vagy pipa.

Hogyan lehet vásárolni?

Az Edamame Ázsiából különféle formátumokban importálva érkezik hozzánk, de mindannyian átfagynak. Ez rövid eltarthatóságának és fagyott állapotának köszönhető, hogy hosszabb ideig eltartható.

A szupermarketekben megtalálhatjuk: fagyasztva, nyersen vagy előfőzve, komplett hüvelyben.

Hogyan főz és eszik?

Az edamame elkészítése nagyon egyszerű, vízben főzhető vagy párolható. Pácolhatjuk mártással vagy öntettel, vagy megdinsztelhetjük.

Az edamamét egészben tálalják, és a szójabab belsejéből történő kivonásával fogyasztják, hogy megkóstolják a hüvelybe tapadt leveket.