csokoládéban lévő

Folyamatos fogyasztása egyes esetekben inkább egészségtelen megszállottságnak tekinthető, mint étel-preferenciának.

Van, akinek nincs szüksége ürügyre az édesség fogyasztásához. Bármely pillanatban túlzott és rendhagyó vágyat éreznek, képtelenek elfojtani magukat, és minden nap gyönyörködnek a csokoládé, a sütemény vagy egy marék édesség édességében. Olyan emberek, akik sok esetben szembesülnek az ilyen ételek függőségének problémájával.

Édes íz

Neve, az „étvágy” angolul vagy a spanyol „vágy” nem annyira számít, mint annak a következménye, hogy szenvedni kezdett egy bizonyos étel elfogyasztása iránti igény és az étvágy kielégítésének azonnali igénye. Ezt a vágyat klinikailag vágyként értik, nem pedig múló szeszélyként. A súlygyarapodás, a cukorbetegség és a fogszuvasodás kialakulásának nyilvánvaló kockázata mellett az édességek rendszeres és túlzott fogyasztása csökkenti az immunrendszer kapacitását és megakadályozza, hogy a fehérvérsejtek megbirkózzanak a bakteriális szennyeződéssel. A test hajlamosabb a megfázásra és a különféle fertőzésekre is, például a hólyaghurutra és a hüvelygyulladásra.

"Édes fog", új koncepció

Az emberi lények különösen kedvelik az édességeket. Sőt, ezt a szót nem csak egy íz leírására használják, hanem kellemes és kellemes érzésekkel is társítják, például a "dolce vita" megemlítésével vagy az "édes álmokat" megemlítésével. Ez az első íz, amely érintkezésbe kerül az anyatejnek köszönhetően. Más emlősökétől eltérően a laktózt koncentrálja, egyfajta cukrot.

De az édességfogyasztás ellenőrzésének hiánya megszállottsághoz vezethet. Az egészségügyben az édességek és édességek túlzott étvágyát "édesszájúnak" keresztelték.

A csokoládéban lévő cukrok növelik az agy szerotonin szintjét, ami javítja a hangulatot

Számtalan vizsgálatot végeztek, hogy megismerjék az ízhez kapcsolódó különböző jelenségeket, a cukor, édességek és édesített ételek fogyasztását; az emberek édességének eltérő felfogásáról és genetikai hajlamáról, az egészséges hatásokról és a káros következményekről is.

Ezen vizsgálatok egyikében amerikai tudósok azt találták, hogy a dulzainoktól függők hajlamosak a gyümölcsök, édes, de egészséges ételek fogyasztására is.

Rosszabb következmény az étkezések közötti gyakori és túlzott cukros italok fogyasztása - mind az üdítők, mind a gyümölcslevek - és a gyermekek súlygyarapodása, ami felnőttkorig is fenntartható.

Ennek oka a cukrok és az energia magas koncentrációjának, valamint az alacsony jóllakottságnak látszik, ami azt kedvez, hogy azok, akik szedik, nem kompenzálják ezt a fogyasztást egy későbbi könnyebb bevitel mellett.

Csokoládé, több mint édes

Az egyes ételek, különösen a csokoládé fogyasztásának folyamatos és eltúlzott vágya krónikus kényszer, amely az emberek, különösen a nők nagy százalékát érinti.

Egy brit jelentés szerint az Egyesült Királyság állampolgárainak akár 75% -a is elismeri, hogy valódi problémájuk van ennek az édesnek a fogyasztását ellenőrizni.

A csokoládéfogyasztás utáni vágynak megvan a maga dimenziója, sőt különleges helyet foglal el az angol-amerikai étrenden belül, amint ezt Leslie Gofton és Anne Murcott részletezi az „Élelmiszer utáni vágyak és függőség” című könyvben, egy fejezetben, amely ezt alaposan elemzi. szeszély.

Sokan nagy gyengeséget tapasztalnak a csokoládé iránt, és ez a vágy nem tűnik el, ha más édesség áll előttük.

Tekintettel a lakosság egy részének étkezési viselkedésére gyakorolt ​​hatására, összetevői együttesen és külön-külön is alapos tanulmány tárgyát képezik, szintén a neurofiziológia és a pszichiátria területéről.

Számos tanulmány szerint bebizonyosodott, hogy hatása biológiai és pszichológiai szinten egyaránt kialakulhat. A legtöbbet idézett javaslat az, hogy a csokoládéban lévő cukrok növelik az agy szerotoninszintjét, és emiatt javítják a hangulatot.

Bizonyítékokat rögzítettek arról, hogy a szerotonerg mechanizmusok modulálják az agresszivitást, a hangulatot és a fájdalomérzékenységet, és emiatt a csokoládéfogyasztás megkönnyítheti a kellemetlenségeket.

Ez az étel különféle kémiai vegyületeket tartalmaz, például metilxantinokat (teobromint, koffeint és feniletil-amint) és anandamidot (affinitással ugyanazokhoz a receptorokhoz, mint a kannabiszból, például a marihuánából), amelyek fokozzák az élvezet és a jólét érzékszervi tulajdonságait.

Emiatt azok a gyógyszerek, amelyek szelektíven blokkolják az endorfinok hatását, csökkentik a vágyat az ízletes ételek, például a csokoládé fogyasztására.

De a legkonszenzusosabb következtetés az, hogy a csokoládé legfőbb vonzó tényezője az íze.

Közel áll a zsír és az édesség ideális kombinációjához, és kellemes ízével tűnik ki. Ezek az ételek indukálják az endorfin felszabadulását az agyban.

Forrás: www.consumer.es

*** Fontos tudni, hogy nem szabad megtiltanunk magunkat, hanem tudnunk kell, hogyan kell ellenőrizni ezeknek az édes kísértéseknek a fogyasztását az élet!

Hagyok egy szórakoztató receptet a főzés és a csokoládé szerelmeseinek!

Élvezd!

Címkék:

Hozzászólások

köszönöm

Re: asse

Cukrászda

cukorka

Nagykereskedelmi édességek

Kérem, vegye fel a kapcsolatot velem, hogy lássa az édességkészítés lehetőségét.
[email protected]
(02) 920 7551
Cel: 7-9870366

tudás

Lehetséges okok és megoldások.

Az olvasók kérdéseire válaszolva hagyhatok valami mást, ami ehhez a témához kapcsolódik.

Számos tényező befolyásolhatja ezt az édességfüggőséget:
Azt javaslom, hogy keressen fel egy orvost vagy táplálkozási szakembert egy általános ellenőrzés céljából, és így zárja ki a lehetséges okokat)
Közülük néhányat idézhetünk
1. Az inzulin vércukorszint-csökkentő képességének csökkenése (itt cukorbetegről beszélhetnénk)
2. A fertőzés megnyilvánulásai és tünetei (gomba által okozott (candida albicans), amely testünk egyensúlyhiányában visszafordíthatatlan vágyat vált ki a cukor iránt, mert ez a gombák fő tápláléka)
3. Hormonális és neurokémiai egyensúlyhiányok, amelyek megváltoztatják a test képességét a szerotonin termelésére.
Többek között

*** Az anyagcserénk szintjén a következő történik:
Egyrészt szükségünk van a szénhidrátok fogyasztására, amelyekre a testünknek szüksége van, hogy jól érezze magát. mert amit a cukorral teszünk, az a szerotonin szintjének emelése, amely felelős a boldogság és az elégedettség érzéséért.
Mivel nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztunk az édességekben, testünk elkezd több inzulint termelni, hogy ez a mennyiségű cukor a vérbe kerüljön. Ez a hormon felelős a vér cukorszintjének csökkentéséért. mitől akarsz újra enni valami édeset.

Amit tehetne, hogy megpróbálja kordában tartani ezt az étvágyat, amely ebben az esetben az édességekre összpontosít.

Néhány ajánlást hagyok önnek arra az esetre, ha nehezen indul el:
Alkalmazzon napi ételeket, és készítsen apró harapnivalókat az éhség visszaszorítására, és tudja megkülönböztetni az étvágyat.
Addig egyél, amíg elégedett vagy, és nem vagy tele. sokszor, mivel nagy mennyiségeket fogyasztunk, az egyetlen dolog, amit elérünk, az az, hogy egyre többet akarunk enni, és ilyenkor ellenőrizhetetlenné tesszük a csipegetésünket.
Próbáljon olyan ételeket választani, amelyek nem túl kalóriatartalmúak és tartalmaznak
Gyümölcsök (jó szénhidrátforrás, amely segít fenntartani a vér jó glikémiás szintjét)
alacsony zsírtartalmú tejtermék (jó fehérjeforrás, amely tejsavót tartalmaz, amely felelős az éhséghormon szabályozásáért)
teljes kiőrlésű gabonafélék (ezek nagyobb mennyiséget kínálnak és kielégítőbbek)

Semmiképp ne nyomja el a párbajokat. a kényeztetés az egészséges életmód része. Meg kell tanulnunk, hogy ellenőrizzük a mennyiséget, és minél több minőséget válasszunk.