édes recept

  • Ár: 0,4 €/fő
  • Kalória/100 g: 312kcal
  • Desszert és édes receptek

Hozzávalók

  • 400 g. erősségű liszt
  • 195 ml. tej
  • 80 vaj
  • 1 tojás
  • 8 g friss élesztő
  • 5 g. sót
  • 60 g. cukor + valami megszórandó

Hogyan készítsünk édes kagylót. Rajongok a házi süteményekért, számtalan zsemlét lehet otthon készíteni, bizonyára nem lesz mit irigyelniük, ha épp ellenkezőleg, azokat, amelyeket iparilag vásárolhatunk.

Igaz, hogy egy kis időre van szüksége, hogy az ilyen típusú tömegeknek szentelhesse magát, de az eredmény megéri. Hogy élvezhessek néhányat briós zsemlétházi vagy egy bollicaoszokás szerint, de a kezünkkel készült, véleményem szerint felbecsülhetetlen.

Ma elhozom nektek néhány édes kagyló receptjét, amelyekben biztos vagyok benne, hogy belekötnek. Az eredmény egy puha édes falat, szuper aromás tésztával és sok ízzel.

Viszonylag rövid idő alatt házi készítésű és természetes zsemlét kapunk apróságaink uzsonnájához, vagy tökéletesen illő reggelire.

Ezúttal, a héjakat Töltelék nélkül készülnek, mivel nem igazán szükséges, hogy finomak legyenek. Ennek ellenére mindig gazdagíthatjuk ezeket a zsemléket úgy, hogy cukorral és fahéjjal, vagy csokoládéval töltjük meg őket, vagy akár mazsolával is díszítjük őket.

A héjak az elkészítésük napján lesznek a legjobbak, ezért és annak érdekében, hogy mindig az optimális ponton élvezhessük őket, mindig elkészíthetjük és lefagyaszthatjuk őket, ha egyszer meg vannak sütve és hidegen.

Így tökéletes édes héjaink lesznek, amikor szeretnénk őket. Javaslom, hogy indítsa el magát a házi sütemények témájával, az eredmény meglep majd, és ha olyan lesz, mint én, akkor is élvezni fogja a folyamatot. ‌

Az édes kagylók elkészítése

  1. Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót. Ezúttal elektromos keverőt vagy konyhai robotot használtam gyúráshoz.
  2. 8 vagy 10 perc múlva a tészta munkája elegendő lesz. Ha a majom dagasztása mellett döntünk, ajánlom, hogy töltsön még néhány percet.
  3. Lisztezett tálba tesszük a tésztát, és átlátszó papírral letakarjuk.
  4. Körülbelül 30 percig hagyjuk pihenni meleg helyen, huzat nélkül, a korábban meleg sütő belseje tökéletes hely.
  5. A tésztát körülbelül 60 gr-os részekre osztjuk. és mindegyiket alakítjuk. Minden részt hosszúkás hengerrel nyújtunk, fényképenként láthatja lépésről lépésre.
  1. Egy késsel néhány mély bemetszést végzünk a tészta mentén, de anélkül, hogy teljesen elvágnánk. Meggördítjük a darabot, és kagylóvá alakítjuk magára.
  2. Minden adagot sütőpapírra tesszük a tepsire. Külön kell tennünk őket egymástól, mivel még mindig eléggé növekedni fognak. Hagyja a héjakat még 30 percig pihenni a sütőben, még melegen, amíg meg nem duplázódnak.
  3. Festse meg a héjakat egy csipet olvasztott vajjal, szórja meg sok cukorral és süsse az előbb 180 ° C-on forró sütővel 20 percig.
  4. Ha azt látjuk, hogy a héjak túl pirítottak sütés közben, akkor alufóliával letakarjuk.
  5. Kivesszük a héjakat a sütőből, és rácson hagyjuk kihűlni, mielőtt élveznénk őket.

Tökéletes vagy frissen elkészítve, és ettől finom falatokat fogyaszthatsz el egy kávé kíséretében, aki többet ad!

Ne hagyja abba az összes finom édességet desszert receptek. Lépésről lépésre megtekintheti az összes fotóta következő album.