Hozzávalók:
- 1 kb. 600 gramm csirkemell
- 1 zsák hajtás
- 100 gr. félig pácolt sajt
- 100 gr. york sonka
- Dió
- 1 közepes Granny Smith alma
- 1 citrom
- Olivaolaj
- Könnyű majonéz
- 1 joghurt
- Só, bors
- Snidling
készítmény:
- A csirkemellet egy serpenyőben főzzük forrásban lévő vízzel 30 percig (ha hozzáadunk néhány zöldséget - póréhagymát, sárgarépát, zellert -, akkor a hús sokkal finomabb lesz). Hagyd hülni.
Mossa meg a csírákat, jól szárítsa meg, és ossza szét négy tányér vagy tál között.
Vágja a mellet kockákra, és ossza szét a tálakon.
Kockázzuk fel a sajtot és a főtt sonkát, majd osszuk szét az egyes adagokban.
Vágjon egy Granny Smith almát vékony csíkokra, és ossza szét a tálak között. Ízlés szerint adj hozzá egy marék diót.
Készítsen öntetet a citromlével, olívaolajjal, sóval, borssal, egy evőkanál könnyű majonézzel és egy másik joghurttal. Keverje meg jól, és ossza szét.