Milyen gazdag rizst készítettünk ma otthon. Valenciából rizsételek sorozatát küldték nekem, amit nagyon élvezek. Ebben az esetben hagyományos rizs, eredetmegjelöléssel ellátott rizs Valencia. Albufera rizs.
Darált hússal, fűszerekkel és zöldségekkel készítettem. A valenciai rizs eredetiségének némi receptje Úgy gondolom, hogy nem értékeljük eléggé a termékeink gazdagságát, és innentől kezdve minden támogatásomat hazánkban élő gazdáinknak és tanyáinknak, akiknek ennyi segítségre van szüksége. Otthagyom a receptet:
Hozzávalók:
½ kiló darált hús (fél marha, fél sertés)
1 zöldbors
2 gerezd fokhagyma
2 pohár fehérbor
Paprika
Valenciai rizs darált hússal fehérborban
Kidolgozás:
Apróra vágjuk a zöldségeket, és egy paella serpenyőben buggyantjuk őket
Hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket
A húst megpirítjuk
Hozzáadunk egy pohár fehérbort, hagyjuk elpárologni
Húslevessel öntözünk, ebben az esetben házi készítésű volt, amit megmentettem, de bármelyiket használhatja a szupermarketekben
Tesszük a rizst és összekeverjük az összes hozzávalóval
Megemeltük a tüzet, és hagytunk néhányat 25 perc
Fedje le a rizst konyharuhával vagy újsággal, és hagyja kb. 5 percig állni
Valenciai rizs darált hússal fehérborban
Valenciai rizs, hogy élvezze a családi napot Jó módja annak, hogy elismerjük és megköszönjük gazdáink, vidékről érkező embereink minden munkáját.