A tojásokról még mindig sok mítosz létezik, válaszolok a legfontosabb kérdésekre.
Frissítve 2020. március 26., 10:00
Vannak emberek, akik továbbra is úgy gondolják, hogy a koleszterin és a telített zsír miatt nem szabad hetente háromnál több tojást enni. Ez nem ilyen. A tojás fogyasztása nem jár nagyobb egészségkockázattal, ezért érdemes beépíteni őket étrendünkbe.
Ajánlott étel
A tojások nagyon táplálóak. A tojásfehérje megoszlik a fehér és a sárgája között; míg a lipidek, vitaminok és ásványi anyagok lényegében a sárgájában koncentrálódnak. Ezenkívül olcsók. Ha szeretné biztosítani a tojás (jobb zsírok) és a tyúkok életminőségét, vásároljon 0 (bio) vagy 1 (szabad tartású) tojást.
9 recept tojással, amelyek megoldanak egy ebédet vagy vacsorát
Hány naponta?
A Lipids tudományos folyóiratban megjelent tanulmány rámutatott, hogy egészséges populációban a napi 3 tojás fogyasztása nem jár semmiféle problémával. Ez azt jelenti, hogy minden étkezéskor ehet tojást? Nem egészen. A tojásnak nem szabad kiszorítania a védőételek, például gyümölcsök, zöldségek vagy diófélék fogyasztását.