Édeskömény-infúziók: Hasznosak-e az étrendünkben? Ha idáig eljutott, akkor biztosan van ötlete arról, hogy mi az édeskömény, és szeretné tudni, hogy kényelmes-e Önnek használni. De, ha nem tudsz semmit az édesköményről, akkor az az első dolog, ha tudod, hogy növényről van szó, amelynek számos funkciót és hasznot rendeltek az idők során.
A konyhában az édeskömény meglehetősen jól ismert, salátákban, valamint baromfi és húsok ízesítésére használják, mivel nagyon jó íze és erőteljes aromája van. De ennek a növénynek a legismertebb felhasználása infúzió, amelyet a növény elegendő vízzel történő forralásával készítenek. Van, aki előkészíti a leveleket, és felviszi a bőrre, bizonyos bőrbetegségek kezelésére.
Ha többet szeretne tudni az édeskömény receptjeiről, látogasson el a plantahinojo.com
Az ókori görögök ismerték és használták az édesköményt, mert sok szempontból nagyon jó növénynek tartották az egészséget. Ma még mindig használják, és ez azért van, mert minden vizsgálat során felfedezik ennek a növénynek egy új funkcióját, amely megmutatja, hogy őseink miért szerették annyira használni.
Mi van ezen az emeleten?
Mielőtt eldöntené, hogy fogyasztja-e az édeskömény-infúziót vagy sem, a leglogikusabb dolog az, hogy ellenőrizze, mi készül belőle. És az, hogy minden ember más, ezért egyeseknek bizonyos allergiás reakcióik vagy más problémáik lehetnek bizonyos vegyületek asszimilálásához.
Az édeskömény számos tápanyagot tartalmaz, amelyek nem azonos arányban találhatók meg az egész növényben, de eloszlanak a gyümölcs, a mag, a szár, a levelek és a kis virágok között, amelyek más néven "rügyek".
Az édeskömény apró gyümölcsei sok cukrot tartalmaznak, ugyanúgy, mint bármely gyümölcsben. A fitoszterolok is, amelyek olyan vegyületek, amelyek bizonyos mértékben megfelelnek a jól ismert koleszterinnek. Növényi szterineknek nevezett fitoszterolok felelősek a vér koncentrált koleszterinszintjének csökkentéséért, és bizonyítottan segítenek megelőzni a rákot.
Ezekben a gyümölcsökben is jó mennyiségű kumarint talál. A kumarin, ha nem ismeri, olyan anyag, amelyet gyakran használnak a gyógyszerkészítés során. A kumarin feladata a vérrögképződés megelőzése és a már előfordultak kezelése. Következésképpen a szívproblémák kezelésére szolgál. És csak ezekben a jövőkben találhat a fitoszterolok és a kumarin mellett számos illóolajat is.
Ezek az illóolajok a növény többi részében is megtalálhatók, például a levelekben. Ezenkívül a levelek tartalmaznak cukrokat, amelyek, akárcsak a gyümölcsök, a gyümölcsökben lévő cukrok hatására hatnak.
Már a kis virágokban, amelyek, mint említettük, rügyként is ismertek, különböző vegyületeket talál. A rügyekben vannak ásványi sók, például kalcium vagy magnézium, valamint foszfor és vitaminok. Jó mennyiségű rostjuk is van, ezért mindezt figyelembe kell vennie annak eldöntésekor, hogy rendszeresen fogyasztja-e az édesköményt vagy sem.
Milyen előnyei vannak az édesköménynek?
Mivel kicsit átnéztük a növény összetevőit, nem nehéz elképzelni, milyen előnyökkel jár az egészségre nézve, ha az édesköményt felvesszük az étrendbe.
Vagy édeskömény infúzióban, vagy más készítményben. Az édesköményben lévő cukroknak, amint említettük, ugyanazok a hatások vannak, mint a cukornak, amelyet általában a mindennap elfogyasztott gyümölcsökben vagy zöldségekben talál. A tested gép, és a gép energiája nagyrészt cukor. Kis mennyiségű cukor a közérzet érzését, a kedv és a szorongás érzetét kelti.
Másrészt a fitoszterolok a vér koleszterin koncentrációjának csökkentésével megelőzik és kezelik a magas koleszterinszinttel kapcsolatos problémákat és betegségeket. Ez azt jelenti, hogy a fitoszterolok fogyasztása segít megelőzni a szívbetegségeket és az agyi állapotokat. És érdekes, mert egészen a legutóbbi időkig arra törekedtek, hogy a fitoszterineket belefoglalják a közös étrendbe, de a közös élelmiszerekben való alacsony jelenléte miatt a szintetikus formát nagyon nehéz volt előállítani. Az édeskömény tehát egy hozzáférhetőbb eszköz, és ezzel a nagyon fontos kiegészítéssel.
Eközben az ásványi sóknak ugyanolyan fontos előnye van, vagyis segítenek megakadályozni a folyadékretenciót. Látja: az ásványi sók az ebben a csodálatos növényben található illóolajokkal kombinálva alapvetően a víz szállítását szolgálják az egész testben. Ez azt jelenti, hogy nem halmozódik fel egy helyen, duzzanatot eredményez, és csökkenti a fájdalmat és a keringési problémákat is. Segítenek ellazítani a testet, és táplálékkal látják el a hajat és a bőrt.
Így az édeskömény az egyik legjobb növény, amelyet felvehet (és meg kell adnia) az étrendjében. Látni fogja, hogy más, kiegyensúlyozott étrendet képező ételekkel együtt, az édeskömény infúziókat szedve, apránként nagy különbségeket fog észrevenni megjelenésében, hangulatában és teljesítményében. Ne felejtsük el, hogy mindezt rendszeres fizikai aktivitással kell kiegészíteni, hogy a hatás észrevehető legyen és a lehető legtöbbet hozza ki belőle.