Bár ez egy recept, amelyet általában otthon kívül élvezünk, a végrehajtás megtanulása például egészségesebbek lehetünk.
Ha a hőmérséklet csökkenése meghív valamit (amellett, hogy kihasználja az aragóniai sípályák által elért jó időt), akkor élvezze a kanapé, takaró és film kombinációt. Nyerő triád délutánokra, amikor a kötelezettségek háttérbe szorulhatnak ami azonban csak 100% -osan lesz kellemes, ha hozzá illő snack kerül hozzá. Legalábbis ami az ízeket illeti, mert az „igazi étkezési” mozgalom megjelenésével kevesen állnak ellen kidolgozott és szuper egészséges receptek amelyek lehetővé teszik, hogy a legérdekesebb ízeket élvezze anélkül, hogy a kiegyensúlyozott étrendben ajánlottnál több kalóriát adna hozzá.
Ezért fel kell adni sok télen megjelenő édes örömöt, például a churrost - egy nemzeti finomságot, amely vitathatatlan szövetséges Zaragozában. Vagy a többség úgy gondolja. És ez az ez a hagyományos recept a legsokoldalúbb és lehetővé teszi az összetétel megváltoztatását, amíg meg nem talál egy egészséges tésztát, amely nem él vissza az olajjal (még az olívaolajjal) és a cukorral, és ráadásul örömet okoz az Instagram-felhasználóknak, akik már előfizettek a „szakaszos főzésre”, és akik alig várják indítson klasszikus ételeket, amelyek azonban megszegik a szabályokat.
Hozzávalók:
- Egy csésze víz
- Egy csésze zabpehely
- Két evőkanál kókuszolaj
- Tojás
- Vanília bab
- Fél teáskanál fahéj
- Egy csipet só
készítmény:
előmelegíteni a sütőt
Bár a klasszikus recept elkötelezett amellett, hogy a churros-t bőséges mennyiségű olajban (olívaolajban vagy napraforgóban) sütje, ez az egészséges áttekintés a sütőt választja szövetségesének. Így a tészta elkészítése közben a legjobb melegítsük 180 ° C-ra kb. 20 percig, győződjön meg arról, hogy elegendő hőmérsékletet ér el ahhoz, hogy churróink megbarnuljanak, miközben a belső tér főz.
Kezeket a tésztához
A minőségi tészta eléréséhez melegítéssel kell kezdeni az edényben lévő vizet a sóval, a vaníliarúd belsejével és a kókuszolajjal együtt, és a kapott keveréket forraljuk fel. Amint forrni kezd, egy fakanál segítségével a tartalmat már el kell keverni a tűztől, miközben hozzáadjuk a zabpehelyet, amíg el nem kezdi állni a churros tésztát. Ezután adjuk hozzá a tojást és Addig keverjük, amíg csomók nem maradnak, és az állaga ragadós; és hagyjuk szobahőmérsékleten állni körülbelül 20 percig.
Egy nagy szájú cukrászsák segítségével (ha nagyon kicsi, akkor túl kemény lesz), tedd a tésztát csíkok formájában egy papírral borított tepsibe körülbelül tíz centiméter, körülbelül, vagy gyűrű alakú, ha úgy tetszik. Miután elkészült, süsse kb. Tizenöt percig, miközben a hő fel-le fordult, amíg el nem kapta a jellegzetes arany árnyalatot. igen valóban, fontos, hogy szorosan figyelemmel kísérjük őket, mivel az egyes sütők teljesítménye eléggé változik, így ugyanaz a főzési idő néhányat nyersen, másokat megégve hagy.
És mint társ.
Hogyan lehet csokoládé nélkül élvezni a churros-t, semmi értelme, keverj össze 50 ml-t. kókusztejet egy lábosban, és addig melegítsük, amíg forrni kezd. Ekkor adjunk hozzá egy 80% -os kakaótablettát, és oldjuk fel, amíg nem marad botlás. A tálaláskor, ha akarod, fahéjat szórhatsz a felületre egy másik, de ugyanolyan kellemes tapintás érdekében.