A lekvárok és a lekvárok csak az arányukban különböznek gyümölcs az előkészítés során használt, nagyon hasonló kidolgozási és konzerválási folyamat.
Szeretné tudni, hogyan lehet elkészíteni és konzerválni a lekvárokat és konzerveket?
Megmondjuk.

lekvárokhoz

Először is figyelembe kell vennie, hogy mire van szüksége egy lekvár vagy lekvár elkészítéséhez: gyümölcs és cukor.

  • Alapvető, hogy a gyümölcs választani szezonális és nem túl érett, mert minél több a múlt, annál több pektin hiányzik. Ez az elem a menedzser, a cukor, hogy konzisztenciát adjon a lekvárnak.

A pektin Főleg a bőrben és a legtöbb magjában van gyümölcsök. A bőr a alma és a fehér része citrusfélék náluk van a legtöbb pektin.

Jó trükk, ha megvan gyümölcs nagyon érett, hogy adjunk hozzá egy darabot ugyanabból gyümölcs zöld.

Ban,-ben lekvárok mindig nagyobb arányban lesz gyümölcs hogy a lekvárok, csak ez különbözteti meg őket.

  • A cukor elengedhetetlen a lekvárok és konzervek, felelős az édesítésért, a sűrűség megadásáért és tartósítószerként működik, mivel megakadályozza a mikroorganizmusok fejlődését.
  • Helyes savasság az is fontos. Javasoljuk, hogy a lekvárok vagy lekvárok nak,-nek alacsony savtartalmú gyümölcsök, Mivel a sárgabarack, adjunk hozzá egy kevés citromlevet.

Az előkészítéshez szüksége van a nagy rozsdamentes acélból vagy zománcozott rakott, lehetőleg vastag alja. És hogy továbbra is használható legyen Befőttesüveg, korábban megfőtt.
A lekvár vagy lekvár, keverjük össze a gyümölcsök a ... val cukor és hagyjuk egy ideig pihenni, mielőtt főznék. Ha nincs ideje erre a pihenésre, akkor tegye a gyümölcs közepes lángon főzni, és ha puha, hozzáadjuk a cukor és hagyjuk főni fél órán át.
Amikor elkészült és nagyon forró, öntsük bele üvegek segítségével a tölcsér, Szorosan csukja be őket, és fordítsa fejjel lefelé, amíg kihűlnek. Írja fel a csomagolás dátumát a fedélre, és tartsa hűvös, sötét helyen.
A házi lekvárok vagy konzervek Bontatlanul legfeljebb egy év lejárati idővel rendelkezik, de miután kinyitotta, hűtőszekrényben kell tartania és három hónapon belül el kell fogyasztania őket.
Most, hogy mindent tud, amire szüksége van a saját készítéséhez lekvár Menj előre, és készítsd elő!