desszert

Egészséges desszert: sajttorta sütő nélkül!

Érdemes egészségesebb életmódot folytatni, de az összes desszert és édes dolog otthagyása mártíromság. Vagy talán már olyan életmódot folytat, amely előnyös az egészségére nézve, de annyi finom dologtól megfosztotta magát. Bármi legyen is a helyzet, nem kell teljesen elkerülnie kedvenc ételeit. Sokféleképpen adhatunk ízletes ételeket étrendünkbe, anélkül, hogy bűntudatot éreznénk.

Néhány legfontosabb táplálkozási tanácsom, amely segít a pácienseimnek abban, hogy továbbra is olyan ételeket fogyasszanak, amelyek tetszenek nekik, de lehet, hogy nem olyan egészségesek vagy táplálóak, a következők:

Ezek a tippek minden típusú ételre vonatkoznak. A gyorsétteremtől kezdve a hamburgeren, a pizzán és a mai kutyán át a desszertekig és az édes dolgokig, például süteményekig, fagylaltig és sütikig. Ma, ahogy a bejegyzés neve mondja, a desszertekre koncentrálunk.

Az a szándékom, hogy megpróbálja alkalmazni a harmadik tippet, amelyet megosztottam, hogy rájöjjön, milyen finom enni rendesen. Ezért az alábbiakban lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan lehet elkészíteni egy egészséges desszertet, amely szintén kiváló: egy sajttorta sütő használata nélkül.

Egészséges desszert: kezdjen dolgozni!

Hozzávalók

  • Cukrozatlan görög joghurt - 1 csésze
  • Alacsony zsírtartalmú krémsajt - 190 g
  • Splenda/Stevia/cukorpótló, amely a legjobban tetszik - 6 tasak/ízlés szerint
  • Maria sütik - 1/2 csomag
  • Grenetina - 8 g
  • Az Ön által választott bogyók (eper, málna, áfonya, szeder stb.) - 1 csésze
  • Citrom - 1/2 darab

Felszerelés

  • Turmixgép vagy konyhai robotgép.
  • Pite penész vagy tartály.
  • Kanalak.
  • Kis tál/tányér (fűthető anyagból).
  • Hűtőszekrény.

Előkészítési mód

Az alapért

  1. Tegye a cookie-kat a turmixgépbe vagy a konyhai robotgépbe, és törje össze őket, amíg por lesz belőlük.
  2. Öntsük a sütiport egy formába, és egyenletesen osszuk el az egész alján.
  3. Egy kanál segítségével apránként adjon vizet, hogy formázható tésztát képezzen a sütivel. A kezével nyomja meg a sütit a serpenyő aljához, hogy kialakuljon a pite kérge.

Keveréshez

  1. A turmixgépbe helyezze a joghurtot, a sajtot, a fél citrom levét és a választott cukorhelyettesítőt.
  2. Turmixoljon mindent addig, amíg sima és homogén keveréket nem kap.
  3. Helyezze a zselatint egy kis tányérba vagy tartályba, amely magas hőmérsékletnek lehet kitéve (üveg, kerámia, agyag, fém).
  4. Kanál segítségével apránként hidratálja a zselatint. Vegyük a kanalat a vízbe, és nedvesítsük meg az összes zselatint, amíg száraz rész nem marad.
  5. Olvassa fel a korábban hidratált zselatint egy bain-marie-ban: a tűzhelyre tegyen egy edényt vagy serpenyőt kevés vízzel, és tegye a tartályt a zselatinnal együtt. Ügyeljen arra, hogy a vízszint alacsony legyen, hogy ne kerüljön a tartályba.
  6. Miután a zselatin megolvadt, kapcsolja be a turmixgépet (még benne a joghurt és a sajt keverékével), és apránként öntse bele a beépítéshez.
  7. Most öntse a keveréket a korábban elkészített sütikéregre.
  8. Legalább két órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Bogyó öntet

Ne feledje, hogy az öntethez a legjobban ízletes bogyókat használhatja (eper, málna, szeder, áfonya stb.). Bogyókat használok, mert nagyon jól passzolnak a sajt és a joghurt keverékéhez. De ha nem szeretik őket annyira, használhatja kedvenc gyümölcsét (javasolnám a mangót vagy az őszibarackot).

  1. Helyezzen egy edényt vagy serpenyőt a tűzhelyre közepesen magas hőfokon.
  2. Öntsük bele a választott gyümölcsöt (korábban megmostuk és apróra vágtuk). Adjon hozzá két tasakot kedvenc édesítőszeréből.
  3. Folyamatosan mozogva elkezd látni, hogy a gyümölcs felszabadítja a levét. A cél az, hogy egyfajta lekvár alakuljon ki, bár nem lesz olyan vastag állaga, mert nem adunk hozzá cukrot. Ha azonban megragadja a testet, legyen türelmes, körülbelül 10 percet vesz igénybe! Ne hagyja abba a keverést!
  4. Miután a keverék besűrűsödött, vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
  5. Mivel lehűlt, használja fantáziáját, és díszítse egészséges desszertjét úgy, ahogy a legjobban szereti..

Frederick Tubiermont és Julia Khlebnikova fotói az Unsplash-on

Segítünk megtakarítani:

Az Amazon legjobb ajánlatait ide kattintva találhatja meg.