Tudja, mennyi olajat tartalmaznak az egyadagos tartályok, amelyek bárokban és éttermekben szolgálnak minket?

zsírokról

  1. 5ml
  2. 10ml
  3. 15ml
  4. 10 és 20 ml között

Különböző formátumú egyadagos tartályok vannak, amelyek többsége bárokban és éttermekben szolgál fel, 10 és 20 ml között van.

Tudja, mennyi kalória van ebben az olajmennyiségben?

  1. 25 és 50 kalória között
  2. 55 és 110 kalória között
  3. 90 és 180 kalória között
  4. 100 és 200 kalória között

Minden milliliter olaj egy grammnak felel meg. Ha minden gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, 10 ml és 20 ml olaj 90, illetve 180 kalóriát tartalmaz.

Az olívaolajban található egyszeresen telítetlen zsírok egészségesek, azonban nem szabad megfeledkeznünk magas kalóriatartalmáról.

Az olaj fontos táplálék étrendünkben. Kalóriatartalma azonban nagyon magas. A fogyasztási ajánlások napi 3–6 adag, az egyik adag egy evőkanálnak, azaz 10 ml-nek felel meg.

Ha sütiket vásárol, és több márka között kell döntenie, és zsírtartalma szempontjából a legegészségesebbet keresi, jelezze, melyiket választaná.

  1. 68% gabonafélék, cukor, magas olajtartalmú napraforgóolaj, glükózszirup stb.
  2. Gabonafélék 69%, növényi zsír, cukor, invertcukorszirup stb.
  3. Búzaliszt (61%), cukor, növényi olajok (szója, kukorica, magas olajtartalmú napraforgó), glükózszirup, sovány tejpor, pálmazsír stb.
  4. Cukor, búzaliszt, részben hidrogénezett növényi zsír, kukoricakeményítő stb.

Ebben az esetben olyan terméket választunk, amelyről tudjuk, hogy napraforgóolajat tartalmaz.

A második lehetőség nem határozza meg, hogy milyen típusú növényi zsírokat tartalmaz. Jobb elkerülni a zsírok fogyasztását, amelyek eredetét nem ismerjük.

A harmadik esetben megadják a benne található növényi zsír típusát. A tenyér azonban telített, és más lehetőségei vannak, amelyek telítetlen zsírokat tartalmaznak, előnyösebb ezt választani.

A 4. válaszban arról számoltak be, hogy részben hidrogénezett növényi zsírokat, azaz transzzsírokat tartalmaz, amelyek fogyasztását kerülnünk kell.

Kerülje a feldolgozott ételeket, amelyek nem határozzák meg egyértelműen, hogy milyen típusú zsírt tartalmaznak.

A "növényi olaj" kifejezés alatt sokféle olajat találhatunk. Az olíva, a napraforgó, a kukorica vagy a szója olyan növényi olajok, amelyek mérsékelten fogyasztva pozitív hatással vannak testünkre. Ezen kifejezés alatt azonban más növényi olajok, például kókusz-, pálma- vagy pálmamagolajok elrejthetnek, amelyek káros hatással vannak a szív- és érrendszerünk egészségére.