kalóriatartalmú

A főzés fő módja étvágygerjesztő, alacsony kalóriatartalmú és egészséges ételek például a konyhánkban lévő eszközök felhasználásával hagyományos fazék a vas ideális olyan egyedi ételek készítéséhez, amelyekben sok étel nincs kombinálva, üvegkerámián vagy sütőben főzve, homogén melegítést lehetővé téve.

Továbbá a zománcozott modellek könnyebben tisztíthatók, és nem igényelnek sok karbantartást. Másrészt egy olyan fedél, amely tökéletesen illeszkedik az edénybe és hermetikusan záródik, biztosítja, hogy az étel ne száradjon ki. Ezután a konyhában található „kütyükről” fogunk beszélni, amelyek segítenek a futás (és az egészséges életmód helyes elfogyasztása) egészséges módon történő egészséges táplálkozásában:

KILN

Főzés a sütőben, akkor kap kivonja a zöldségek összes édességét és finomabb húsa lesz.

A sütőben kevésbé bonyolult módon főz: kiolvasztja, főz és gyorsan felmelegíti, és fokozza az ételek ízét, így szaftosabb és egészségesebb. Ezenkívül a sütőben történő főzés fő előnye, hogy csak pácolni és keverni kell, és közben saláták (vagy egyéb dolgok) elkészítésére fordíthatja az időt.

Most több van: elektromos, gáz, mikrohullámú és fa. Mindenekelőtt a pizzák különleges ízűek. Van még a konvekciós sütő, amely a mikrohullámú sütő legjobb alternatívája az ételek melegítésénél.

Végül egy másik kényelem, amelyet a sütő kínál, az, hogy a benne elkészíthető ételek sokfélesége meglehetősen széles: zöldségek, hal, baromfi, sertés, bárány, sütemények stb.

VITROKERAMIKA

Az üvegkerámia ideális adjon hozzá hozzávalókat a főzés különböző fázisaiban. Megérkezése felújítást jelentett a konyhában: kényelmesebb tisztítani és jó energiamegtakarítást tesz lehetővé.

Az üvegkerámia típusai: gáz, elektromos ellenállás és indukció. Az utóbbi kettő a legfrissebb, mert nem használnak semmilyen ellenállást hőforrásként, inkább mágneses mezőn keresztül továbbítják az energiát, kétszer olyan gyorsan melegednek, könnyebben tisztíthatók és kevesebb áramot használnak, mint az indukciósak. a vásárláskor is duplájukba kerülnek.

THERMOMIX

A thermomix befektetés, de ha használja, és a körülményektől függően elengedhetetlennek bizonyul, de soha nem elengedhetetlen.

A thermomix azóta egészséges konyhát biztosít megtartja az ízét és tulajdonságait tápláló étel, programozható és lehetővé teszi, hogy több száz receptet készítsen kiváló eredményekkel. Mesés gyúrás, a sült krumpli elég jól elkészül, és remekek a turmixok, a slusszok és a sorbetek. Kétségtelen, hogy ez a konyhai robot sokféle lehetőséggel rendelkezik.

A figyelemre méltó dolog az, hogy megkönnyíti a készítmény elkészítését súlykontroll diéták és lehetővé teszi az étel optimális textúrájú főzését.

MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ

A mikrohullámú sütőben történő főzés célja gyorséttermek tápanyag-megőrző élelmiszereken keresztül ami hosszabb főzés közben és magasabb hőmérsékleten elveszhet.

A mikrohullámú főzés molekuláris roncsolással jár (megváltoztatja az ételt), képes megváltoztatni egyes ételek tulajdonságait és előnyeit (akár mérgezővé is teszi őket, mint a tej esetében), mivel módosítja az őket strukturáló aminosavakat. Ajánlott szórványos felhasználás.

MEGŐRZÉS

Annak megakadályozása érdekében, hogy az étel elveszítse az ízét, és elkerülje a problémákat, a legjobb, ha hidegen tartja. Használjon megfelelő és légmentesen lezárt edényeket (a táskák vagy műanyagok képesek vegyszereket átvinni), hagyja kihűlni az ételt, mielőtt hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja (ne hagyja az ételt 1 óránál hosszabb ideig a hűtőszekrényben: 30 óra), és 3 előtt fogyassza el - 4 napig, ha hűtőszekrényben tartja őket. Ha a fagyasztóban tárolja őket, legfeljebb 2 hónapig tarthatnak.