2015. július 2. Az EUROPA PRESS
A spanyol Coca-Cola "Es Noticia" műszaki-tudományos kiadványa által összeállított munka különféle vizsgálatokra utal az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatalan édesítőszerekkel kapcsolatban. Így egy tanulmány kimutatta, hogy az ilyen típusú édesítőszereket fogyasztóknál alacsonyabb a kalóriabevitel, mint a nem fogyasztóknál, és lényegesen kevesebb cukrot fogyasztottak.
A cikk részletezi az elhízott felnőtteknél végzett egyéb kutatások eredményeit is, amelyekben az egyik csoport cukros italok helyett alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatalan italokat ivott, egy másik csoport pedig vizet fogyasztott.
Ebben a randomizált kontrollált vizsgálatban a spontán bevitelre vonatkozó adatok nem támasztották alá azt az elképzelést, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmú édesítőszerek az italokban stimuláló hatást gyakorolnak a vágyra általában és különösen az édes ízű termékek iránti vágyakozásra.
NAPI INGYENES BEVITEL
Ezzel szemben az eredmények azt mutatták, hogy alacsonyabb az édesség utáni vágy azokban a résztvevőkben, akik magas napi vagy alacsony kalóriatartalmú édesítőszer nélküli italfogyasztást tartottak fenn a vízcsoporthoz képest.
Hasonlóképpen, egy 12 hetes randomizált súlycsökkentő beavatkozás során az egyik embercsoportot arra kérték, hogy cukros italok helyett alacsony kalóriatartalmú italokat fogyasszon, míg egy másik cukros italok helyett vizet fogyasztott.
Míg a vízcsoport az éhség enyhe (nem szignifikáns) növekedéséről számolt be a beavatkozás kezdetétől a végéig, az alacsony vagy egyáltalán nem tartalmazó kalóriatartalmú édesítőszerrel rendelkező csoport az éhség enyhe (nem jelentős) csökkenéséről számolt be.
A szerzők emlékeztetnek arra, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek édesítőereje nagyobb, mint a cukoré, ezért "kis mennyiségben felhasználhatók az élelmiszerek és italok kívánt édességszintjének eléréséhez, miközben nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát a végtermék ".
JÓTÉKONY HATÁSOK, NÉHÁNY KÉRDEZÉSRE
A cikk elismeri, hogy ezeket a jótékony hatásokat gyakran megkérdőjelezik, és gyakran az "édesszájú stimuláláshoz és/vagy fenntartáshoz kapcsolódnak, ami viszont káros lehet a megfelelő testsúlykontrollra".
Ugyanakkor szerintük a közelmúltban végzett randomizált vizsgálatok gyermekeken és felnőtteken azt sugallják, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy anélküli édesítőszerek fogyasztása inkább csökkenti, mint növeli a cukrot tartalmazó ételek fogyasztását, és inkább elősegíti, mint akadályozza a fogyást.
A cikk rámutat azonban arra, hogy hosszú távú randomizált vizsgálatokra van szükség az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatalan édesítőszerek előnyeinek megerősítéséhez a súlykontroll különböző aspektusaiban: a súlygyarapodás megelőzése, a fogyás megelőzése és/vagy a fogyás fenntartása.
- Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek használata nem ösztönzi további kanári-szigeteki élelmiszerek fogyasztását7
- Az élelmiszer- és italipar a; kisebb marketing; hogy csökkentse a kalóriákat és
- III ▷ Táblázat étkezési húsok, halak, gyümölcsök kalóriái - táplálkozás; Élet
- A kalóriacsapda valódi étel és az üres termék, olyan vagyok, mint
- Elenának van egy pohár teje és kenyere, a két étel összesen 270 kalóriát tartalmaz