Az alultápláltság és a fogyás gyakoriak a betegség során.

étrend

Ironikus módon az AD-betegek általában kevesebbet esznek, amikor jó minőségű táplálékra van szükségük az általános egészségi állapot és az energiaigény kielégítése érdekében, amely a betegség előrehaladtával gyakran növekszik. Az Alzheimer-kórban szenvedők különböző okok miatt alultáplálkoznak.

A korai szakaszban a memóriazavar és az ítélőképesség zavarhatja az élelmiszerek vásárlását, tárolását és főzését. A családtagok gyakran nem ismerik fel ezeket a korai és finom viselkedésbeli változásokat, és nem biztos, hogy tudják, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő személy nem eszik rendszeresen és egészségesen.

Sok AD-ben szenvedő ember arról számol be, hogy nehézségei vannak az étel szaglásával és ízlelésével. Néha nehéz megkülönböztetniük az egyik ételt a másiktól. Lehet, hogy már nem élvezik azokat az ételeket, amelyek korábban a kedvenceik voltak, ezért kevesebbet esznek.

A betegség előrehaladtával az Alzheimer-kórban szenvedők gyakran izgatottak és nyugtalanok. Hosszú ideig barangolhatnak, akár éjszaka is. Ez a megnövekedett aktivitás növelheti az energiaigényét napi több mint 1600 extra kalóriára, amely meghaladja a testtömeg fenntartásához szükséges kalóriákat. A teljes étkezés ülve ülve nehéz lehet egy mozgalmas ember számára. Lehet, hogy nem tud nyugodtan ülni vagy felállni az asztaltól.

Előrehaladott stádiumban az AD-ben szenvedő emberek nem ismerhetik fel a megszokott ételeket, és egyesek egyszerűen nem hajlandók enni.

A gondozóknak éberen kell figyelniük a lehetséges táplálkozási problémákra, mert az idő múlásával az Alzheimer-kórban szenvedő emberek jelentős mennyiségű súlyt veszítenek, vitamin-, ásványi anyag- és fehérjehiányokban szenvedhetnek, vagy akár súlyos alultápláltságot szenvedhetnek el. Az alultápláltság érzékenyebbé teszi az AD-ben szenvedő embereket a fertőzésekre, a tüdőgyulladásra és az egészségüket fenyegető egyéb veszélyekre.

Vannak olyan módszerek, amelyek elősegítik az étkezés serkentését, és növelik az alapvető kalóriák és tápanyagok bevitelét a páciensben, amelyek mindegyike fontos az optimális egészség és a jó életminőség érdekében. Íme néhány bevált stratégia az étkezési problémák felismerésére és kijavítására:

Fontos, hogy a betegek mennyi ételt fogyasztanak, de ami igazán számít, az a táplálkozási minőség. Sok AD-ben szenvedő embernek nehéz lesz eleget fogyasztania, függetlenül az ösztönzésükre alkalmazott taktikától. A tápanyag-sűrű ételek, köztük a táplálkozási gyógyászati ​​termékek kiszolgálása azt jelenti, hogy a kis étkezések is hasznosak lehetnek az alultápláltság megelőzésében.

Kalóriák

Idősekként kevesebb kalóriára lehet szükségük, mert kevésbé fizikailag aktívak és elveszítik az izmokat. Az AD-ben szenvedők különböznek. Mivel gyakran izgatottak vagy gyakran nyugtalanok, több kalóriára van szükségük a megfelelő súly fenntartásához.

Ha az Alzheimer-kórban szenvedő emberek nem vesznek fel elegendő kalóriát, a testük az elfogyasztott fehérje egy részét üzemanyagként használja fel energiaigényének kielégítésére. Így ezek a fehérjék nem állnak rendelkezésre más fontos testfolyamatokhoz, például az izmok fenntartásához vagy a hormonok és enzimek szintéziséhez.

Fehérje

A fehérjék elsődleges küldetése a testszövetek, például az izmok felépítése és fenntartása. Az embereknek életük végéig nagyjából azonos arányú fehérjére van szükségük étrendjükben. Amikor megsérül, műtéten esik át, vagy súlyos betegségben szenved, teste még nagyobb mennyiségű fehérjét igényel. A legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy az életkor előrehaladtával a fehérjeszükséglet valóban kissé növekedhet.

Sajnos az AD-ben szenvedők gyakran nem vesznek fel elegendő fehérjét a normális működéshez, eltekintve további mennyiségektől, amelyekre szükség lehet az esetleges veszteségekhez vagy a megnövekedett igények kielégítéséhez.

Szénhidrátok és rostok

A szervezet fő tüzelőanyag-forrásának, a szénhidrátoknak két további funkciója van: megakadályozzák a szövetek lebomlását, és megakadályozzák, hogy a test saját vagy étkezési fehérjéit használja üzemanyagként. Hogy az AD-ben szenvedők hogyan részesítik előnyben a szénhidrátokat,

különösen az édességeket, próbáljon meg ezeket az ételeket bevinni az étrendbe, hogy kielégítse a megnövekedett kalóriaigényt. Ügyeljen arra is, hogy a fehérje-, vitamin- és ásványianyag-szükséglet is fedezve legyen.

A gyümölcsökben, zöldségekben és a teljes kiőrlésű gabonákban található élelmi rost segít fenntartani a gyomor-bél traktus integritását.

Zsír

A zsír segíti a testet egyes vitaminok felszívódásában, és esszenciális zsírsavakat biztosít, amelyek a szervezet számára szükséges anyagok, de a test nem tudja magát előállítani.

A legtöbb ember számára az összzsír, a telített zsír és a koleszterinszint csökkentése fontos az egészségi állapot szempontjából.

Az Alzheimer-kórban szenvedő betegek számára azonban a zsírbevitel csökkentése nem különösebben aggasztja őket, ha egyik kedvenc ételük magas benne. Számos ilyen tulajdonságú étel más tápanyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a beteg jó általános egészségi állapotát.

Vitaminok és ásványi anyagok

Sok AD-ben szenvedő ember nagyon alacsony szintű vitamint és ásványi anyagokat fogyaszt, különösen az A-vitamint, sok B-vitamint, kalciumot, vasat és cinket. Ezek az anyagok elengedhetetlenek a test számos funkciójához, beleértve azokat is, amelyek befolyásolják a mentális folyamatokat. Bár a napi multivitamin valószínűleg nem káros, konzultáljon orvosával, mielőtt további vitamin- vagy ásványi anyag-kiegészítőket adna.

Egyes vitaminok és ásványi anyagok nagy dózisban károsak. Ezenkívül a vitamintabletták nem biztosítják a teljes táplálkozáshoz szükséges kalóriákat és fehérjéket. Éppen ellenkezőleg, a táplálkozási orvosi termékek teljes és kiegyensúlyozott táplálkozást kínálnak.

Gondozóként optimális helyzetben van annak megállapításához, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő személynek vannak-e fizikai vagy mentális problémái, amelyek akadályozzák az étkezést.

Három közbenső lépés létezik, amelyek elősegíthetik a táplálkozást és megelőzhetik az alultápláltságot: növelhetik az ételek tápanyag- és kalóriatartalmát, módosíthatják az étel konzisztenciáját, vagy táplálék-egészségügyi termékekkel gazdagíthatják az étrendben lévő szilárd ételeket. A betegség előrehaladtával előfordulhat, hogy részben vagy egészben táplálékot kell adni csövön keresztül.

Növelje a tápanyagok és kalóriák fogyasztását

Kínáljon gyakrabban kis ételeket. Az AD-ben szenvedő embereknek gyakran rossz az étvágyuk, és könnyen elvonják a figyelmüket. Több, de rövidebb étkezés biztosítása csökkentheti a figyelemelterelést, és magasabb teljes kalória- és tápanyag-fogyasztást eredményezhet.

Biztosítson tápanyag-sűrű ételeket a lehető leggyakrabban. Bár az étkezéseket a páciens kedvenc ételeinek szem előtt tartásával kell megterveznie, próbálja a lehető legtáplálóbbakat tálalni közülük, amilyen gyakran csak lehet. Például a brokkoli több tápanyagot tartalmaz, mint a zöldbab. Ha az AD-ben szenvedő személy mindkét zöldséget szereti, akkor kínáljon brokkolit gyakrabban, mint a zöldbabot. Egyéb helyettesítések lehetnek édesburgonya fehérkrumplihoz vagy barna rizs rizshez.

Tegyen portejet levesekbe, pudingokba, pörköltekbe és turmix típusú italokba.

Használjon táplálék-egészségügyi terméket.

A fogyókúrás betegek számára készítsen magas kalóriatartalmú ételeket, amelyek szintén táplálóak. Például:

  • Reggeli vagy harapnivaló helyett tea vagy pirítós helyett tejet kínál teljes kiőrlésű kenyérrel és mogyoróvajjal, gabonapelyhet tejjel vagy tejszínnel és gyümölccsel, vagy szeletelt sajtot és kekszet.
  • Desszertek vagy harapnivalók mellé fagylaltot vagy pudingot tálalhatunk szószokkal vagy gyümölcsökkel, vagy hideg, táplálkozási célú gyógyászati ​​terméket, amely extra kalóriákat tartalmaz.
  • Adjon sajtot vagy margarint levesekhez vagy zöldségekhez, rizthez vagy főtt tojáshoz. Tegyen krémet a burgonyára, vagy krémekre vagy levesekre. A mogyoróvaj almával, banánnal vagy körtével, valamint kenyérrel vagy sütivel is jó.

Módosítsa az étel konzisztenciáját

  • Ha a betegnek nyelési nehézségei vannak, szájfájdalmai vannak, vagy fogai elvesztek:
  • Zöldség-, gyümölcs- és húspüré.
  • Adjon hozzá kalóriákat és tápanyagokat ezekhez az étkezésekhez a fenti javaslatok felhasználásával. Készítsen pudingot tejjel, vagy használjon táplálék-egészségügyi kiegészítőt puding formájában.
  • Lágyítsa fel az ételeket nehéz folyadékokkal.

Kiegészítő étrend

Növelje a szilárd ételeket a beteg étrendjében olyan táplálkozási gyógyászati ​​termékekkel, amelyek jó ízűek, könnyen lenyelhetők vagy lenyelhetők, és kiegyensúlyozott táplálékot biztosítanak.

Adagolócső használata

Néha minden erőfeszítés ellenére az Alzheimer-kórban szenvedő személy nem kaphat elegendő táplálékot az egészség és a testtömeg fenntartásához. Orvosa ezután javasolhatja a tubus táplálkozási támogatását.