Az antioxidánsokban és mindenféle nélkülözhetetlen tápanyagban gazdag áfonya az egyik legjobb gyümölcs, amely létezik, és nem hiányozhat az étrendből.

Az áfonya a bogyóscsaládba tartozik és apró bogyós gyümölcsök sötétkék színű (vannak pirosak is), amelyeket az egyik legegészségesebb gyümölcsnek tartanak. Az alacsony kalóriatartalmú áfonya olyan tápértékkel rendelkezik, amely hihetetlenül jótékony hatással van az egészségünkre olyan mértékben, hogy már vannak olyanok, akik "a 21. század gyümölcsének" nevezik őket.

áfonya

Segítenek a szív gondozásában

Számos tanulmány szerint az áfonyát tartalmazó egészséges étrend segít megvédeni magunkat a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatától, emellett elkerülhető a magas koleszterinszint a vérben és a zsír felhalmozódása a has területén. Mindezt az egyik alkotóelemének, az úgynevezett pterostilbenének köszönhetően.

Gazdag antioxidánsokban

Az antocianinokban (akár 15 különböző) és karotinoidokban gazdag áfonya nagy antioxidáns erővel rendelkezik, amely segít semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek felelős a sejtek öregedéséért. Valójában vannak olyan tanulmányok, amelyek arra a következtetésre jutottak, hogy az elemzett zöldségek tucatjai közül ez az élelmiszer a legmagasabb antioxidáns erővel. Tanninokat, esszenciális ásványi anyagokat, C-vitamint és B csoport vitaminokat is tartalmaznak.

Gyulladáscsökkentő és fertőzésellenes hatás

Ezen túlmenően az antocianinek gyulladáscsökkentő funkcióval is rendelkeznek, amely segíti az ízületi folyamatokat, és ez erősen ajánlja őket a sportolók számára. És ugyanezek az antocianinok a C vitamin segítenek megállítani a baktériumok szaporodását, amikor fertőző folyamaton megyünk keresztül.

Ha azt gondoljuk, hogy lehetünk alacsony védekezés vagy fertőzéseket szenvedünk az áfonya gyakran az a gyümölcs, amelyre szükségünk van a védekezés megerősítéséhez. Az áfonya fogyasztásának hatékonysága elsősorban az Escherichia coli baktériumok által okozott vizeletfertőzések kezelésében bizonyított. Emésztőrendszeri fertőzések kezelésében is hatékonynak bizonyult.

Alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú

Az áfonya egyik előnye, hogy van egy magas tápérték, de nagyon alacsony kalóriabevitellel (46 kalória/100 gramm) és alig tartalmaz cukrot. A rostokban gazdag áfonya segít enyhe hashajtó hatása és a bél tónusának hiánya miatt a béltranzit szabályozásában, a székrekedés elleni küzdelemben. Segítenek a máj megtisztításában is, ezért javítják a bőr megjelenését.

Vigyáznak a látásunkra

Az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok kimutatták az áfonya pozitív hatását az éjszakai látásra és a retina pigmentációjára. Segítenek a szenvedő szem regenerálásában is makula degeneráció, glaukóma, szürkehályog és retina károsodás. Az antocianinok felelősek a szem minden lehetséges károsodástól való megóvásáért és a regenerálódásáért.

Felélesztik emlékezetünket

Ismét az antocianinok felelősek az áfonya egy másik előnyéért, vagyis megvédik emlékezetünket az idővel és idővel bekövetkező veszteségektől. neurológiai károsodás. Számos tanulmány szerint az áfonya fogyasztása lelassítja a kognitív hanyatlást, amely néhány degeneratív betegséghez, például az Alzheimer-kórhoz társul.