- Minden, ami nekünk tetszik, rossz, és nem szabad kipróbálni. Anélkül, hogy észrevenné, ez a kijelentés végül olyan hitté válik, amely irányítja magatartásunkat az elérhető élelmiszerekkel kapcsolatban, amelyek elérhetőek.

karácsonykor

Megpróbáltuk lábujjhegyen átjutni a Karácsony hogy ne súlyosbítsuk bűntudatunkat, és mégis elkerülhetetlenül engedünk a kísértéseknek, amelyeket a karácsony vagy a felmerülő különböző helyzetek és társadalmi nyomások, és mivel a nap végén el kell ismernünk, hogy nagyon jók!

Azonban nem csak a táplálkozás jellemzi Karácsonyi cukorkák, hanem a kontextus, amelyben fogyasztják őket. A táplálás szorosan kapcsolódik az emberi érzelmekhez és kapcsolatokhoz, a szociabilitáshoz stb. valójában a egészséges táplálkozás, a mediterrán ételpiramis elmondja, hogy a mérsékelt és alkalmi édességfogyasztás tökéletesen illeszkedik a mintájához egészséges étel. A piramis pedig nemcsak az édességeket tartalmazza a tetején (alkalmi fogyasztás), hanem a tövében is, ahol jelzi, hogy milyen napi szokásainknak kell lennie, beleértve a vacsora utáni étkezést, a társas étkezést, a beszélgetést stb. Ez a mediterrán diéta az ételt nem csak úgy érzi, hogy egészséges módon tápláljuk magunkat fizikailag, hanem fontos módja a családunk, általában a baráti és társadalmi kapcsolatok ápolásának, pozitívan hozzájárulva pszichológiai egészségünkhöz.

A Egészségügyi Világszervezet (WHO) az egészséget "... a teljes testi, szellemi és társadalmi jólét állapotaként határozza meg, és nemcsak a betegségek vagy betegségek hiányát". Vagyis ha az egészséget az egyik alapelvünkként éljük meg az életünkben, akkor nemcsak azon kell aggódnunk, hogy mit kell ennünk, vagy sem, hanem pszichológiai és társadalmi jólétünket is figyelembe kell vennünk. A mediterrán diéta, Mint már láthattuk, ez elkerülhetetlenül mérsékelt módon kapcsolódik az élelmiszerek fogyasztásához, kellemes társadalmi kontextusban. Ezért kell táplálékot gyakorolnunk, mint az egészség teljes körű megszerzésének eszközét. Ezért van ez Karácsony élvezni kell azt a különleges lehetőséget, amelyre szükségünk van mérsékelten fogyaszt ételek, amelyeket az év hátralévő részében nem próbálunk ki, valamint a találkozás a környezetünkből származó emberekkel, ezáltal szerves módon erősítve egészségünket.

Marta Gamez a táplálkozás szakértője és a NC Health Group.