Az ételek nemcsak híznak vagy fogynak, hanem táplálnak is minket. Ha tudatában lennénk azoknak a betegségeknek, amelyeket elkerülhetünk pusztán a súlycsökkenéssel és a helyes étkezéssel, mindannyian jobban vigyáznánk magunkra.
Ma javaslatot teszek egy remek és nagyon könnyen elkészíthető receptre, amely segíthet a fogyásban, és amelynek legalább van 5 összetevő rákellenes például káposzta, gyömbér, curry, fokhagyma és szűz olívaolaj.
Egy adag nem ad 300 kcal-nál többet, és kis adag szénhidrátot is kísérhet az egészséges háromszög elkészítéséhez.
Remélem, tetszik ez.
Hozzávalók 4 fő részére
- 500 gr kelkáposzta vagy káposzta
- 200 gr shitake gomba (más gomba helyettesíthető)
- 1 kis hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 gr sertés bélszín. Helyettesítheti csirkével, bármilyen más hússal, halral vagy tenger gyümölcseivel.
- 3 evőkanál szűz olívaolaj
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 1 evőkanál curry
- Egy kis pohár húsleves, vagy egy pohár víz fél tabletta húslevessel
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- Só és fekete bors
Kidolgozás
Vágja a káposztát és a gombát vékony csíkokra.
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágjuk.
Vágja a húst a szálakkal ellentétes irányba, először szeletekre, majd csíkokra. Fűszerezzük sóval és borssal.
Melegítsük fel az olajat wok-ban vagy nagy serpenyőben, és nagy lángon megdinszteljük a húst. Távolítsa el, és hagyja melegíteni.
Lassabb lángon addig kavargatva fokhagymát, hagymát, káposztát és gombát pároljuk, amíg meg nem tetszik. Bár eleinte sokat foglalkoztat, látni fogja, hogy mikor csökkennek.
A tetejére helyezzük a gyömbért, a curry-t és a borsot, és öntsük a tetejére a húslevest és a szójaszószt. Hagyjuk rövid ideig forrni. Végül adjuk hozzá a húst és a petrezselymet, és fogyaszthatók.
Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.