Táplálkozási szakértőként néha szükségünk van egy kis inspirációra az egészséges étrend kialakításában a pácienseink számára. És bár az Eat Smart Apps táplálkozási szoftverével létrehozhatja saját adatbázisát az egészséges receptekről és ételekről, szeretnénk megosztani néhány más ötletet, amelyek hasznosak lehetnek a betegek étrendjének elkészítésekor. Minden recept tartalmazza az összetevőket, az egyes adagok számát, az elkészítési módszert, a tápérték kiszámítását, és ami a legjobb: importálhatja a táplálkozási szoftverébe!

receptek

Egészséges recepteket kereshet blogunkon kalóriák, étkezési idők, cukorbetegek receptjei vagy általános jellemzők szerint. A keresési szűrők figyelembe veszik a következő irányelveket.

Kalória szerint

  • Minden recept a leírásában kiszámította az egy adagra eső kalóriák számát, azonban főként a következő kategóriákba sorolhatók: 100, 200, 300, 400, 500 és 600 kalória; és minden receptet az alsó és a felső egész számra kerekítünk. Például az „500 kalória” kategória 451–550 kalória recepteket tartalmaz.

Étkezési időre

  • Az étkezés ideje: "reggeli", "ebéd", "vacsora", "összevetés".
  • Egyéb receptkategóriák: "desszert", "köret", "ital".

Egészséges receptek a cukorbetegségben szenvedők számára *:

  • A "cukorbetegség" kategóriába tartozó receptek.
  • 500-nál kevesebb kalóriát tartalmazó receptek, amelyek körülbelül 50% szénhidrátot, 22% fehérjét és 28% lipidet tartalmaznak.
  • A szénhidrátok adagja adagonként 45 és 60 g közötti; 7–14 g rost és finomított cukor nélkül.
  • Fehérje bevitel adagonként 80 és 100 g között.
  • 10 és 15 g közötti adag lipidek adagja; és kevesebb, mint 2,5 g telített zsír adagonként.

Funkció szerint

  • Hiperprotein. Recept, amelynek fehérjebevitele az összes kalória legalább 30% -át teszi ki.
  • Alacsony szénhidráttartalmú. Recept, amelynek szénhidrát-hozzájárulása az összes kalória 40% -át vagy kevesebbet teszi ki.
  • Vegetáriánus. Recept, amely nem tartalmaz állati eredetű ételeket. Néha a recept tartalmazhat tejterméket.
  • Glutén nélkül. Recept, amely nem tartalmaz búzából származó összetevőket.

* A cukorbetegek számára a vényköteles irányelvek a Mexikói Diabétesz Szövetség által ajánlott kritériumok