CSIC/DICYT A Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) által vezetett vizsgálatból kiderül, hogy a metionin szelenometioninnal történő helyettesítése egyes polipeptidláncokban csökkentheti a toxikus aggregátumok képződését. Ezek az amiloidoknak nevezett aggregátumok olyan betegségek kialakulásához kapcsolódnak, mint a prionok és az Alzheimer-kór.
A tegnap a PLoS ONE folyóiratban megjelent cikk azt tükrözi, hogy "ezeknek a kulcsfontosságú metionineknak az amiloidképződés szelenometioninnal történő helyettesítése gátolja ezen aggregátumok képződését és toxicitását" - magyarázza a CSIC kutatója, a Rocasolano Fizikai Kémiai Intézet felelős a műért María Gasset. Bár a polipeptidláncok tartalmazhatnak különféle metioninokat, nem mindegyiknek van aktív szerepe az amiloidok termelésében.
A prionfehérje-fragmens, amely néhány prionbetegségben amiloid plakkokat képez, szekvenciájában négy metionint tartalmaz. Az e csoport által végzett elemzések azt mutatják, hogy a szelenometioninnal történő szubsztitúció csak az egyikben gátolja az amiloidok termelését. Ez a metionin (M129) kulcsszerepet játszik a prionbetegségekben.
Mind az ember számára nélkülözhetetlen aminosav, mind pedig ezek hozzájárulása kizárólag táplálékkal történik. Mindkét aminosav versenyez a fehérje bioszintézisében, ezért a metionin szelenometioninnal való helyettesítésének folyamata metabolikus mutációként határozható meg. Tekintettel az ilyen típusú mutációk amiloidképződésre gyakorolt hatására, a tanulmány az étrend fontosságát sugallja az öregedéssel járó betegségekben.
- Az étrend szabályozza az amiloidózisra való hajlamot, például az AD-t
- Az utolsó veszély, hogy a Paleo-diéta barlanglakóként eszik, károsítja a szívet
- Sörélesztő táplálékként a malacok étrendjében - YERUVA S
- A rozmaringméz mint étrendünk ideális kiegészítője; az újságírók
- Az étrend, mint kiegészítő gyulladásos bélbetegség (Crohn- és Colitis