Ma egy újabb receptet hozok nektek a zöldséges és vegán hamburgerekből, amelyek ideálisak szendvicsként, zöldségekkel vagy szószokkal, például házi majonézzel vagy laktónnal együtt.
Hozzávalók 6-8 egységre
- 100gr. főtt rizs
- 80gr. főtt lencsét
- 30gr. zabpehely
- 50gr. reszelt sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- Fűszerek ízlés szerint: fokhagymapor, petrezselyem, só, bors
- Egy serpenyőben néhány csepp olajjal megpirítjuk a finomra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát és a sót. Néhány percet hagyunk párolni. Hozzáadjuk a lencsét.
- A főtt rizst összekeverjük a pirított hozzávalókkal.
- Mindent aprítógépben ledarálunk. Hozzáadjuk a zabpelyhet. Ha nagyon sűrű a tésztánk, és nem tudjuk megverni, megpróbálhatunk néhány csepp vizet adni hozzá.
Elkészítjük a hamburgereket, és egy kevés olajjal mindkét oldalán megpirítjuk a serpenyőben, vagy kb. 15 percig sütjük 180 ° C-on.
És kész! Már lesz néhány finom vegán hamburgerünk, amelyet élvezhetünk, ahogy a legjobban tetszik.