Egészséges táplálkozás
- Szerzői:Gloria I. Carcamo Vargas, Carmen Patricia Mena Bastías
- Elhelyezkedés:Educational Horizons, ISSN-e 0717-2141, 11. évf., Nº. 2006. 1
- Idióma: spanyol
- Linkek
- Teljes szöveg (pdf)
- Összegzés
-
A közvetlen kapcsolat az elfogyasztott étel és az ember egészsége között évszázadok óta ismert igazság. A 21. századi betegségek azt jelzik, hogy ez a kapcsolat szűkült, nagyon magas arányban szűkül. A telített zsír és koleszterin túlzott fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek magas kockázatával jár.
Az étel és a fizikai aktivitás együttesen vagy külön-külön befolyásolja az egészséget. Tehát, míg a diéta és a fizikai aktivitás egészségre gyakorolt hatása általában kölcsönhatásba lép, mint az elhízás esetében, a testmozgás az ételtől függetlenül további előnyöket nyújt, vagyis az étel egy orális előtti és önkéntes folyamat, a táplálkozás pedig pasztorális és önkéntelen folyamat; Ezért azt javasoljuk, hogy az egészséges táplálkozás elengedhetetlen az emberek testi és lelki egészségének javításához.
Az ételekkel, a táplálkozással és a fizikai aktivitással kapcsolatos döntések gyakran a nőkre hárulnak, és kultúrán és hagyományos étrenden alapulnak. Az emberek egészséges táplálkozásának és fizikai aktivitásának elősegítésére irányuló programok a betegségek megelőzése érdekében meghatározó eszközök a fejlesztési célok eléréséhez.
-