Egészségtelen zsírsavak TRANS Zsírok egészségtelen zsírsavak
A mexikói szív- és érrendszeri betegségek a 2. helyet foglalják el a cukorbetegség után bekövetkező halálozás okaként, ami az egész lakosságot érinti: trombózis, érelmeszesedés vagy a szív izomgörcsei.
Statisztikák A Panamerikai Egészségügyi Szervezet úgy véli, hogy a TRANS zsírok fogyasztásának 2% -ról 4% -ra csökkentése akár 225 ezer szívrohamot is megelőzhet Latin-Amerikában és a Karib-térségben.
TRANS zsírok ... mik ezek? Ezek egy speciális zsírfajta, amely akkor keletkezik, amikor a folyékony olajokat szilárd zsírokká alakítják . HIDROGENÁLÁSnak nevezett eljárás Hidrogént adnak a növényi olajhoz, hogy növeljék annak eltarthatóságát és az ételíz stabilitását. A folyamat eredménye transz-zsír. Zsírok folyékony állapotban: növényi olajok, szárított gyümölcsolaj Szilárd állapotú zsírok: vaj, állati zsír és margarin
Milyen ételek TRANS zsírok növényi zsírokban Néhány margarin Sütemények Cukorkák Sült ételek Sütemények Részben hidrogénezett növényi olajokból készült feldolgozott ételek Tejtermékek Húsok
Miért olyan károsak? A telített zsírok (vörös húsban, tejtermékekben stb.) Túlzott fogyasztása miatt a koleszterinszint emelkedett, ezért sok terméket növényi zsírokkal kezdtek készíteni, amelyek TRANS zsírokat képeztek. TRANS zsírok: Emelje meg a „rossz” koleszterint. Csökkentse a „jó” koleszterint. Növelje a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Mi történik a TRANS zsírokat tartalmazó sejtekkel? Az Ac. Az élelmiszerekből származó TRANS zsírok a sejtmembránba kerülnek, ami a következőket okozza: Gyengeség Gyenge funkcionalitás Csökkenti a rugalmasságot Csökkenti az oxigénellátást Mérgezés Fertőzések, allergiák és alacsony immunitás kockázata TRANS TRANS TRANS Ac. Zsíros fehérjék sejtmembránja
A TRANS zsírok mennyisége az ételekben 120 g hasábburgonya 3,43 g 1 darab dán típusú süti 3,03 g 1 darab kereskedelmi sütemény 1,4 g 1 szelet sajttorta 1,0 g 1 darab töltött süti 0,86 g 1 teáskanál. mogyoróvaj 0,80 g 80 g csokoládé 0,75 g 1 teáskanál. botvaj 0,62 g A TRANS zsír minden grammja nagyobb mértékben növeli a szívbetegségek kockázatát, mint a telített zsírsavak (rossz zsírok)
Jelenleg ... Számos, napi használatra szánt termék olyan típusú zsírral készül, amelynek eredete nincs megadva, vagy különféle fedőnevekkel vannak ellátva az élelmiszer-címkéken: Hidrogénezett növényi zsír vagy vaj, Hidrogénezett vagy részben hidrogénezett növényi olaj, vagy egyszerűen növényi zsír Ellenőrizze azokat a címkéket, amelyeket az étel nem tartalmaz
Mexikóban ... SZEM. Nem minden gyártó közli a címkén a TRANS zsírtartalmat, pedig ez már kötelező. Bár még sok tennivaló van az országban, egyes termékek már a csomagolásukon "transzzsíroktól mentesen" hirdetnek
A zsírok jelentősége Ezek az egyik legfontosabb energiaforrás a szervezet számára, és hozzájárulnak az A, D, E és K-vitamin, valamint a karotinok felszívódásához. Fontos a megfelelő növekedés és fejlődés, valamint a megfelelő egészség fenntartása érdekében. A kalóriák 20% -át és 35% -át zsírból kell fogyasztani. Ízetet, konzisztenciát és stabilitást adnak az ételeknek. A zsír az a tápanyag, amely a legtöbb energiát adja: 9 gramm minden grammra
Zsírsavak Telített (rossz) Telítetlen (jó) Vannak állati vagy növényi eredetű zsírok, amelyek kémiai szerkezetüktől függően telített (rossz) és telítetlen (jó) telített (rossz) telítetlen (jó) kategóriába sorolhatók telített zsírtartalma az étrendben lévő kalóriák ≤10% -a A telítetlen zsírok fogyasztása az étrendben szereplő kalóriák 7-10% -a Egyszeresen telítetlen többszörösen telítetlen omega 9 Omegas 3 és 6
Telített zsír főleg a következőkben található: Zsíros húsok, Baromfi bőr, Hústermékek, például kolbász és sós sütemények, teljes tej és teljes tejtermékek (például sajt és tejszín), vaj, zsír, zsír, kókusz és pálma, sütemények, sütemények és sütik édesség és csokoládé. Túlzott fogyasztása szív- és érrendszeri betegségekhez vezet, felhalmozódik az artériákban és elhízást vált ki
A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének módja A fokhagyma csökkenti a koleszterint és a vérnyomást, kénvegyületekkel rendelkezik, javítja a vérkeringést és csökkenti az artériák elzáródását. Csökkenti a nem megfelelő véráramlással és a szövetek helytelen oxigénellátásával járó gyulladások és betegségek kockázatát. Beavatkozik az arteriosclerosis által okozott károk helyreállításába. Gyógynövény
A fokhagyma táplálkozási tulajdonságai B komplex vitaminokat, C-vitamint, A-vitamint, E-vitamint tartalmaz, kisebb mennyiségben. Ez egy antioxidáns ásványi anyag, például kalcium, foszfor, kálium és magnézium, amelyek a megfelelő izomösszehúzódáshoz és az idegrendszer megfelelő működéséhez szükségesek, és amelyek elősegítik a jó szív- és érrendszeri egészséget.
Hogyan kerüljük el a telített zsír fogyasztását Válasszon hús nélküli darabokat zsír nélkül Távolítsa el a bőrt a csirkéről vagy más baromfiról Válasszon növényi olajokat (gazdag telítetlen zsírokban, például napraforgóban, repcében és olívaolajban) vagy növényi olajos margarint, telített zsírokban gazdag olaj helyett
Egyszeresen telítetlen zsírok Ezek a zsírsavak vonják be az artériákat és a legegészségesebbek közé tartoznak. Segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Emészthetőbbek, és általában kevésbé halmozódnak fel a szervezetben: megtalálhatók: olívaolajban, mogyoróolajban, repceolajban, mandulában, mogyoróban és mogyoróban, avokádóban és olajbogyóban. A test számára elengedhetetlenek, mert nem képes őket előállítani
Hogyan nyerik ki a növényi olajokat? Az olajokat olajbogyókból és olajos magvakból, például földimogyoróból, szezámból, szójababból, gyapotból, lenből nyerik ki, többek között mechanikus présekkel vagy oldószerekkel. Az extrakció után az úgynevezett nyers zsírokat és olajokat el kell távolítani a szennyeződésektől színük, ízük és illatuk javítása, valamint minőségi termékek megszerzése érdekében.
Lenmagok és tulajdonságaik Nagyobb arányban tartalmaz olajokat: Többszörösen telítetlen zsírsavak - Omega 3 (75%) az Omega 6 zsírsavakhoz (25%), rostfehérjék, nyálkahidrátok, E-vitamin, B-vitaminok, jód, cink, vas, karotin, magnézium, kalcium, kén, kálium, foszfor, mangán, szilícium, réz, nikkel, molibdén, króm és kobalt, valamint néhány enzim.
Lenmagok és tulajdonságaik A lenmag gazdagsága a szív védő tulajdonságaiban, antitrombogén hatású, szabályozza a koleszterinszintet és antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően megakadályozza egyes daganatok (mell, vastagbél és prosztata) megjelenését. az Omega 3-ban, például a lenmagokban, a kiegyensúlyozott étrend mellett elősegítjük a sejtek jó működését és beépítjük testünkbe a "természet valódi kincsét". Jótékonyan hatnak a reumás, ízületi és ízületi gyulladásos folyamatokra
$. 495⁰⁰ Használja ki a hónap promócióját. Csak ... $. 495⁰⁰ 116,00 USD megtakarítás 2013. február 1-jétől 2013 végéig
Táplálék-kiegészítőkkel, a legjobb szövetségesekkel. Ne feledje ... Egyen kiegyensúlyozott étrendet, sok gyümölcsöt, zöldséget és keményítőt (például rizst, tésztát és burgonyát) fogyasztva, kevés zsír felhasználásával készítse el az ételt, válassza a főzési módszereket, például a forrázást vagy a gőzölést. Táplálék-kiegészítőkkel, a legjobb szövetségesekkel.
Ne felejtsd el ... Olvassa el a táplálkozási információk címkéit, amikor vásárol, mert ha egy terméket választ, akkor tudni fogja, hogy tartalmaz-e ezeket a zsírokat, és eldöntheti, fogyasztja-e vagy sem.