Alázatos, friss és ropogós, egész évben fogyaszthatjuk, és nap mint nap több fajtát találunk, többé-kevésbé húsos levelekkel és ízekkel, finom különbségekkel, bár igaz, hogy elvesztették a keserűséget, mint korábban a száruk. Ez egy mérsékelt égövben termesztett lágyszárú növény és az üvegházakban történő termesztése gyakori, így egész évben fogyasztható.

saláta

Mint a legtöbb zöldség zöld levél, A levéltetvek rövid életűek, ezért elengedhetetlen tudni, hogyan válasszák és őrizzék meg őket. A legteljesebb, egyenletes és élénk színű példányokat kell választania, gyengéd, de nem fonnyadt levelekkel, lyukak vagy elszíneződött területek nélkül.

Hazaérve az ideális az tartsa a hűtőben de távol a gyümölcsök vagy zöldségek amelyek etanolt, például almát, szőlőt vagy banánt termelnek, mivel elősegítik, hogy gyorsabban romoljon el. Ezenkívül ajánlott közvetlenül fogyasztás előtt lemosni, és az utolsó pillanatban fel is öltöztetni kerülje a megereszkedést.

A szokásos dolog nyersen fogyasztani saláták alapjaként, azonban vannak robusztusabb, főleg kínai eredetű fajták, amelyeket megpirítanak, és ezt az utat követve egyre több recept van, amelyekben a saláta főzve veszik.

Mítoszok

Különféle mítoszok léteznek a salátával kapcsolatban, például az, amely kimondja, hogy hízik, főleg ha éjszaka fogyasztják. Az az igazság, hogy nagyon rostban gazdag lehet felfúvódást okoz és néhány embert dagadtabbnak érez. Megoldása érdekében nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani és julienne-be vágni, azaz kis adagokban, valamint lassan rágni.

Egy másik mítosz az visszatartja a folyadékot, Ezzel a mítosszal ellentétben azonban a saláta Nagy mennyiségű vizet tartalmaz, amely a káliummal együtt növeli a diurézist, vagyis elősegíti a víz eltávolítását.

Táplálkozási hozzájárulás

Mint a mítoszok kifejtették, vízben gazdag, amely a káliummal való kombinációjának köszönhetően elősegíti a folyadékok eltávolítását

A saláta teljes fehérjét tartalmaz, mert mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmaz.

Kalcium és omega 3. Vitamint tartalmaz, gazdag ásványi anyagokban és Omega 3-ban.

Gazdag C-vitaminban és A-vitaminban, amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak a szervezet számos rendszerének egyensúlyában és fenntartásában.

Vas. Az egyik fej római saláta 6 mg vasat tartalmaz, amely fontos vasforrás a vegetáriánusok és vegánok étrendjében.

Mint a legtöbb zöld leveles zöldség, a saláta is gazdag béta-karotinban, a B és K csoport vitaminjai.

Gazdag ásványi anyagokban. A saláta zöld levele nagyon gazdag ásványi anyagokban, mint réz, magnézium, foszfor, kálium, szelén és cink.

Nyereség

  • Súlycsökkenés: A saláta egyik legismertebb előnye, hogy elősegíti a fogyást az alacsony kalóriabevitel és a telítettség miatt.
  • Osteoporosis: K-vitamin-tartalma elősegíti a csonttömeg növekedését. Ez a vitamin az Alzheimer-kór kezelésével is összefügg.
  • Cukorbetegség: kedvez a vércukorszint szabályozásának.
  • Vigyázzon a vesére: Alacsony oxálsavszintje ideális vesebetegek számára.
  • Koleszterin: Antioxidánsai elősegítik a koleszterinszint csökkentését és lassítják a szövetek öregedését.
  • Székrekedés: A víz és a rost mennyisége javítja a béltranzitust.
  • Vérszegénység: Jó vasforrás, ezért fogyasztása ideális vérszegénység és fáradtság esetén.

Témák

  • Ábécé
  • Rost
  • Antioxidáns
  • Kertészet
  • Csontritkulás
  • Táplálás
  • Receptek
  • Zöldségek
  • Gyümölcsök
  • Táplálás
Kapcsolódó hírek Táplálkozás

Könnyű és ízletes részletek a karácsonyi receptek kalóriájának csökkentéséhez

Öt étel, amely megjavítja a vacsorát

Három eredeti saláta a karácsony előtti könnyű vacsorákhoz

Az 50-25-25 módszer a teljes ételek elkészítéséhez zöldségekkel

Endívia és fehér bab, a keverék a tökéletes kanál ételhez

Mely ételek termelnek több gázt és hogyan lehet ezeket megszüntetni

A legolvasottabb
  1. Hat recept az egészséges húslevesekhez és fogyasztókhoz, és hogyan lehet őket elkísérni
  2. Mik az ultra-feldolgozottak, és miért kellene száműzni őket az étrendből
  3. Négy egészséges piskóta recept hideg délutánokra Filomenával
  4. Hogyan táplálja védekezését, hogy megvédje magát a Covid harmadik hullámától
  5. 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
  6. 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
  7. Gyömbér infúzió, hogy megvédje testét az erős hidegtől
  8. Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
  9. A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
  10. Fogyni: Időszakos böjt: Hogyan csinálják helyesen és mire való
Podcast
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»

Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen