étel

A fehérjék fontos és szükséges tápanyagok étrendünkben, ajánlott, hogy az étrend által biztosított teljes energia 15% -a fehérje legyen (50–55% szénhidrát, 25–30% zsír és 10–15% fehérje).

Ne feledje, hogy a fehérjében gazdag ételek más tápanyag-kombinációval is rendelkeznek, ezért az egyes élelmiszerek fehérje% -áról beszélünk.

Ezek a fehérjék felelősek a test különböző szerveinek szöveteinek létrehozásáért és fenntartásáért, sok más fontos funkció mellett.

Lehetnek állati eredetűek vagy növényi eredetűek, mindkettő tápláló, a növényi eredetűek szuperhatalmúak, hogy eléggé teljesek, ha megfelelően kombináljuk őket, nem adnak nagy mennyiségű telített zsírt, és semmiképpen sem tartalmaz koleszterint, ami nagyon ajánlott!

10 természetes ételt és azok legjobb kombinációit mutatjuk be, nagy mennyiségben (% fehérje) és fehérje minőségben (esszenciális aminosavak vannak jelen).

1. Spirulina alga

Val,-vel 57% fehérje kiváló minőségű, spirulina algák is vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, jó támasz az étrendünkben, egy magas tápanyag-sűrűségű és nagyon alacsony kalóriatartalmú étel.

Éhgyomorra, egy pohár víz természetes citromlével + spirulina moszattal, kerek kezdés!

2. Szója + barna rizs

Körülbelül tartalmaz 37 g fehérje/100 g, és alacsony a telített zsírtartalma.

Kalciumot és vasat is tartalmaz semmilyen mennyiségben. Célszerű szójaval, zöldségekkel és egy kis jó minőségű rizzsel elkészíteni a pörkölteket, így nagyon teljes és tápláló ételt kapunk.

3. Quinoa + természetes diófélék és magvak

A finom és tápláló quinoa felengedi a 23% fehérje kiváló minőségű, gazdag omega 6-ban, magas rosttartalmú és nagyon alacsony glikémiás indexű.

Ha természetes zöldségekkel, dióval és magvakkal kombinálja, az eredmény maximálisan zamatos és tápláló lesz.

4. Chia mag, zab és vörös gyümölcs

Chia majdnem a 23% fehérje, gazdag omega 3, omega 6, nagy mennyiségű vitaminban és ásványi anyagban, valamint a zab és a vörös gyümölcsök mellett nagyon divatosak leszünk chia puding tápláló és finom a teljes reggelihez.

Fontos, hogy jól megőröljük vagy megrágjuk őket, hogy testünk ideális módon kihasználhassa őket.

5. Maca gyökér + hüvelyesek

A maca gyökér nagy előnyei közé tartozik a hozzávetőlegesen 11,6% fehérje és nagy mennyiségű rost, vitamin és ásványi anyag hozzáadása.

Ha hüvelyesekkel kombináljuk, akkor egy nagyon teljes étel élvezhető lesz, extra fehérjét és kellemes ízt biztosítanak.

6. Vörös bab + teljes kiőrlésű palacsinta

Val,-vel 13,7% fehérje, nagy mennyiségű rost és ásványi anyag, például cink és vas, a vörös vesebab egészséges és tápláló étel.

Célszerű legalább 20 percig főzni, hogy elfogyaszthassa őket, és teljes kiőrlésű gabonákkal összekeverje őket. Javaslatunk a kombináció a kukorica, amely az étel jobb fehérje minőséget tartalmaz, mivel jelentősen növeli az esszenciális aminosavak mennyiségét. Megakadályozzák a vashiányos vérszegénységet, erősítik az immunrendszert, megakadályozzák a székrekedést és segítenek fenntartani a termékenységet.

7. Csicseriborsó + kuszkusz + zöldségfélék

Szinte a-val 9% fehérje Fontos tápanyagforrás, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaznak, amelyek segítenek a koleszterin szabályozásában. A teljes kiőrlésű kuszkusz és a zöldségek kombinációja ízletes ételeket kínál az összes ajánlott tápanyaggal és egy extra növényi fehérjével (a kombinációval az aminosavak teljesebb változatosságát élvezhetjük).

8. Lencse + barna rizs

A gasztronómia klasszikusa, egészséges változatban, zöldségekkel és egy marék barna rizzsel, rendkívül tápláló étel, 9% fehérje amelyek a barna rizzsel kombinálva kiegészítik a benne található esszenciális aminosavak sokféleségét.

9. Amarant kenyér

Gabonafélék a 13,6 g fehérje 100 g termékre, jó folsav, egyéb vitaminok és ásványi anyagok forrása.

Különösen lizinben gazdag (ez a 10 esszenciális aminosav egyike) és alacsony zsírtartalmú, segít küzdeni az oszteoporózis és a vérszegénység ellen.

10. Tojás + zöldségfélék

Erősen tápláló és lúgos étel, amely 13 g fehérje/100 g termék (13%), az egyik körülbelül 6,29 gramm fehérjét tartalmaz, 3,6–4 gramm a fehérből, a többi pedig a sárgájából származik, ezek a fehérjék magas biológiai értékkel bírnak, ez azt jelenti, hogy tartalmaznak minden esszenciális aminosav, ezért azt mondjuk, hogy fehérje minősége optimális.

Tartalmaz továbbá minden vitamint, kivéve a C-vitamint, és nagy mennyiségben és különféle ásványi anyagokat.

Legalább heti 4 és legfeljebb napi 2 adagot javasolunk, a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek a sárgája fele nélkül is meg tudnak élni, bár számos tanulmány kimutatta, hogy a magas koleszterinszintű egyéneknél a tojásfogyasztás minimális hatása van az aktivitás hiányához, a feldolgozott élelmiszerek magas fogyasztásához és más súlyosbító helyzetekhez kötődő esetek.

Természetesen, minél frissebb ... annál jobb, élvezni ezt az ételt.