Ez a cikk egy vallomás, amit teszek - Önnek és magamnak is. Körülbelül egy évvel ezelőtt kezdtem az utamat a Vitónicánál, és ugyanezzel ezelőtt megesküdtem, hogy megpróbálom kihívni magam, hogy 30 napot töltsek valódi ételekkel. Majdnem 365 nap telt el, és még mindig nem tartottam be a szavamat, de ez a hónap lesz az, amikor végre teljesítem.

hónapot

Ma, február 1-én kezdem a hónapomat, igazi ételt fogyasztva. Célom, hogy teljesítsem azt a 30 napot, amely csak "igazi ételekkel" táplálkozik, és hogy megfeleljek annak a kihívásnak, amelyet Carlos Ríos táplálkozási szakember ránk vet a közösségi hálózataiban, és amelyhez mindannyian csatlakozhatunk a hónap bármikor, amikor csak akarjuk. Úgy döntöttem, hogy az első napon kezdem - de Elkezdheti egy másik időpontban, amíg eléri a 30 napot -. Mivel ennek a hónapnak csak 28 napja van, meghosszabbítom a kihívást március 2-ig.

Mi a tervem

Célom, hogy elfogyasszam ezt a hónapot csak valódi ételen alapuló étel. Ez azt jelenti, hogy ki kell zárnom az étrendemből az ultra-feldolgozott - és a nem megfelelő - feldolgozott termékeket, hozzáadott cukrok, gyorsételek, ipari sütemények, finomított lisztek és olajok nélkül nélkülözöm.

A diétám zöldségekre, zöldségekre, magvakra, gyümölcsökre, diófélékre kell alapozni, sovány hús, teljes kiőrlésű gabona, teljes kiőrlésű liszt (ami azt jelenti, hogy megbizonyosodjak arról, hogy a kenyér valóban teljes kiőrlésű-e, vagy én magam készítem), teljes kiőrlésű tészta és jó feldolgozott élelmiszerek - vannak, csak tudnia kell, hogyan kell megkeresni őket . Szerencsémre számos táplálkozási szakember, például maga Carlos Ríos, de többek között Gabriela Uriarte, Aitor Sánchez vagy Juan Revenga is megosztja minden bölcsességét és tudását az Instagramon, ami megkönnyíti a tervem betartását.

Az ötlet az, hogy megoszthassam veletek azokat a recepteket, amelyeket készítek, hol találom meg őket, melyek a felmerülő nehézségek, és hogyan kerülhetem meg az olyan gyakori helyzeteket, mint például kimenni egy italra vagy enni mások házában. Heti rendszerességgel is Megszámolom, milyen érzéseim vannak, hogyan érzem magam fizikailag, érzelmileg és mentálisan és a testemben megfigyelt változások (nemcsak a testsúly, hanem az is, hogy ez milyen hatással van - ha igen - az energiámra vagy az életerőmre stb.)

Amellett, hogy itt elmondom Önnek, hogyan haladok hetente, az étkezéseimet is megosztom veletek a Vitónica Instagram-fiókján keresztül, a # VitónicaRealFood hashtaggel ellátva őket, így könnyen megtalálhatók. Meghívjuk Önt is, hogy ossza meg velünk receptjeit címkézéssel és ugyanazon hashtag használatával

Kihívásom: a cél elérése otthon kívül is

Tudom, hogy többet kell majd főznöm, és hogy nem tudok olyan ételeket vásárolni, amelyek kikerülnek a kihívásból, hogy ne felelhessek meg. Bízom benne, hogy az otthoni étkezés megfelelő lesz, és nem lesz túl sok nehézségem. Számomra azonban a legnagyobb kihívás az étkezés az otthonon kívül, a barátaimmal való italozás vagy a családom, hogy meghívjanak enni az otthonukba, és ez lesz a legnagyobb erőfeszítés.

Mindenesetre nagy elvárásaim vannak, és remélem, hogy ez a hónap nem csak a fogyásban segít, hanem új szokásokhoz vezet egész életemben, amelyeket alkalmazkodni tudok az igényeimhez, és amelyek hosszú távon nekem is működni fognak. kifejezés. Kezdődjenek a Real Food játékok!