• Raisa gallegos

  • Részvény
  • Csipog
  • Linkedin
  • Menéame
  • WhatsApp

Színekkel teli kis sarok Altea-ban, amely sok kilométeres távolságon belül kevés hely, ahol igazi növényi ételeket élvezhet

növényházban

Ezen a nyáron megtanultuk élvezni, hogy közel vagyunk az otthonhoz, és rájöttünk, hogy ami körülvesz minket, egyáltalán nem rossz. Ezen a nyáron azt terveztem, hogy elmegyek valami paradicsomba, bikiniben élek, meglátogatom a piacokat, vízeséseket, egzotikus gyümölcsöket eszem minden órában, és ennyi órán át hal leszek a vízben. És az az igazság, hogy a terv egy része valóra válik, természetesen egy másik kontextusban. Vannak pálmafák, öblök, a bikini minden nap nedves lesz, van a tenger (hiányoznak a piacok) és néhány napja megtaláltam a gyümölcs paradicsomát.

Altea-ban van. Határidő. Megérkezel, megfürödsz a tengerparton, végigsétálsz az óvároson, amelyet soha nem fárasztok látni, és egy kis helyre érkezel, Növényi kunyhó. A név emlékeztetett Balin az egyik kedvenc éttermemre, az Árnyas kunyhóra, a dzsungel közepén, és néhány látványos zöldséges étellel. Magas volt a léc.

Egyébként a shack jelentése a shack. Chiringuito. Kabin. Azok közül, amelyeket kézzel készítettek agyaggal, növényekkel és szalmával.

A Plant Shack, egy kis, színekkel teli sarok Altea-ban, a sok kilométeres kevés hely egyike, ahol igazi növényi ételeket élvezhet. És valójában elmondják neked. Valenciából, Alicante-ból, Benidormból, Torrevieja-ból, Jávea-ból származó emberek gyakran meglátogatják őket, még Madridból is őt keresik. Lee és Sarah, Tulajdonosai 2019 áprilisában nyíltak meg. Minden nap tele van a helyük, és nincs többé bejutni az ajtón, szinte egyeztetnünk kellett, hogy helyet foglaljunk a bárban. Az emberek folyamatosan mennek, minden menni kell; Angol, német, spanyol, minden nyelv átment ott. Úgy tűnik, zsebre tették a várost. A Plant Shack egy kis hely, amelyet Brighton, egy angliai tengerparti város ihletett, ahonnan tulajdonosai származnak. Thaiföldön, Balin járt, és Ausztráliában élt, a Plant Shack csak ilyen esztétikával rendelkezhetett. Növények, fa és trópusi részletek, mindezt saját kezűleg építették.

A Plant Shack menü

Térjünk rá az érdekes dologra, mit találhat ott. Nos, a színek világa. Mindenféle gyümölcslé, élénk turmixok, csodálatos, örömtől teli tálak, gluténmentes saláták, édességek és szendvicsek. Sarah növényi alapú és vegán táplálkozási szakember, mindegyik ételt elkészíti, Lee pedig baristaként gondoskodik az első reggeli kávékról és italokról. Megmagyarázzák, hogy a legtöbb helyen a színek miatt készítik el ezeket a tálakat, és azért, mert jól mutatnak a fotókon, de mindent az egészséget szem előtt tartva terveznek, bár ennek brutális aspektusa is van, a dolgok úgy, ahogy vannak. A növényi étrend túlmutat a vegán étrenden, ez egy egészséges étrend, amely számtalan országban elterjedt (itt beszélünk róla). Ez többet tartalmaz, mint az egészséges táplálkozás, ezért létrehoztak egy saját úszóklubot a városban, szerdán és szombaton reggel 8-kor.

Finomítás nélkül, cukor nélkül és sok szenvedéllyel ez az ételed. Keverék a tanultak, az általuk szeretett és az utazás során kipróbáltak között. Majdnem ezt egy pillanatig elhittem magam Balin, miközben a tálat nézegette, közben megkóstolta. Rendeltük a Pink Dragon tálat, pitaya, mangó, eper, banán és kókusz ital mellett, valamint egy második tálat, a Sellő tálat, amely kék, mint a sellők a spirulinának (algának) köszönhetően. Ennek volt mangója, kék spirulinája, banánja és kókuszdiója. Egy lépés, komolyan, nem tudtam megállni, nem akartam, hogy vége legyen. Inni, egy Green Turbo turmixot, egész nap alacsony az energiám. Van benne avokádó, alma, ananász, spenót, koriander, uborka és mész. BUMM. Azt mondják, hogy így a barna tovább tart.

És sós? Mondd el. Nos, saláták, de nem azok, amelyek alján kilónyi saláta dudorodik. Akit láttam, 4 falafel golyó, barna rizs, uborka, káposztasaláta, avokádó, néhány saláta és egy hummus gömb volt a tányér tetején. A legtöbb sós étel elkészíthető. A karantén után a szállítással kezdték, és elütik, mind a helyszínen, mind pedig a házhoz való átvitelhez, és ha azt akarják, hogy hazavigyék. A WhatsApp és az Instagram foglalásaival minden otthon marad.

És ki jön így? Nos, mint korábban mondtam, mindenhonnan. Nem mindenki tudja, mi ez a fajta étel, de annyira feltűnő, hogy amikor megkóstolják, ellenállhatatlanná válik. Sok jógik, turisták és szerencsés SHA rajongók. Tekintettel a megszerzett hírnévre, és elérve azt a pontot, hogy nem adnak eleget, már tervezik egy második helyszín megnyitását, és ki tudja, érkezik-e egy harmadik Valenciába! Kérem.