A sütemények, a sütik és az energiadarabok sok ember számára csak a mindennapi élet legfontosabb elemei, azok a rágcsálnivalók, amelyek tovább tartják őket a nap folyamán.

modern

De a legtöbb ember nem veszi észre, milyen könnyű túl sok kalóriát fogyasztani nassolás közben. A nőknek naponta 2000, a férfiaknak 2500 kalóriát kell fogyasztaniuk. Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata pedig 400 kalóriát javasol reggelire, 600 kalóriát ebédre és 600 kalóriát vacsorára, a többit egészséges italokra és harapnivalókra hagyva.

De a brit Behavior Insight Team, amely nem hivatalosan „Nudge Unit” néven is ismert, azt találta, hogy a felnőttek átlagosan napi 3000 kalóriát fogyaszthatnak anélkül, hogy észrevennék, részben a nassolás miatt.

Ez különösen jelentős, figyelembe véve a gyermekek elhízásának növekedését és azt a tényt, hogy a fiatalok 64 százaléka étkezésen kívül étkezik, és hogy ezeknek a harapnivalóknak nagy a zsír-, cukor- és sótartalma.

Snack támadás

Egy friss újság szerint sok oka van annak, hogy az emberek nassolnak. Ennek oka lehet az éhség és az étkezés szükségessége, vagy inkább a „zavart evés”: túl sok étel elfogyasztása játék közben vagy tévézés közben. Sokan szokásból vagy társulásból is étkeznek, például moziban vagy baráttal találkozva kávéért és süteményért.

A vásárlók számára elérhető snackek széles választéka ma már minden értékesítési helyen nyilvánvaló: üzletekben, szállítási központokban és automatákban. De ezek a rágcsálnivalók ritkán az egészséges változatosság - gondoljunk rágcsálnivalókra, chipsekre és csokoládéra. Ez pedig gyakran torzíthatja a felesleges napi kalóriákat anélkül, hogy az emberek észrevennék, ami súlygyarapodáshoz vezethet.

Ám a tömegközlekedési rágcsálnivalók teljes betiltása helyett - amint azt Dame Sally Davies korábbi orvosigazgató nemrég javasolta - szélesebb körűnek kell lennie az élelmiszerek címkézésének, oktatásának és „választott architektúrának” (így mutatják be az ételeket az egészségesebb választás érdekében). az emberek helyes irányba történő elmozdulása érdekében.

Ez azért fontos, mert általában, ha az emberek éhesek, azt eszik, ami van. Ezért az egészséges lehetőségek megfizethető áron történő felajánlása segíteni fogja az embereket a jobb döntések meghozatalában. Valójában az egészséges táplálkozásról a British Nutrition Foundation azt is javasolja, hogy az emberek előre tervezzenek és mérlegeljék az adagok méretét annak érdekében, hogy csökkentsék a túlzott táplálékfelvételt.

Éhesnek érzi magát

A mai nassolás sokak számára az étrend normális része. Valójában az élelmiszeripar arra késztette az embereket, hogy úgy gondolják, hogy az étkezések között több száz kalória bevitele nélkül nem tudják eltartani magukat, és egy teljes snack-ipar jött létre.

Az étkezési szokások az évek során drámai módon megváltoztak, és mostantól az emberek nagyobb valószínűséggel mennek ki enni, és kevesebbet főznek otthon. A Nemzeti Élelmiszer-felmérés szerint az 1950-es években a legtöbb háztartás nem evett kint, összehasonlítva az 1983-as felmérés eredményeivel, amikor a legtöbb ember heti három ételt evett otthonától távol.

Ma a hagyományos családi ételeket nagyrészt felváltotta a tévés étkezés. Az otthoni főzés is csökkent, helyébe a készételek kerülnek. Az emberek most is gyakrabban étkeznek, rendszeresen rendelnek kivételt és étkezések között esznek.

Kombinálja ezt egy olyan élelmiszeriparral, amely az ipar és nem az egyén egészsége érdekében értékesít, és nem csoda, hogy az egészségtelen ételek és snackek kultúráját ma normálisnak tekintik.

De a kis cserék nagy változást hozhatnak az összes kalóriában. Tehát amikor legközelebb éhes lesz, fontoljon meg egy alternatívát: egy banánt, egy kis marék diót vagy joghurtot és alacsony zsírtartalmú gyümölcsöt. Az ilyen típusú snackek kielégítik Önt és tápanyagokkal látják el az étrendben nem szükséges cukrot és zsírt.

Ruth Whiteside az Egyesült Királyság Sheffield Hallam Egyetemének közegészségügyi táplálkozási főelőadója. Ez a cikk eredetileg a Beszélgetés alatt jelent meg.