A spanyol Josй Marna Ordovбs, az észak-amerikai Tufts-i Egyetem Genomikai és Táplálkozási Laboratóriumának igazgatója azonosított egy gént, amely megvédi az elhízástól, függetlenül az azt hordozó emberek étrendjében található zsírtól.
Ordovás, amelyet a Spanyol Arteriosclerosis Társaság a munkájáért az Asztúria herceg díjainak adományozott, bizonyítja, hogy bizonyos esetekben a magas zsírtartalmú étrend nem okoz elhízást, különösen akkor, ha egyszeresen telítetlen zsírokról van szó, mint például a mediterrán étrendben. a Tufts University nyilatkozata szerint.
A Journal of Molecular Medicine legújabb számában megjelent tanulmány egy nagyobb, a Framingham on nutrigenomics című tanulmány része.
Munkájuk azt mutatja, hogy az apolipoprotein A5 (ApoA5) gén egyik változata, amelynek feladata a testzsír anyagcseréje, megvédi azokat, akiknek van, az elhízástól.
Ordovás csapata azt találta, hogy azoknál az embereknél, akiknek ApoA5 egy nukleotid polimorfizmus génje "-1131T nagyobb, mint C", nem volt összefüggés a zsírbevitel és a testtömeg-indexük (BMI) között.
A vizsgálat többi résztvevőjében a nagyobb zsíros ételek bevitele a testtömeg növekedését eredményezte.
Azoknál, akik egyszeresen telítetlen zsírokból fogyasztották a kalóriák 11% -át, kisebb volt az elhízás kockázata.
Az érme másik oldala a munka szerint az, hogy akik rendelkeznek ezzel a génnel, akkor nem fogynak el, amikor étrendjük módosításával akarják megtenni.
- A zsírban lévő NK-sejtek egyik altípusa elhízással jár
- Egy csésze kávé stimulálhatja a barna zsírt, ami segít az elhízás elleni küzdelemben
- A molekula; zsírégetés; hatással van az elhízás kezelésére Intézet
- Zsírégetés, fogyás és elhízás mítoszok és kulcsok robbanásveszélyes
- A gyermekkori elhízás, agyvérzés, a Nadal, az e-Sports és Madrid növekszik